Tortillas de patate

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saltarella
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Tortillas de patate

Message par saltarella »

En voilà une recette simplissime et qui peut se décliner avec les légumes qu'on veut! Un coup des pommes de terre, la fois suivante des poivrons, ensuite avec des oignons etc...
C'est mon joker les soirs de grandes flemmes car il suffit de couper les pommes de terre en petits cubes et en 15 minutes maximum le repas est prêt avec une salade!

Pour deux personnes:

Ingrédients:

6 oeufs
4 pommes de terre moyennes
1/2 oignon ou échalotes, cébette
huile d'olive

Préparation:

Epluchez les pommes de terre et les couper en petits cubes.
Lavez, egouttez et essuyez bien pour enlever l'amidon et éviter que ça s'écrabouille à la cuisson.
Ciselez finement l'oignon et faites le revenir dans un fond d'huile d'olive.
Ajoutez les pommes de terre et faites cuire à feu doux jusqu'à tendreté ( environ 10 minutes selon la taille des cubes coupés).
Dans un saladier cassez les oeufs, ajoutez un filet d'eau (ou lait pour les puristes mais franchement de l'eau c'est pareil!) , salez, poivrez.
Ajoutez les oeufs battus au mélange précédent et faites cuire.
Retournez et faites cuire légèrement de l'autre face.


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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caribou
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Re: Tortillas de patate

Message par caribou »

oh ça me plait ça :miam: simple rapide efficace :amen:


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kate
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Re: Tortillas de patate

Message par kate »

:cuireo: :miam: Merci Salterella et on peut la manger froid la tortilla
avec du basilic frais ou autre, aussi ajouter du thon même farcir un sandwich avec et salade


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Zébrou
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Re: Tortillas de patate

Message par Zébrou »

Une bonne recette quand on n'a pas le temps ou l'énergie!!! :super:
Merci!!!


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saltarella
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Re: Tortillas de patate

Message par saltarella »

:super: exact Kate.
Régalez vous c’est simplissime


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