Fromage de tofu aux herbes fraiches
- ninde
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1/2 càc de sel
1 càS de ciboulette (j'ai mis 2cas)
1 càc de persil (j'ai mis du coriandre)
1 à 2 feuilles de celeri haché (pas mis j'en avais pas)
1 gousse d'ail pressée
1 càS d'huile d'olive
Mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Mettre en pot couvert laisser 12 h au frais et démouler.
Recette extraite du livre Recette gourmandes pour personnes sensibles de Eve Claire Pasquier (super bouquin)
On peut varier à l'nfini ; changer d'huile (noix) , mettre du basilic/des tomates concassées/des olives noires/échalotes...
- ninde
- Colocataire
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Horreur, malheur, je me suis faite avoir comme une bleue
j'ai pris du tofu nature pour être sûre.
Comme quoi il ne faut pas oublier ses lunettes pour faire ses courses
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- Colocataire
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- Enquête de référencement : Amené ici par
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En prenant cette même recette que tu laisses mariner qq heures dans l’huile d’olive. Puis tu le fais frire en tranches fines, tu rajoutes la marinade à la fin avec du tamari…. Hummm..
Plus le temps de vous lire, vous me manquez mais quand j’ai 2 minutes c’est pour aller aux « gourmandises », vous avez toujours de si bonnes recettes !
Je vous embrasse
Merci
Patricia (bis)
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