Besoin d'aide

[sweetie237]

Bonjour

SOS La nouvelle coloc que je suis se pose beaucoup de questions, quelques personnes expérimentées peuvent-elles m'aider ? :

1) quels compléments alimentaires prendre pour commencer le régime ?

2) est-il possible d'avoir une estimation même approximative du budget mensuel nécessaire (alimentation et compléments) ?

3) d'ici la fin de l'année, j'aimerais acheter un blender magimix, cela vous semble-t-il un matériel correct pour faire des jus de fruits ou légumes (le vitamix est trop cher
et je préfère acheter en magasin plutôt que sur internet quand c'est possible)

Merci par avance pour vos réponses.

Au plaisir de vous lire

[bak77390]

Salut je te donne des réponses brèves car certain pourront mieux te guider.
1) quels compléments alimentaires prendre pour commencer le régime ?Cela dépend de ta patologie .

2) est-il possible d'avoir une estimation même approximative du budget mensuel nécessaire (alimentation et compléments) ?Cela dépend aussi si tu manges beaucoup de bio et aussi la fréquence de la viande et poisson , mais en général cela coute moin cher étant donner qu'on cuisine frais et non manufacturé.

3) d'ici la fin de l'année, j'aimerais acheter un blender magimix, cela vous semble-t-il un matériel correct pour faire des jus de fruits ou légumes (le vitamix est trop cher) Pour les opte pour un extracteur genre Oméga ou a moindre coup manuel ou alors centrifugeuse .

[marya]

j'aimerais acheter un blender magimix, cela vous semble-t-il un matériel correct pour faire des jus de fruits ou légumes (le vitamix est trop cher

Avec un blender tu ne fais pas de jus de fruits, mais des purées de fruits
par contre tu peux presser oranges, citrons, pamplemousses et
ajouter à la banane, poire, ou pomme mixées.
Pour la soupe c'est l'idéal.
Tu as des blender à tous prix, les marques se valent.
Pour les compléments, il faut voir avec tes carences,
faire déja un bilan complet et aussi comme te dit si justement
Bak, tout dépend de ta pathologie.

[anonyme12]

3) d'ici la fin de l'année, j'aimerais acheter un blender magimix, cela vous semble-t-il un matériel correct pour faire des jus de fruits ou légumes (le vitamix est trop cher
et je préfère acheter en magasin plutôt que sur internet quand c'est possible)

Il faut tu saches d'abord si tu t'orientes vers un blender multi-usage, pour faire aussi des smoothies, ou alors pour un extracteur de jus, avec lequel tu pourras faire des jus de fruits et extraire le jus des légumes.
Un centrifugeuse n'est pas adaptée dans le dernier cas (légumes).
Voici un exemple d’appareil performant si tu veux un extracteur de jus.
http://www.nature-vitalite.com/fr/produ ... 3godhGEAXA" onclick="window.open(this.href);return false;
359 €, payable en 3 fois si souhaité, sans frais.

lien vers forum avec démo:
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p280024" onclick="window.open(this.href);return false;

Si tu veux un avis sur le magimix, tu orientes la décision.
Il y a aussi ce post pour un robot multi-usage à prix économique
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ps#p293498" onclick="window.open(this.href);return false;

[PatrickS]

Bonjour,

Pour les compléments de base (pour toutes les pathologies):
* vitamine C (acide L-ascorbique), fait une recherche sur le forum, on en parle souvent.
* magnésium (nigari en magasin bio: le moins cher)
* oméga 3: poissons gras, huiles de poissons, huile de lin
* vitamine D3 (ZymaD engouttes, en pharmacie, sans ordonnance) surtout maintenant, moins utile en été.
* probiotiques

Patrick

[Profil Supprimé]

Bonjour Sweetie

les amis ont déjà bien répondu à tes questions.

Pour ce qui concerne le coût de revient de notre alimentation, j'ai constaté assez rapidement que ça me coutait moins cher qu'avant. Comme le dit Bak, peu à peu on se désintéresse complètement des produits manufacturés pour ne consommer que des légumes et fruits entiers (si tu as moyen de trouver des paniers bio par chez toi c'est un très bon plan). Peu à peu tu vas trouver tes marques. Pour le poisson je vais au marché et j'achète les poissons entiers, pour la viande je vais chez de petits artisans (il en existe encore un peu partout), ainsi tu prends exactement ce que tu veux en quantité et qualité. Pour les oeufs il est important de prendre des bio.

Au début il faut un peu "investir" dans des huiles de qualité bio et extra vierges (olive, coco pour la cuisson, colza (recommandé) pour les crudités.
C'est bien d'avoir chez soi quelques oléagineux d'avance (amandes, noix etc...)
Un peu de farine de sarrasin ou de riz.
Pour ma part je n'ai rien acheté de particulier en matériel pour la cuisine (je n'ai pas de blender ni d'extracteur de jus). Une bonne mandoline c'est très bien pour moi, ainsi qu'un cuiseur vapeur en inox que j'avais depuis plus de dix ans. Les fruits je les mange entiers plutôt qu'en jus, c'est un choix.
Les compléments notés par Patrick, essentiels pour le démarrage, sont vraiment peu chers, alors au bout du compte le budget ne constitue pas du tout un frein au régime hypotoxique.

A bientôt Sweetie

[SandDune]

2) est-il possible d'avoir une estimation même approximative du budget mensuel nécessaire (alimentation et compléments) ?Cela dépend aussi si tu manges beaucoup de bio et aussi la fréquence de la viande et poisson , mais en général cela coûte moins cher étant donner qu'on cuisine frais et non manufacturé.

Tout à fait d'accord !

Nous avons choisi de manger quasi que du bio à la maison, on est 3 et franchement cela ne nous coûte pas plus cher.
Alors pourquoi et comment ?

- Effectivement on mange de moins en moins de viandes et poissons mais pas parce qu'on se prive mais plus par conviction que dans nos sociétés on en mange beaucoup trop (notamment viandes rouges) et puis il y a la question du respect de l'environnement et de l'animal qui se rajoute bien entendu. Ici on choisi de manger moins mais de meilleur qualité c'est à dire bio ou au moins label rouge.

- On achète nos fruits et légumes à l'unité donc tout juste ce dont on a besoin et les prix sont souvent moins cher que dans les grandes surfaces !
J'ai été choqué des prix de certains légumes et fruits bio dans certaines grandes surfaces ! d'autant plus qu'on nous les vends en trop grande quantité le + souvent (marre de jeter !). Je reconnais qu'on a la chance d'avoir un magasin bio près de chez nous donc ça aide. Mais vous pouvez congeler par exemple, c'est mieux que rien.

- On achète les fruits et légumes de saison, c'est beaucoup moins cher et je pense beaucoup + adapté à nos besoins nutritionnels justement en fonction des saisons.

Les produits tout prêts ne sont ni bon à la santé ni bon tout court en général et beaucoup + cher. De + la supériorité nutritionnel du fait maison est indéniable et sans additifs

Exemples de comparaison de prix tirés du livre "Ma bible de la santé nature" Enne Dufour p72 source Aprifel (Agence Fruits et légumes Frais) :

Soupe de poireau 1 litre :
maison 0.95€, soupe déshydratée 1.10€, Soupe en brique 2.19€, soupe au rayon frais 5.83€

Céleri rémoulade 1 kilo:
maison 1.83€, barquette 4.90€, céleri rémoulade traiteur 11.02€

Purée de pomme de terre 1 kg:
maison 0.60€, déshydratée 0.80€, fraiche (5ème gamme) 6.40€, surgelée 2.40€

[SandDune]

Un centrifugeuse n'est pas adaptée dans le dernier cas (légumes).

Snif... A l'époque j'ai acheté une centrifugeuse qui m'a beaucoup servi à réintroduire les fruits et légumes, c'est mieux que rien mais Nestor a raison les extracteur de jus sont indéniablement beaucoup mieux.
J'aimerai avoir le Vitamix !

[Laurette]

Bonsoir Sweetie,

J'irai dans le sens de mes petits camarades avec quelques précisions...
- Acheter "intelligent" et de saison, moins mais de meilleure qualité.
- Pour les compléments, préférer internet en comparant les prix pour une même composition. Exemple : Dstress en pharmacie = entre 15 et 18€, sur le net = 9,90€...!!!!
- Tu n'as pas absolument besoin d'investir dans une nouvelle batterie de cuisine...et heureusement !!! Notre alimentation est adaptable à toutes les bourses.
Personnellement, j'ai un cuit-vapeur en inox tout bête et un autre électrique en plastique (je les possédais "avant"), j'ai juste acheté un blender (tu en as à partir de 25/30€) et je pense faire reprendre du service à ma centrifugeuse vieille de plus de 20 ans !! J'utilise aussi un presse agrume manuel en verre (genre 3,50€ au supermarché !).
Bref, rien de bien neuf !!!
Ah si, le plus important c'est quand même une bonne planche, un épluche-légume et un couteau bien aiguisé !
Et....un petit germoir simplex pour les graines....
Voili-voilou !!!

[sweetie237]

Bonsoir,

Merci à vous pour vos précieux conseils

Je vais continuer à lire ce site si intéressant


A bientôt,

Sweetie