Tiramisu végétal
- Laurette
- Participants à la Gérance
- Messages : 12372
- Enregistré le : 22 juin 2011, 11:55
- Enquête de référencement : gourmandines
- Citation : Il faut toujours prévoir l'imprévu !
- Localisation : Luberon
- Contact :
Tiramisu végétal
Une recette ? tu veux une recette ? je ne résiste pas au plaisir de te conseiller le TIRAMISU VEGETAL, site de Plaisir Vegetal sans sucre.
Franchement, celui-là est un régal, l'auteur s'est vraiment creusé la tête et réussit particulièrement en mélangeant tofu soyeux, noix de cajou humidifiées mixées (si si ça marche impeccable) et lécithine de soja.
Même les adeptes du mascarpone/oeufs n'en croient pas leurs papilles.
Perso, je remplace seulement les spéculoos de la recette par les boudoirs Savoiardi de Schâr ( et même je viens de voir sur le site une recette de boudoirs je vais essayer)
Pour 4, je divise les proportions de la recette par 2.
Voilà je ne te dis même pas " à ton fourneau" puisqu'il n'y a pas de cuisson !
Mais au plaisir et vive les bonnes choses !...à bientôt
Stromboli
Tiramisu végétal
Ingrédients :
375 g de lait de coco
125 g de noix de cajou humides
40 ml de sirop d’agave (Jean Hervé)
2 gouttes d’huile essentielle à la mandarine (Florame)
30 g de lécithine de soja (Melvita)
250 g de tofu soyeux
10 ml de sirop d’agave
24 biscuits végétaliens aux raisins non-sucrés (Vecteur Santé) (à remplacer)
250 ml de café noir
10 ml de sirop d’agave
30 g de poudre de cacao non-sucrée
Préparation :
Passer les noix de cajou sous l’eau. Réserver.
Mixer ensemble le lait de coco, les noix de cajou humidifiées, le sirop d’agave et les gouttes d’huile essentielle dans un blender. Ajouter la lécithine de soja et remixer. Verser la préparation dans un saladier. Réserver.
Mixer le tofu soyeux avec le sirop d’agave et l’ajouter à la préparation précédente.
Préparer une casserole de café noir sucré avec le sirop d’agave.
Mouiller un à un les biscuits dans le café. En tapisser le fond d’un moule rectangulaire …
… Recouvrir d’une couche de crème …
Puis à nouveau de biscuits...
Et terminer par une couche de crème.
Saupoudrer le plat de cacao.
Mettre au réfrigérateur au moins 6 heures, le mieux étant de le laisser prendre toute la nuit.
Servir bien frais !
Merci Stromboli !!!!
Miam, ça a l'air drôlement bon !
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
- clementine79
- Participants à la Gérance
- Messages : 807
- Enregistré le : 20 avr. 2013, 17:42
- Enquête de référencement : google
- Localisation : Deux-Sèvres
Re: Tiramisu végétal
j'ai fait récemment du tiramisu classique, et au lieu de faire dans un plat carré avec des biscuits (ça n'est pas toujours facile de retirer les parts entières), j'ai utilisé des gateaux ronds dans des verres à whisky.
ça fait des parts individuelles...
j'essairai le tien bientôt (peut-être avec des palets Shär ou qqchose de ce genre)
A+
65 ans, certainement fibro, super fatiguée, en cours de changement d'alimentation
désormais alimentation à peu près correcte depuis 7 ans, de moins en moins fatiguée, presque plus de douleurs articulaires ni musculaires... de moins en moins de symptômes divers, en bien meilleure forme qu'il y a 10 ans, j'ai désormais l'impression d'avoir un peu de puissance en réserve face aux évènements.
- vannades
- Colocataire
- Messages : 2322
- Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
- Enquête de référencement : Google
- Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
- Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥
Re: Tiramisu végétal
-
- Colocataire
- Messages : 830
- Enregistré le : 15 oct. 2013, 19:04
- Enquête de référencement : Amené ici par
Re: Tiramisu végétal
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 9 Réponses
- 4801 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 0 Réponses
- 1058 Vues
-
Dernier message par marya
-
- 4 Réponses
- 6515 Vues
-
Dernier message par caribou
-
- 19 Réponses
- 6174 Vues
-
Dernier message par Francine
-
- 2 Réponses
- 1446 Vues
-
Dernier message par vignaud mary- claude
-
- 14 Réponses
- 1088 Vues
-
Dernier message par Ambrechloé
-
- 5 Réponses
- 1594 Vues
-
Dernier message par anonyme12
-
- 11 Réponses
- 6696 Vues
-
Dernier message par kate
-
- 2 Réponses
- 4299 Vues
-
Dernier message par PatrociaR
-
- 4 Réponses
- 2155 Vues
-
Dernier message par jetapneiste
-
- 6 Réponses
- 3029 Vues
-
Dernier message par PatrickS
-
- 6 Réponses
- 1814 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 7 Réponses
- 8735 Vues
-
Dernier message par Zébrou
-
- 10 Réponses
- 347 Vues
-
Dernier message par kate