Pain de mie aux graines de lin
- saltarella
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Pain de mie aux graines de lin
Texture très aérienne, légère et qui se tient bien. Cela peut se tartiner,se fourrer,faire office de pain burger bref une recette à tester et si simple
Ingredients pour 2 sandwichs
3 cas de graines de lin
1/4 cac de bicarbonate
1/4 cac de jus de citron
1 cas d'eau
1 cas d'huile d'olive
1 gros oeuf
Les epices qu'on veut (j'ai mis échalote,cumin,sel mais se decline à l'infini et pourquoi pas avec cannelle et zeste de citron en version sucrée)
Réduire les graines de lin en poudre avec un moulin a café
Prechauffez le four à 180 degrés
Préparez un plat allant au four et garni d'un papier sulfurisé
Dans un bol mélangez les graines, le bicarbonate,les épices
Ajoutez l'eau, l'huile et mélangez
Ajoutez l'oeuf et mélangez
Ajoutez le jus de citron et mélangez
Ne tardez pas à mettre dans le plat en répartissant assez finement
Faites cuire 10-12 minutes
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Pain de mie aux graines de lin
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Re: Pain de mie aux graines de lin
Je vais tester.
Merci chère saltarella
- saltarella
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Re: Pain de mie aux graines de lin
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Re: Pain de mie aux graines de lin
Comme il y a beaucoup de nouveaux si vous cherchez un substitut celui ci est parfait
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Re: Pain de mie aux graines de lin
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Re: Pain de mie aux graines de lin
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Re: Pain de mie aux graines de lin
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