Pain d'épices

Répondre
Avatar du membre
thilmimi
Colocataire
Colocataire
Messages : 19
Enregistré le : 30 oct. 2009, 15:55
Enquête de référencement : forum de spondylarthrite
Citation : La patience est un arbre dont la racine est amère mais les fruits sont délicieux

Pain d'épices

Message par thilmimi »

Je ne sais pas ou est passé le message que je viens de faire alors je le refait? erreur de manip informatique?

Bonsoir à tous,
Je voulais vous mettre la recette de pain d'épices de Marie Delmas, je me suis aperçue qu'elle était déjà sur le site , je vous la met quand même à ma façon car j'ai déjà testé à plusieurs reprises.
- 250 g de farine de châtaignes
- 60 gr de sucre complet
- 2 c a soupe de miel j'utilise l'acacia ou le miel de sapin
- 1 c à café de bicarbonate
- 1 verre de lait végétal :j'utilise le lait de soja à la vanille , il adoucit le goût un peu prononcé de la farine de châtaignes
- 1 zeste d'orange bio (je n'aime pas avec du citron)
- 1/2 c à café d'épices d'INGWILLER ce sont des épices pour pains d'épices et vin chaud ( cannelle, cardamome, girofle,badiane, muscade)
Mélangez les ingrédients et remuer pendant 20 mm ( je demande à mon fils ou à mon petit fils de touiller pdt 20 mn à la main c'est un peu long).
Laissez reposer 1 heure.
Versez dans un moule graissé (moule à cake) perso j'utilise 2 petits moules et cuisez couvert. ( th 4 - 150° pendant une heure) je couvre avec du papier sulfurisé
Le pain d'épices est bon a manger le surlendemain , souvent on goûte bien avant.
Ce pain d'épices est apprécié par toute la famille, j'en avait déjà pris pour une marche gourmande pour éviter de succomber à la tentation des salés pour apéro et des entrées avec du pain , mais tout le monde a voulu en goûter, j'en avais tout juste assez.
Je vais essayer d'en faire des petits genre cookies avec la même recette en ajoutant une amande, du chocolat, de la coco ou des noisettes, ça sent bon les fêtes,:):)
Chez nous en Moselle le St Nicolas va passer dans le village samedi pour les enfants.
Cordialement
Michèle


Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 16692
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: Pain d'épices

Message par PatrickS »

Bonjour,

Je vais tester. D'habitude ma belle mère nous envoyai toujours du pain d'épices de Strasbourg, mais pour moi c'est fini :pleur3:
Tu sais, à part la moselle, éventuellement l'Alsace, Saint Nicolas est inconnu en France.

Pour les colocs en général: Saint nicolas est le patron de la Lorraine, des enfants et des bouchers

A+ Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Avatar du membre
celinechti
Colocataire
Colocataire
Messages : 700
Enregistré le : 24 sept. 2009, 14:16
Enquête de référencement : sur le site de Seignalet
Citation : Une pincée de moral, une pincée de courage, une autre de volonté et on s'y tient jour après jour
Localisation : Pas de Calais

Re: Pain d'épices

Message par celinechti »

Bonsoir,
Merci pour la recette de pain d'épice, je vais également tester.
Par contre sais tu ou l'on peut trouver les épices spécifiques à cette recette, les épices Ingwiller?

Saint Nicolas est également populaire dans le Nord Pas de Calais.
Amicalement, Céline.


Image

"QUE TON ALIMENT SOIT TON MEDICAMENT" HIPPOCRATE
Avatar du membre
thilmimi
Colocataire
Colocataire
Messages : 19
Enregistré le : 30 oct. 2009, 15:55
Enquête de référencement : forum de spondylarthrite
Citation : La patience est un arbre dont la racine est amère mais les fruits sont délicieux

Re: Pain d'épices

Message par thilmimi »

Bonjour,
J'ai trouvé leur adresse sur le net et j'ai téléphoné, pas de problème ils livrent en france, les épices de pain d'épices en 100 g
3,65 Euros frais de port inclus. Avec 100 g vous en avez assez pour toute l'année, et pour faire du vin chaud, et pour offrir un peu. Sinon ils font d'autres épices ,une gamme de bio: j'ai acheté de la badiane cette semaine (anis étoilée) bio en grande surface 3,35 euros les 100g de chez eux.

Traitement des commandes
Mme ELSASS Anne Karen
Téléphone : 03.88.89.45.47
http://www.epices-avo.com/serv01.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
Bonne journée
Thilmimi


Avatar du membre
celinechti
Colocataire
Colocataire
Messages : 700
Enregistré le : 24 sept. 2009, 14:16
Enquête de référencement : sur le site de Seignalet
Citation : Une pincée de moral, une pincée de courage, une autre de volonté et on s'y tient jour après jour
Localisation : Pas de Calais

Re: Pain d'épices

Message par celinechti »

Bonjour Thilmimi,
ca y'est je les ai appelé et j'ai commandé les épices à pain d'épices.
Je te tiens au courant des que je les reçois. Ca va peut être prendre plusieurs jours car le paiement sur internet n'est pas possible, il me faut leur envoyer un chèque.
Amicalement, Céline.


Image

"QUE TON ALIMENT SOIT TON MEDICAMENT" HIPPOCRATE
Avatar du membre
thilmimi
Colocataire
Colocataire
Messages : 19
Enregistré le : 30 oct. 2009, 15:55
Enquête de référencement : forum de spondylarthrite
Citation : La patience est un arbre dont la racine est amère mais les fruits sont délicieux

Re: Pain d'épices

Message par thilmimi »

Bonjour Céline,
C'est bien, si dès fois tu aurais un problème d'approvisionnement avant Noël fait moi signe.
Moi, j'attends mes figues séchées ce weekend .Je travaille ce matin et cet aprem St Nicolas avec mes petits enfants. C'est une affaire de famille, le tonton conduit le tracteur du St Nicolas; la cousine (14 ans) distribue les bonbons sur la charette. Le papi (mon mari) . Sécurité du cortège. Et ma fille et moi on ramasse les bonbons avec les enfants.
Je ne ferais pas d'écart de sucrerie. Promis! :noel6:
Bon week end
Thilmimi


Avatar du membre
celinechti
Colocataire
Colocataire
Messages : 700
Enregistré le : 24 sept. 2009, 14:16
Enquête de référencement : sur le site de Seignalet
Citation : Une pincée de moral, une pincée de courage, une autre de volonté et on s'y tient jour après jour
Localisation : Pas de Calais

Re: Pain d'épices

Message par celinechti »

Bonjour Thilmimi,
J'ai reçu ce matin les épices à pain d'épices d'Ingwiller.
Merci encore de m'avoir donné cette adresse bien moins chère qu'ailleurs.

Il ne me reste plus qu'à réaliser le pain d'épices :pompom:

Amicalement, Céline.


Image

"QUE TON ALIMENT SOIT TON MEDICAMENT" HIPPOCRATE
Avatar du membre
sakurasaita
Colocataire
Colocataire
Messages : 806
Enregistré le : 05 oct. 2007, 00:00
Enquête de référencement : Amené ici par
Localisation : val de marne

Re: Pain d'épices

Message par sakurasaita »

vous avez testé? j'aimerais en faire un

pas de matière grasse ce n'est pas sec?


Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message
  • PAIN D'EPICES
    par chriseli2 » » dans Recettes pour faire du pain
    11 Réponses
    3373 Vues
    Dernier message par chriseli2
  • Pain d'épices
    par Ambrechloé » » dans La kitchenette
    19 Réponses
    2142 Vues
    Dernier message par clear
  • Pain d'épices au chocolat
    par PatrickS » » dans Friandises, bonbons et chocolats
    2 Réponses
    6201 Vues
    Dernier message par malorie
  • Pain d'épices au potimarron
    par saltarella » » dans Recettes pour faire du pain
    3 Réponses
    4725 Vues
    Dernier message par vannades
  • Pain d'épices moelleux
    par sansan973 » » dans Recettes pour faire du pain
    31 Réponses
    11963 Vues
    Dernier message par caribou
  • Le pain d'épices du Caribou
    par caribou » » dans La Cuisine
    27 Réponses
    3429 Vues
    Dernier message par caribou
  • mon premier pain d'épices Seignalet
    par nine49 » » dans Les cakes
    11 Réponses
    6137 Vues
    Dernier message par nine49
  • Épices
    par Natalou » » dans Le garde manger
    7 Réponses
    287 Vues
    Dernier message par Natalou
  • épices
    par syssy92 » » dans Les ingrédients
    18 Réponses
    9326 Vues
    Dernier message par manon
  • Épices = médicaments
    par PatrickS » » dans Le balcon
    7 Réponses
    1599 Vues
    Dernier message par PatrickS
  • Épices - Généralités
    par anonyme12 » » dans Les épices
    7 Réponses
    8271 Vues
    Dernier message par anonyme12
  • Carrot cake cru aux épices
    par saltarella » » dans Desserts inclassables
    2 Réponses
    3821 Vues
    Dernier message par saltarella
  • Cake orange-épices
    par Woody » » dans Les cakes
    14 Réponses
    437 Vues
    Dernier message par clear

Retourner vers « Recettes pour faire du pain »