Mendiants

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sansan973
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Mendiants

Message par sansan973 »

Bonjour,

Voici la recette de mendiants que j'ai réalisés pour nöel, je me suis inspirée du site Ô délices : http://www.odelices.com/recette/mendian ... its-r3699/
mendiants.jpg
mendiants.jpg (30.53 Kio) Vu 3854 fois
Ingrédients (pour environ une quarantaine de mendiants par type de chocolat)
• 100 g de fruits secs (pistaches, noisettes, amandes…)
• 50 g d'écorces d'orange confites
• 200 g de chocolat au lait vegan
• 200 g de chocolat blanc vegan
• 200 g de chocolat noir

Sur une planche à découper, hachez grossièrement les amandes, noisettes et pistaches.
Faites-les cuire 2 ou 3 min dans une poêle, à sec.
Déposez les fruits secs sur une feuille de papier cuisson et laissez refroidir complètement.
Hachez les écorces d’oranges confites en petits dés.
Coupez le chocolat en morceaux (chaque chocolat dans une casserole différente évidemment smileys 8) et faites-le fondre au bain-marie.
Lissez-le en mélangeant avec une spatule.
Laissez refroidir les chocolats quelques minutes puis, à l’aide d’une cuillère, dessinez des cercles de chocolat très fins sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (ou sur un moule silicone à macarons).
Répartissez dessus les fruits secs et les dés d’oranges confites.
Laissez le chocolat figer à température ambiante puis décollez délicatement les palets.
Conservez-les dans une boite hermétique.
:noel2:


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saltarella
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Re: Mendiants

Message par saltarella »

C'est bête comme chou :noel7: miam miam !
Et le site est super bien merci je ne le connaissais pas, beaucoup de recettes compatibles et ou adaptables


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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PatrickS
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Re: Mendiants

Message par PatrickS »

Bonjour,

Ne pas oublier que pour nous, c'est uniquement chocolat noir! :noel20:

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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sansan973
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Re: Mendiants

Message par sansan973 »

PatrickS a écrit :Bonjour,

Ne pas oublier que pour nous, c'est uniquement chocolat noir! :noel20:

Patrick
on peut prendre du chocolat blanc ou "lait" vegan, c'est ce que j'ai fait.


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