les meilleures noix pour la santé

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clear
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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par clear »

Dernier message de la page précédente :

Bonjour,
Je reviens sur les noix et plus particulièrement LES NOIX DU BRÉSIL.
Quand on les achète, elles sont en partie pelées.
Mes questions :
1) savez-vous comment elles ont été pelées ?
2) doit-on les faire tremper, car je les ai laissées 1 nuit dans de l'eau minérale et le matin elles étaient telles que je les avaient laissé la veille.
La quantité d'eau n'avait pas diminué, les noix étaient impossibles à finir de peler et elles étaient toujours aussi croquantes !
Bonne journée


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clear
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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par clear »

Bonjour,
Je remonte ce post du 1er mars où JM DUPUIS a "oublié" de dire qu'il faut faire tremper les noix.
Mais qu'en est -il de les peler ?
En le relisant je m'aperçois qu'il dit de ne pas les peler car 90% des anti-oxydants se trouvent dans la peau.
Alors : trempage ==> OUI pelage ==> NON ?


athéna
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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par athéna »

Bonjour,

je relisais ce post à la recherche d'infos sur le beurre de cacahuète non salé non grillé. Je me demandais si la cacahuète est vraiment si mauvaise que ça pour la santé et pourquoi, hors l'apport excessif d'oméga 6 mais qu'on retrouve dans beaucoup de noix...


Anonyme1
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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par Anonyme1 »

Ce n est pas qu elle ne soit pas bonne pour la santé. C est que c est la moins bonne, qu elle n a pas d intérêt nutritionnel ( d après ce que j ai compris )
mais à petite dose tu peux bien sûr en consommer.

Comment vas tu ? Et ton ami? Viens nous donner des nouvelles dans le blablatages.

:bisou:


athéna
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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par athéna »

merci pour ta réponse océan1. Mais en fait, je me demandais pourquoi on allégue que la cacahuète n'a pas d'intérêt nutritionnel par rapport aux noix. Elle est pourtant proche de l'amande du point de vue de sa compo en acides gras, autant d'oméga 6, juste un peu moins intéressante car pas si riche en vitamine E mais je ne trouve pas que ça justifie la différence qu'on fait entre les 2 d'où ma question.

Mon ami ça va mais il a perdu beaucoup de poids donc on cherche des trucs caloriques et qu'il aime mais j'essaie de faire attention à ce que les aliments soient bons pour la santé avant de les introduire d'où ma question.

Désolée de pas trop passer sur le forum mais je suis complètement débordée en ce moment et pas très en forme !

bisous à tous ! :bisou:


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saltarella
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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par saltarella »

Prend soin de toi aussi hein car on a vite fait de s'oublier en aidant ceux qu'on aime. :bisou: et ne t'isole pas trop, toute façon tu sais bien que je viendrai te harceler pour des nouvelles :mdr3:

Pour les noix aucune idée, à dire vrai tout ce qui est technique me rebute donc je n'en sais rien mais les post de Nestor regorgeaient de ce type d'info, il avait abattu un travail énorme donc regarde en tapant dans la barre de recherche peut-être..


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par athéna »

merci Saltarella :)

en fait j'ai fait une prise de sang et je sais pourquoi je suis épuisée: mes globules blancs sont bas (2900), dont les neutrophiles (1000) !
ça nous rappelle pas de bons souvenirs tout ça !
au début j'ai cru que c'était une prise de sang de mon copain et qu'ils s'étaient trompés !


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marya
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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par marya »

Eh bien Athéna, nous sommes dans le même cas de
figure.
J'arrive à avancer, avec bcp de repos, le sommeil
est trés important et la cure d'échinacéa.
Bon courage et :bisou:


athéna
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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par athéna »

@marya: tu as des globules bas depuis combien de temps ? tu sais à quoi c'est dû ?

ma médecin m'a appelé pour me voir rapidement. Demain je peux pas mais j'y vais mardi.


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marya
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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par marya »

Certaines maladies autoimmunes causent
une baisse de leucocytes, tel le syndrome de gougerot
et j'ai en plus une pancréatite.
Les toubibs ne s'affolent pas.
J'étais à 5 000 GB, il y a 10 ans, puis ça baisse
progressivement depuis. :merci:


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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par athéna »

ah ok je ne savais pas !

La pancréatite c'est lié à ta maladie ou ça n'a rien à voir ?

tu ne peux pas avoir des granocytes de temps en temps pour remonter tout ça ? mon copain en a quand il est trop bas en GB et ça lui fait du bien !


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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par marya »

Je pense que c'est le neupogen que proposait ma généraliste ?
L'interniste a refusé disant que j'avais assez de blancs.


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saltarella
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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par saltarella »

Voilà le pourquoi de ta fatigue, tu nous en diras plus mardi ? En attendant au repos :bisou:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
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Re: les meilleures noix pour la santé

Message par athéna »

marya a écrit :Je pense que c'est le neupogen que proposait ma généraliste ?
L'interniste a refusé disant que j'avais assez de blancs.
oui voilà ! dommage car ça aide bien à remonter quand on sait d'où ça vient, mais effectivement je crois qu'il faut être en dessous de 2000 blancs pour le faire,...


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