PRESENTATION
L'Entrée ne sert que pour se présenter, déposer ses valises, mais ensuite il est indispensable de faire le tour des autres pièces pour poser ses questions.
Si vous démarrez le régime, c'est à la Grande Chambre que vous recevrez l'aide et que vous trouverez les informations indispensables. Pour les débutants, les premières courses à faire se trouvent là
Pour les habitués, c'est au Dressing que vous devrez aller.
Ce n'est pas compliqué pour s'y retrouver, tout ce qui concerne le régime, hormis les recettes, est Ici au Premier Etage
Tous l'équipe de la Gérance, Intendance, Syndic, ainsi que tous les colocataires, vous souhaitent la bienvenue, vous verrez que l'ambiance est chaleureuse et qu'il fait bon y venir.
Respectez donc ce lieu.
Bonne installation !
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je me présente, étant nouvelle sur ce blog : j'ai 63 ans et ça fait des années que je galère avec ma nourriture. Au départ, il y a 20 ans j'ai découvert toute seule que certains aliments ne me convenaient pas. Puis ça a été écrit dans ma prise de sang : pas de gluten, pas de caséine, et pas d'autres aussi.
Maintenant j'habite en Bourgogne et je me sens bien seule : quand je parle de ce régime "oh ma pauvre ! quelle galère tout faire soi-même", on dirait qu'il n'y a personne dans mon coin qui ait eu besoin de changer son alimentation.
Je suis mariée et mon mari ayant eu une certaine forme de covid s'est décidé à manger sans gluten et sans lait, depuis...2 semaines. Nous avons 3 filles qui font attention elles aussi, et des petits enfant qui ne font pas attention à leur nourriture.
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Re: PRESENTATION
sylviane7 a écrit : ↑13 oct. 2020, 15:39 Bonjour,
je me présente, étant nouvelle sur ce blog : j'ai 63 ans et ça fait des années que je galère avec ma nourriture. Au départ, il y a 20 ans j'ai découvert toute seule que certains aliments ne me convenaient pas. Puis ça a été écrit dans ma prise de sang : pas de gluten, pas de caséine, et pas d'autres aussi.
Maintenant j'habite en Bourgogne et je me sens bien seule : quand je parle de ce régime "oh ma pauvre ! quelle galère tout faire soi-même", on dirait qu'il n'y a personne dans mon coin qui ait eu besoin de changer son alimentation.
Je suis mariée et mon mari ayant eu une certaine forme de covid s'est décidé à manger sans gluten et sans lait, depuis...2 semaines. Nous avons 3 filles qui font attention elles aussi, et des petits enfant qui ne font pas attention à leur nourriture.
29 ans.
Régime Seignalet depuis Décembre 2014.
Régime sans traces de gluten depuis Février 2020.
Disparition totale du syndrome prémenstruel sévère.
Asthme, beaucoup d'allergies alimentaires et à des pneumallergènes.
Suspicion de maladie cœliaque par mon médecin.
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Re: PRESENTATION
Peu importe si dans ton coin personne ne veut s'alimenter comme toi du moment que ton mari et tes filles te suivent, c'est déjà énorme !
Quant à tes petits-enfants, tu prépares une base Seignalet et tu leur rajoute pain, pâtes, fromages ou bien tu fais 2 menus différents comme nous sommes nombreuses à le faire.
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Re: PRESENTATION
merci pour ces conseils, c'est une bonne idée : la base du repas pour nous et leur ajouter des trucs qu'ils aiment. Oui vraiment bonne idée, merci.
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Re: PRESENTATION
Pour te donner une idée, mais il y en a beaucoup d'autres.
Mon repas d'aujourd'hui (ma femme ne mange pas Seignalet mais c'est le même repas pour nous deux) sera du riz façon paella, des filets de limande meunière et de la salade verte (jamais de dessert).
Le riz,, c'est dans la poêle avec des petits pois surgelés, puis de l'eau (deux fois le volume), du sel et des épices mélange Espagnol de Ducros (compatible) à couvert environ dix minutes.
Les filets de limande, je les passe à la farine de riz, puis à la poêle (on peut aussi utiliser d'autres filets de poison).
Et ceux qui préfèrent pannés, on peut les panner avec du pain des fleur (passé au mixer ou à la râpe), un genre de craquottes sans gluten.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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