Associations alimentaires à éviter en cas de fermentation

Le B. A. ba du régime
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Laurette
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Associations alimentaires à éviter en cas de fermentation

Message par Laurette »

Ingrid a consulté un homéopathe, voici ses conseils pour une digestion facilitée et éviter la fermentation.
En fait, je fermente beaucoup trop et avec mon endométriose digestive, c'est vraiment très douloureux. Donc il m'a donné des conseils pour limiter les fermentations et les irritations digestives , des conseils qui vont un peu à contre courant par rapport à la tendance veggie qui se développe partout.
Je ne dois pas mélanger amidon et sucre (pas de porridge de flocon de riz avec des fruits, pas de pain sgsc avec des fruits...), les fruits toujours seuls(ça , je l'ai souvent entendu) , pas trop de fruits (2 max, 1 seul , c'est mieux), limiter les sucres (le sucre fermente beaucoup) , limiter les fibres trop irritantes(pas de légumineuses dans mon cas par ex , pas de graines germées, éviter de prendre des saladiers de crudités... ) , augmenter la part des gras (c'est vrai que j'en mange peu ), prendre du bouillon de poulet et manger un peu plus de protéines animales (pas 2 fois par semaine comme je le fais)


Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
Ingrid
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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentatio

Message par Ingrid »

Merci Laurette! :bisou:


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manon
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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentatio

Message par manon »

C'est le discours de Pierre C dans les grandes lignes
:bisou:
Petit rajout le bouillon de volaille est aussi préconisé par Entr2o


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entr2o
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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentatio

Message par entr2o »

Bah voilà ... tout est dit :super:


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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentatio

Message par caribou »

Très intéressant en effet !
Un beau résumé de bonnes habitudes à prendre.
Ce que je retiens pour moi ....éviter de prendre des saladiers entiers de crudités....... :mrgreen: c'est vrai que j'en abuse.....ceci explique peut être cela......


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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentatio

Message par Ingrid »

entr2o a écrit :Bah voilà ... tout est dit :super:
d'ailleurs j'ai pensé à toi quand il m'a dit que le cru n'était pas pour tout le monde et sur des intestins fragiles (donc la plupart des gens aujourd'hui), ça pouvait faire des dégâts. Il me semble que tu m'avais déjà dit la même chose.


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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentatio

Message par entr2o »

Oui c'est ce que je dis à longueur d'années en cabinet .... mais on ne peut rien contre les effets de mode :(


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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentatio

Message par caribou »

Avec le régime Seignalet on préconise le cru alors pas facile. C'est vrai que l'on oublie que nous ne sommes pas tous fait de la même façon.
Donc pour les sensibles il faut mettre un bémol. Je pense que je vais lever le pied un peu.


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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentatio

Message par entr2o »

Je préconise surtout la cuisson à basse température, c'est à dire une prédigestion


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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentatio

Message par caribou »

Merci je vais réajuster ma façon de manger SGSC alors :super:


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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentation

Message par Lutine »

J'ai noté ces mauvaises associations puisque je pense aussi être "victime" des fermentations intestinales. Mais y en a-t-il d'autres ?
Par exemple trop de légumes cuits peuvent-ils provoquer des fermentations ?

J'essaie de comprendre d'où vient mon mal de ventre que je traîne depuis trois jours ...

Et Entr2O, que veux-tu dire par "cuisson à basse température" ? Le wok ça marche aussi ? (si je me rappelle bien, dans son cas c'est cuisson rapide à haute température, mais ça préserve tout ce qu'il faut, c'est bien ça ?)


Symptômes en attente de diagnostic... régime Seignalet depuis courant novembre 2016.
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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentation

Message par entr2o »

Le wok est à amener après qq mois de "vrai" régime Seignalet


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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentation

Message par saltarella »

Ça dépend les légumes certains sont reconnus pour produire plus de gazes ( tous les choux) ensuite certaines légumineuses comme les pois chiche. Mais ça depend de ton corps donc pourquoi pas te noter tes menus et voir ainsi ce qui se retrouve à chaque fois.

Style hier j'en avais envie mais je savais que ça n'allait pas passer: salade avec chou vert et brocolis poireaux avec morceaux de datte et de la viande et plus tard 1 carré choco. Forcément tout ça va créer des gazes.


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentation

Message par Collette »

Si je mange des choux cuits (trop) j'ai des gaz, si je les mange crus : impec
Mais j'ai repéré ce que je digérais mal : artichauts, châtaignes : plusieurs fois de suite
farine de pois chiches, haricots blancs, panais cuits : une fois suffit à détraquer

Suis les conseils de Saltarella : tu notes ce que tu manges avec ta digestion : tu pourras tirer les conclusions pour toi.


Collette
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014

viewtopic.php?f=151&t=20577&p=339315&hi ... se#p339315
viewtopic.php?f=151&t=23091

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Re: Associations alimentaires à éviter en cas de fermentation

Message par Lutine »

Entr2O : Ok, mais pourquoi ?

Saltarella et Collette : Merci pour les infos et l'astuce, je vais faire ça (en plus ça pourra sûrement aider le gastro-entérologue de prendre des notes). :)
Il y a déjà quelque chose que j'ai enlevé de mon alimentation : les trucs trop gras (genre saucisson). J'ai remarqué que ça ne passe plus du tout (mais c'est peut-être le temps que mon foie se purge et que mes intestins aillent mieux).


Symptômes en attente de diagnostic... régime Seignalet depuis courant novembre 2016.
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