Flan à la noix de coco
- saltarella
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Flan à la noix de coco
3 jaunes d'œuf + 1 œuf
40 gr de sucre
2 càs de noix de coco en poudre
Blanchir les jaunes et l'œuf avec le sucre
Préchauffer le four à 150°
Dans une casserole faire bouillir le lait + noix de coco
Ajoutez 1/3 du lait au mélange œufs sucre et remettez tout dans la casserole
Faire chauffer rapidement et versez dans des ramequins, cuisson 30 min au bain marie
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- vannades
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Re: Flan à la noix de coco
- PatrickS
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Re: Flan à la noix de coco
Une petite précision: il faut faire attention quand on chauffe le tout! Surtout ne pas faire bouillir, sinon la préparation risque de coaguler et faire des grumeaux.
On peut aussi varier les parfums:
A la place de la noix de coco, on peut parfumer avec du café soluble, du cacao, de la vanille, de la fleur d'oranger, du citron (zeste). On n'est limité que par notre imagination.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- vannades
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Re: Flan à la noix de coco
Merci Patrick pour les parfums le choix est vaste
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