Présentation en vue d'une crémaillère!

[Mimie63]

Bonjour je me prénomme Mimie 63 et suis votre nouvelle colocataire. J'ai 49 ans et suis comment dire une bonne vivante, un tourbillon, une croqueuse de vie...
dés l'âge de 16 ans une polyarthrite rhumatoïde me rappelle que la vie n'est pas un long fleuve tranquille, m'obligeant à interrompre mes études et à ne pas devenir infirmière pour pouvoir me soigner moi ! Puis des années de rémission jusqu'à une rechute en 2012. Mon articulation du genou est douloureuse, enflée et c'est un nouveau sentier de randonnée que j'explore dans la polyarthrite avec des nouveautés: de l'arthrose installée du fait de l'usure de mes articulations! de l'arthrose alors que je n'ai que 41 ans ? moi qui ai 20 ans d'âge mental?? dur dur à encaisser... Depuis le traitement de fond pour la polyarthrite a repris et j’alterne des moments d'accalmie et des moments ou la douleur prend le dessus. J'ai aussi de l'hypertension depuis quelques années..avec un léger traitement...
Seignalet ? ce régime m'a été présenté en 2013 par une naturopathe: toujours pleine de bonnes intentions à mon égard, j'avais acheté le livre, un cuiseur vapeur... hop hop.. puis suis vite tombée dans le doute (est-ce que ça marche) et dans l'effet manque: manque de pain (j'adore le pain), manque de discipline (il en faut car c'est un sacré virage), manque de vie sociale (je refusais les invitations pour pouvoir suivre mon régime)... à ce rythme je n'ai pas tenue bien longtemps...et ai repris mes bonnes vieilles habitudes!!!
Et me voilà aujourd'hui à 49 ans avec des symptômes d'arthrose qui me font boiter (je ne fais plus 20 ans ni dans ma tête, ni dans mon corps!) qui m’empêchent.... Etre empêchée? de dormir tranquillement sans douleur, de marcher et randonner de longues heures sans douleur, de danser des heures sans douleur, d'être sereine dans ma tête et d'imaginer l'avancée dans l'âge comme une nouvelle étape sereine.... Bref c'est difficile pour moi d'être empêchée!!! Alors cette période de confinement qui revient à télétravailler pour moi, je me dis que c'est peut être un nouveau signe du destin... j'ai repris mon livre, relu les chapitres essentiels pour me remettre dans le bain et hop hop hop, je me sens prête...
Ce qui sera le plus dur c'est de ne pas manger ce bon pain qui sent si bon sorti du four... donc je suis preneuse de recettes de pains car c'est honnêtement ce qui m'a fait arrêter trop vite...
j'ai tout pour faire: volonté (au moins pour démarrer!), cuiseur vapeur, jardin, machine à pain... il me manquera des encouragements, des recettes, des idées...pour pouvoir prendre ce nouveau virage sans risquer de sortie de route!!
Je travaille à temps plein, même bien plus (on ne change pas qui on est!!) , ce qui me laisse peu de temps en semaine pour cuisiner mais j'adore cuisiner et me rattrape les weeks ends...
Je crois m'être présentée rapidement... et ai hâte de pouvoir échanger davantage avec vous...
Votre nouvelle colocataire: Mimie 63

[clear]

Bonjour Mimi 63

Des recettes de pain tu vas en trouver, mais sors-toi de la tête que ça ressemblera et aura le goût de la baguette dont tu parles.
Si ce n'est que ça qui te fais peur et que tu es décidée, tu vas y arriver !

[Laurette]

Bonjour Mimie !! à l'Appart !!
Tu as tout pour réussir à condition de faire preuve de "patience et ténacité"...
Et pour garder cette belle motivation, eh bien nous sommes là !!
Dans ton emploi du temps, garde une place régulière pour l'appart, ce sera ton meilleur garde-fou.
Crois-en une vieille routarde seignalet !
La Grande Chambre attend tes premières questions et impressions

[Cassandre]

Hello et bienvenue !

J'ai la même pathologie que toi et j'ai déjà expérimenté le régime Seignalet 2 ans avant d'arrêter et de reprendre il y a 3 mois.
Il faut que tu oublies effectivement le pain tel que tu le connais et probablement beaucoup d'autres choses (et c'est une gourmande invétérée qui te parle). Evite d'ailleurs les "copies" de recettes en version Seignalet quand elles ne le sont pas, tu seras souvent déçue.
Il faut vraiment faire un "switch" total dans sa tête sur l'alimentation et trouver de nouvelles choses avec lesquelles se faire plaisir.

Je raisonnais un peu comme toi et crois moi je mords les doigts d'avoir arrêté le régime pour pouvoir manger pain, fromage et autres joyeuseté:

viewtopic.php?f=17&t=24814

Ca fera 3 mois de reprise demain et je suis loin d'être tirée d'affaire alors que sous régime, la rémission était parfaite !

Bon courage et bonne installation, tu as tout ce qu'il te faut ici.

[PatrickS]

Bonjour Mimie et

Ce qui sera le plus dur c'est de ne pas manger ce bon pain qui sent si bon sorti du four... donc je suis preneuse de recettes de pains car c'est honnêtement ce qui m'a fait arrêter trop vite...

Hier, mon pain sentait aussi très bon à la sortie du four.
Ma recette => viewtopic.php?p=211151#p211151

Patrick

[Bag]

Bonjour Mimie

[caribou]

Mimie
C'est le bon moment pour toi de commencer le régime.
Pas d'invitation mais pourquoi pas des e apéro, dîner..
Et plus tard tu verras que l'on peut sortir en pratiquant le régime

Ton meilleur atout pour réussir....ton mental, ta joie de vivre qui se ressent dans ta présentation.

Allez c'est parti mon kiki

[Mimie63]

Bonjour Mimi 63

Des recettes de pain tu vas en trouver, mais sors-toi de la tête que ça ressemblera et aura le goût de la baguette dont tu parles.
Si ce n'est que ça qui te fais peur et que tu es décidée, tu vas y arriver !

Merci à toi pour tes encouragements.. je teste mon 1er pain aujourd'hui!!! A suivre...
Bonne journée

[Mimie63]

Bonjour Mimie !! à l'Appart !!
Tu as tout pour réussir à condition de faire preuve de "patience et ténacité"...
Et pour garder cette belle motivation, eh bien nous sommes là !!
Dans ton emploi du temps, garde une place régulière pour l'appart, ce sera ton meilleur garde-fou.
Crois-en une vieille routarde seignalet !
La Grande Chambre attend tes premières questions et impressions

Merci Laurette pour ton soutien et ce petit post... J'irai poster mes 1ère impressions dans la grande chambre. pour l'instant je visite l'appartement et révise les bases du régime Seignalet.
Bonne journée à toi

[Mimie63]

Hello et bienvenue !

J'ai la même pathologie que toi et j'ai déjà expérimenté le régime Seignalet 2 ans avant d'arrêter et de reprendre il y a 3 mois.
Il faut que tu oublies effectivement le pain tel que tu le connais et probablement beaucoup d'autres choses (et c'est une gourmande invétérée qui te parle). Evite d'ailleurs les "copies" de recettes en version Seignalet quand elles ne le sont pas, tu seras souvent déçue.
Il faut vraiment faire un "switch" total dans sa tête sur l'alimentation et trouver de nouvelles choses avec lesquelles se faire plaisir.

Je raisonnais un peu comme toi et crois moi je mords les doigts d'avoir arrêté le régime pour pouvoir manger pain, fromage et autres joyeuseté:

viewtopic.php?f=17&t=24814

Ca fera 3 mois de reprise demain et je suis loin d'être tirée d'affaire alors que sous régime, la rémission était parfaite !

Bon courage et bonne installation, tu as tout ce qu'il te faut ici.

Cassandre
Merci pour ton retour d’expérience. Le pain, le fromage.. tant de choses que nous aimons les français!! Je vois que depuis ta reprise de régime, tu n'as pas retrouvé encore ton équilibre atteint jusqu'alors. Je ne peux que te souhaiter et t’encourager car tu es sur le bon chemin. Bonne journée à toi

[Mimie63]

Bonjour Mimie et

Ce qui sera le plus dur c'est de ne pas manger ce bon pain qui sent si bon sorti du four... donc je suis preneuse de recettes de pains car c'est honnêtement ce qui m'a fait arrêter trop vite...

Hier, mon pain sentait aussi très bon à la sortie du four.
Ma recette => viewtopic.php?p=211151#p211151

Patrick

Merci Patrick pour ta 1ère recette. je ne peux la tester aujourd'hui car n'ai pas tous les ingrédients mais promis je te ferai un retour.
Bonne journée à toi

[Mimie63]

Bonjour Mimie

Merci pour ce message de bienvenue
Bonne journée à toi

[Mimie63]

Mimie
C'est le bon moment pour toi de commencer le régime.
Pas d'invitation mais pourquoi pas des e apéro, dîner..
Et plus tard tu verras que l'on peut sortir en pratiquant le régime

Ton meilleur atout pour réussir....ton mental, ta joie de vivre qui se ressent dans ta présentation.

Allez c'est parti mon kiki

L'énergie et la joie de vivre, on la sent chez toi aussi! merci pour cet encouragement.
Bonne journée à toi

[Laurette]

Mimie, tu n'es pas obligée de citer tout le post de la personne à laquelle tu réponds....ça fait loooooong à lire pour les colocs et ça fait looooourd pour le forum
Il te suffit de commencer ta réponse par @Laurette (par exemple).
Merci à toi et bonne lecture, tu as de quoi t'occuper !
À très vite !