cuisson et beurre végétal

[Patie777]

Hello,

Encore besoin de conseils pour ce qui est de la cuisson par ex d'une viande , peut on rajouter un peu d'huile ou pas du tout ?
Et dans les légumes cuits , faut il privilégier l'huile colza par , ou un peu de beurre vegetal?
Sur les craquottes par ex pourr une collation ou au peit déj, une noisette de beurre végétal ok?
Où puis je trouver infos ici, sur ce qu'il est possible de faire ou pas ? Y a t'il une liste des aliments interdits?
J'ai cherché , pas trouvé ,

Merci de votre compréhension !!
Je vais essayer de trouver le livre de " je ne sais plus qui " sur l'alimentation Seignalet en petit format

Patie

[Laurette]

3ème fois que l'on te donne la liste aujourd'hui....

récap seignalet-PDF (3).pdf

(58.6 Kio) Téléchargé 184 fois

Clique dessus !!

[manon]

Hello,

Encore besoin de conseils pour ce qui est de la cuisson par ex d'une viande , peut on rajouter un peu d'huile ou pas du tout ?
Et dans les légumes cuits , faut il privilégier l'huile colza par , ou un peu de beurre vegetal?
Sur les craquottes par ex pourr une collation ou au peit déj, une noisette de beurre végétal ok?
Où puis je trouver infos ici, sur ce qu'il est possible de faire ou pas ? Y a t'il une liste des aliments interdits?
J'ai cherché , pas trouvé ,

Merci de votre compréhension !!
Je vais essayer de trouver le livre de " je ne sais plus qui " sur l'alimentation Seignalet en petit format

Patie

bonsoir Patie,

Perso , je suis une inconditionnelle d'huile d'olive , en cuisson comme en assaisonnement , rarement j'utilise la margarine St hubert , donc oui pour un peu d'huile d'olive dans la poêle et sur mes légumes vapeur , bizarrement avant le régime l'odeur me faisait fuir , maintenant j'adore , je vais même te faire une confidence je m'en mets sur le visage quand ma peau très sèche me tire , et je l'utilise même dans une formule pour mes cheveux.
Une liste aussi d'aliments interdits se trouve ici http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... t2819.html" onclick="window.open(this.href);return false;

T'inquiète cela ne parait compliqué qu'au début

[foxtrotte]

lu dans le livre de JM Magnien, concernant les huiles : il préconise de mélanger dans une bouteille 50/50 d'huile d'olive vierge (1ère pression à froid, of course) et d'huile de colza (oméga 3). A mettre sur les aliments dans l'assiette, pas faire cuire.
pour la cuisson, l'huile d'olive est appropriée, je pense.
Dans les gâteaux, je mets 50 % huile de coco, 50% de margarine saint hubert. Je trouve que l'huile d'olive a un gout fort, dans les gâteaux. (ou bien alors un tiers de chaque).
F.

[manon]

Effectivement tu as raison Foxtrotte ,la première naturopathe que j'avais consulté m'en avait parlé

et j'avais la solution , son prix retient un peu, il s'agit de l'huile Biocolive , c'est encore plus simple par le mélange est déjà fait http://www.huilerievigean.com/les-huile ... olive.html" onclick="window.open(this.href);return false; juste en assaisonnement salades crudités , et bien entendu sur les légumes après cuisson

[Nicole95]

Pour les assaisonnements je mélange huile d'olive et huile de colza. Pour les cuissons beurre de coco.
Les margarines sont prescrites chez moi. Qu'est ce qui vous fait utiliser les margarines en général, et une en particulier ?

[saltarella]

Tu as vu les liens dans les messages précédents ça t'aidera, recap Seignalet et les aliments interdits ?

Sinon oui comme je te disais ailleurs pour cuisson et assaisonnement c'est on ne chauffe surtout pas la colza, en chaud c'est olive et coco

Ensuite sur des craquottes ou pour une béchamel par exemple tu peux utiliser certaines fois de la margarine, tu as la St hubert pure végétale ou molivo et vitacoco qui se trouvent en mag bio mais se méfier et bien lire les étiquettes pour TOUT.

Sinon tu as aussi une recette sur le forum et la marche à suivre pour faire ton beurre clarifié donc exempt de caseine