beurre de coco contre Alzheimer

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pattismith
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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par pattismith »

Dernier message de la page précédente :

marya a écrit :
pat67 a écrit :je prépare moi même mon beurre de coco
Hello, en voila une bonne idée, mais tu ne rajoutes rien d'autre,
pas d'eau ou un peu de lait de coco par exemple ? merci du truc :super: :hello: :hello:
je ne rajoute rien du tout! c'est un truc que j'ai trouvé sur le net, c'est simplissime et le résultat est fabuleux.

Le temps de mixage dépend de la puissance du robot, donc cela peut varier. Il faut mixer jusqu'à obtention d'une crème onctueuse et disparition totale des pailletes de coco. :hello:


non diagnostiquée,
douleurs musculaires et tendons, crampes, acnée,
Pharyngite subaiguë, nez qui coule, Maux de tête, acouphènes,
colon irritable, problèmes de mémoire, cognitifs, fatigue chronique, suées, troubles de l'humeur...etc
Au départ suspicion SpA puis évidences d'une Infection bactérienne chronique ( Mycoplasmes, ou Chlamidiae P, ou Yersinia, ou?)
anonyme12
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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par anonyme12 »

Insuline dans le cerveau. Diabète de type III
« Dans la maladie d'Alzheimer, les neurones situés dans certaines zones sont incapables d'absorber le glucose en raison d'une résistance à l'insuline, suite à quoi ils dépérissent lentement, processus qui se déclenchent une ou plusieurs décennies avant que les symptômes deviennent perceptibles, »
précise le Dr Newport dans son article.
http://www.coconutketones.com/whatifcure.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;
" WHAT IF THERE WAS A CURE FORALZHEIMER’S DISEASE AND NO ONE KNEW?"
A Case Study by Dr. Mary Newport, July 22, 2008

"Quatre cuillères à soupe de cet « aliment pour le cerveau » pourraient prévenir la maladie d'Alzheimer" , nous dit le Dr Joseph Mercola, Ph MD.
http://articles.mercola.com/sites/artic ... ?aid=CD945" onclick="window.open(this.href);return false;

Extrait de l'article du Dr Mercola:
Le glucose est l'un des principaux carburants dont votre cerveau a besoin et qu'il convertit en énergie.

L'étude du mécanisme d'absorption du glucose par le cerveau n'a débuté que récemment, et ce qu'on a découvert est qu'en fait votre cerveau produit sa propre insuline afin de transformer le glucose qui se trouve dans le sang en un aliment nécessaire à sa survie.

Comme vous le savez peut-être déjà, les diabètes sont des maladies où la réponse de l'organisme à l'insuline est affaiblie jusqu'à ce que le corps cesse finalement de produire l'insuline nécessaire pour réguler la glycémie, ainsi la capacité de votre organisme à réguler (ou transformer) le sucre qui se trouve dans le sang en énergie est pour l'essentiel neutralisée.

Lorsque la production d'insuline par votre cerveau baisse, il fait littéralement face à la famine, étant donné qu'il est privé de l'énergie provenant du glucose dont il a besoin pour fonctionner normalement.

C'est ce qui arrive aux patients souffrant de la maladie d'Alzheimer - des parties de leur cerveau commencent à s'atrophier, ou à mourir de faim, ce qui induit un fonctionnement déficient et au final des pertes de la mémoire, de la parole, de la motricité et de la personnalité.

De fait, votre cerveau peut commencer à s'atrophier à cause de la faim s'il devient insulino- résistant et perd sa capacité à convertir le glucose en énergie.


(...)

Heureusement, votre cerveau peut utiliser différentes sources d'énergies et c'est là que l'huile de noix de coco entre en scène.

Il existe une autre substance qui peut nourrir votre cerveau et prévenir son atrophie. Elle peut même rétablir et renouveler les neurones et les fonctions nerveuses cérébrales après un traumatisme.


La substance en question s'appelle corps cétonés ou cétoacides (ketone bodies, en anglais)

Les cétones sont produites par votre organisme lorsqu'il transforme des graisses (par opposition au glucose) en énergie. Et une des principales sources de corps cétonés sont les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) qui se trouvent dans l'huile de coco.

L'huile de coco contient approximativement 66% de MTC (...)


anonyme12
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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par anonyme12 »

l' extrait précédent, du Dr Mercola, résume très bien la situation sur le rôle de l'insuline dans le cerveau. le cerveau produit sa propre insuline mais, comme le pancréas, suite à une inflammation répétée (via l'aluminium des vaccins, par exemple) il peut devenir insulino-résistant. le glucose ne peut plus atteindre les cellules du cerveau. Il y a alors atrophie et dépérissement, sauf s'il y a un carburant de substitution : les corps cétoniques. C'est là que l'huile de coco entre en jeu.
L'huile de coco et l'huile de noyaux de palme est riches en MCT (Medium Chain Triglycerides).
Je classe l'huile de coco à la 1ère place du top 3 journalier, devant les olives noires natures et le beurre cru. cela suppose évidemment que vous mangiez équilibré, soit +/ 25 % d'AGS. En pratique, cela fait 2 càs par jour. Si on part du principe que la 1/2 des lipides sont cachés dans les aliments, tu divises la dose par 2.
Dans le top 3 hebdomadaire, j'ajoute le poisson des mers froides ( 2 fois semaine), le canard et l'huile d'olive. Une càs d'huile d'olive vierge seulement par jour en cas de pathologie cardiaque (stress).

Un modo, sur un forum ami, me demande, alors que je prêchais la bonne parole sur les AG saturés :ange:
"Donc, il faut nourrir son cerveau avec de l'huile de palme... c'est ça ?"
Nestor a répondu:
Je n'irais pas jusqu'à dire que c'est une obligation. je vais nuancer : Je conseille d’utiliser le beurre de coco (en commençant progressivement par une càc, et en restant à l'écoute de son corps).
Il sera évidemment non hydrogéné et bio ("organic" en anglais), pris de préférence au repas du matin ou de midi car il faut +/ 3 heures pour la production des corps cétoniques dans le sang (ketones bodies, en anglais). mais ce n'est pas une obligation; c'est juste si tu souhaites qu'il serve de carburant privilégié. Optimisation, donc.

L'huile de coco et l'huile de noyaux de palme contiennent toutes les deux des acides gras MCT (Medium chain Triglycerides) qui peuvent agir en prévention des maladies neuro-dégénératives.
Mais dans le cas du beurre de coco, il y a de l'acide laurique (45 %), de l'acide myristique +/ (10%), de l'acide caprylique (8 %), notamment .
http://www.aroma-zone.com/aroma/ficheHVCoco.asp" onclick="window.open(this.href);return false; (cosméto)
http://www.exquidia.com/huile-coco.htm" onclick="window.open(this.href);return false; (aliment) ou en mag bio.

NB: L'acide laurique est présent dans le lait maternel pour aider à protéger le bébé contre les infections, à hauteur de 17 %, je crois. très bénéfique en prévention du candida albicans aussi (comme l'ail, dans ce cas).
Le beurre de coco soulage le travail du foie car il n'a pas besoin d'être émulsionner par la bile du pancréas. Il entre directement dans la circulation sanguine via la veine porte du foie.

Il faut aussi savoir qu'Alzheimer met en général 20 ans avant de se déclarer et que nous pouvons agir en prévention (régénération possible selon certaines sources).


Dr. Newport's effective work on memory loss and Alzheimer's with coconut oil- Part II 10.02'' :coeur:
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... OrDIixbGMs" onclick="window.open(this.href);return false;
 There are healthy MCT in coconut oil (Medium Chain Triglycerides). It's known since 1960's, and even sooner, that the liver metabolizes MCT in ketone bodies. The body can use ketone bodies as alternative fuel. Our brain can also use ketone bodies as an alternative source of fuel, if needed. In fasting periods the body used fats as fuel, transformed by the liver into ketone bodies. It can go directly in the brain circulation. The body can switch over when needed.
 Ketone bodies can feed muscles as well as brain. It's an alternative fuel for body.
 No usual oil contains MCT, except coconut oil (67 %) or kernel palm oil.
 Steve Newport wasn't allowed to enter the study (level 14, too high).
 Dr Newport decided to try it by herself for her husband through diet with twice a tablespoon a day in milk or oatmeal.
 Test of clock drawing improved. MRI brainTest 14 => 18 in one day.

Coconut Oil Cure Alzheimer And More. Part I 5.40''
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... VD7ZuCe3vY" onclick="window.open(this.href);return false;
 Dr Beverly Teter says coconut oil helps cholesterol's profile.
 MCT may improve symptoms of neurodegenerative diseases such as Alzheimer - Parkinson - Amyotrophic Lateral Sclerosis (Lou Gehrig's disease) - Epilepsy - Dementia - Schizophrenia – Autism.
L'Huile de Coco : Un Remède contre Alzheimer - Parkinson - Sclérose Latérale Amyotrophique (ou maladie de Charcot) - Épilepsie - Démence - Schizophrénie – Autisme.
 Coconut oil is a natural antibiotic that help controlling viruses and intestinal flora.

Suite de la vidéo de l’interview du Dr Newport sur le post suivant (avec reprise des passages déjà cités)


anonyme12
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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par anonyme12 »

Liens video Dr Newport coconut oil
http://www.coconutresearchcenter.com/hwnl_5-4.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

=> Synthèse vidéo (Dr Newport)


Coconut Oil Cure Alzheimer And More. Part I 5.40''
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... VD7ZuCe3vY" onclick="window.open(this.href);return false;
 Some symptoms of Steve Newport have slowed down and even reversed by taking coconut oil, prescribed by his wife (Dr Newport).
Symptoms are similar to type II diabetes. Glucose can't reach brain cells due to inflammation. Cells then die. But if you give an alternative fuel (ketone bodies from coconut oil, after the body metabolized Medium Chain Triglycerides or MTC).
 2 weeks after eating coconut oil in his oatmeal, Steve's test improved (clock drawing).
 Steve doesn't only improve intellectually but also emotionally and physically (3 months).
 Dr Newport has written a book to testimony. She received several letters of readers confirming the facts.
 Dr Kieran Clarke, Ph. Dr, is studying the effects of ketone bodies but there is no much money attributed since there are no patentable profits.
 Make sure you use no hydrogenated oil since it's the same as trans fats.
 Dr Beverly Teter says coconut oil helps cholesterol's profile.
 MCT may improve symptoms of neurodegenerative diseases such as Alzheimer - Parkinson - Amyotrophic Lateral Sclerosis (Lou Gehrig's disease) - Epilepsy - Dementia - Schizophrenia – Autism.
L'Huile de Coco : Un Remède contre Alzheimer - Parkinson - Sclérose Latérale Amyotrophique (ou maladie de Charcot) - Épilepsie - Démence - Schizophrénie – Autisme.
 Coconut oil is a natural antibiotic that help controlling viruses and intestinal flora.

Dr. Newport's effective work on memory loss and Alzheimer's with coconut oil- Part II 10.02'' :coeur:
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... OrDIixbGMs" onclick="window.open(this.href);return false;
 There are healthy MCT in coconut oil (Medium Chain Triglycerides). It's known since 1960's, and even sooner, that the liver metabolizes MCT in ketone bodies. The body can use ketone bodies as alternative fuel. Our brain can also use ketone bodies as an alternative source of fuel, if needed. In fasting periods (périodes de jeûne)the body used fats as fuel, transformed by the liver into ketone bodies. It can go directly in the brain circulation. The body can switch over when needed.
 Ketone bodies can feed muscles as well as brain. It's an alternative fuel for body.
 No usual oil contains MCT, except coconut oil (67 %) or kernel palm oil.
 Steve Newport wasn't allowed to enter the study (level 14, too high).
 Dr Newport decided to try it by herself for her husband through diet with twice a tablespoon a day in milk or oatmeal.
 Test of clock drawing improved. MRI brainTest 14 => 18 in one day.

Dr. Newport's effective work on memory loss and Alzheimer's with coconut oil- Part III 8.40''
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... 2jp7BhDFrU" onclick="window.open(this.href);return false;
 Dr Richard Veech discovered MCT alternative functions for the brain.
 How do ketones bodies function?
 Coconut oil is 90 % of saturated fatty acids.
MCT has microbiological properties: It is good for cancer virus, bacteria, funga, etc.
 MCT is 10 to 17 % of breast milk, known to protect babies' infections. Good for premature babies. Absorbed directly through intestine, not through bile.
 Never consume hydrogenated coconut oil. Use organic oil.
 Population migrated in New Zeeland had no or little intestine diseases but as soon they switched to western diet they suffered from western diseases.
 There is a common believe that saturated fats are bad for diet.
 Coconut oil energized Steve, so fast. He felt like a different person.

Dr. Newport's effective work on memory loss and Alzheimer's with coconut oil- Part IV 10.05''
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... 2jp7BhDFrU" onclick="window.open(this.href);return false;
 Details about Steve's Memory loss : Steve is back . He felt like a different person.
 Testimony by Steve
 Many other diseases have the same symptoms, problems of glucose uptake, cured by ketone bodies.
Prevention 20 years sooner.
 Dr. Richard Veech, of the NIH, has provided levels at least 10 times as high in his lab. The amount of energy provided to the brain is directly proportional to the level of ketones in the blood. His ketone ester could provide as much as 60% of the brain's energy requirement compared to perhaps 5-10% by MCT oil/coconut oil.


Dr. Newport's effective work on memory loss and Alzheimer's with coconut oil- Part V
9.58''
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... p6JrQhaDUw" onclick="window.open(this.href);return false;
 Dr Veech' ketone project needs funding to produce the ketone esters.
 But it's difficult to find since MCT can't be breveted
Helpful for million of persons: Alzheimer's, Parkinson's, Huntington's, ALS, Multiple sclerosis, Duchenne muscular dystrophy and poor memory.
 We used hemp & coconut oil to elevate ketones in the body.
 In a study on mice, ketone bodies help to develop new nerves.
Steve symptoms disappeared after 3 or 4 months: comprehension – reading – safety – memories – time concept – etc.
 Save test with coconut oil: benefits from 1 to 3 table spoonfuls of coconut oil. No toxicity but we should begin slowly with one coffee spoon a day during one week, at breakfast or lunch time, preferably (easier digested) since it takes 3 hours for ketones bodies to arrive in our blood. Listen to your body …
 A lot of people contacted Dr Newport to report improvements.

Dr. Newport's effective work on memory loss and Alzheimer's with coconut oil- Part VI
8.57''
http://www.youtube.com/watch?list=PL870 ... detailpage" onclick="window.open(this.href);return false;
=> Dr Theodore Van Itallie of Harvard & Columbia University, says it could well be the major advance in nutrition in the 21 century.
=> Dozen peoples have reported positives results.
=> 50 million people in USA will suffer from neurodegenerative disease.
=> Ketones could help many cases. There are so many medical applications …
=> Summary at 5'
=> Dr Newport wants to deliver a message because it's so promising. Research must continue.
=> Dr Newport website at : http://www.coconutketones.com" onclick="window.open(this.href);return false;

*) autre Lien vidéo (Dr Mercola)
Is Coconut Oil REALLY Healthy?
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... OBuAe1IVRM" onclick="window.open(this.href);return false;


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labondance
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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par labondance »

Très interessant tout cela.
Surtout que pendant ma grève de la faim j'ai discuté alimentation, candida albicans , ... et que je suis à la recherche de solutions contre l'aluminiumvaccinal dans le cerveau.
Je vais donc essayer beurre et huile de coco au plus vite.
Merci


A bientôt ! Amicalement ! Labondance
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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par anonyme12 »

que je suis à la recherche de solutions contre l'aluminiumvaccinal dans le cerveau.
=> sature le corps avec du magnésium, du sélénium (200 mcg, 400 mcg maxi en cure):
(=> Calcium, Magnésium et vitamine B6).
j'y ajouterais l'ail ou le MSM en cure ou l'acide alpha-lipoïque avec effet retard (cure de 6 à 8 semaines).
Liens intéressants:
http://www.nutranews.org/sujet.pl?id=696" onclick="window.open(this.href);return false;
=> Acide alpha-lipoïque (forme retard) pour les suppléments.


Pourquoi les aliments soufrés sont-ils importants en prévention d'une détox ?


Ce n'est un secret pour personne qu'il faut bien sélectionner la source de ses aliments (environnement toxique).
Les Métaux Lourds (ML) favorisent / accélèrent la manifestation de la pathologie ; ils agissent de deux manières sur les systèmes enzymatiques :
Si vous avez oublié l'importance des enzymes ("La vie s'arrête, sans enzymes !"), je vous invite à aller lire ou relire le lien ci-dessous:
Food enzymes
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p230705" onclick="window.open(this.href);return false;

Les ML prennent la place d'un cofacteur minéral comme le magnésium, le calcium, le zinc, etc., parfois même dans la structure même de l'enzyme (enzymes anti-oxydants SOD et GPX).
Les ML se fixent sur le site actif de l'enzyme. Ce site actif est souvent constitué d'un acide aminé soufré, type cystéine et son groupe THIOL (représenté par SH dans la molécule). C'est là que se fixent la plupart des ML.
Donc, quelque soit votre pathologie, la présence d'un ou plusieurs ML ne peut que contribuer à accentuer les blocages de ces sites actifs et ainsi prolonger votre état de mal-être.

C'est pourquoi il est judicieux d'apporter les bons nutriments d'une part, et de saturer les sites actifs de bons oligo-éléments en phase de détox. Ces bons oligo-éléments serviront en qque sorte de leurre aux ML.

Rappel : Le mercure bloque tout retour à l'homéostasie. Pour le neutraliser le mercure logé dans le cerveau, il y a la coriandre ou l'acide alpha-lipoïque (protocole strict!).

Le roi de la détox naturel, c'est évidemment l'ail des ours dans les aliments, et l'acide alpha-lipoïque (forme retard) pour les suppléments.
Les crucifères (choux) et les alliacés sont donc des aliments très riches en composés soufrés, très utiles. Mais ce ne sont pas les seuls …
Les aliments les plus riches en soufre sont les fruits de mer, les crucifères, l'asperge, le radis noir, l'ail, l'oignon, les oléagineux, les viandes, les poissons, les œufs (surtout le jaune).
:hello:


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labondance
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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par labondance »

Merci pour ces complements d'information, je vais refaire une cure de nigari, beurre coco, ail, radis noir, etc ...


A bientôt ! Amicalement ! Labondance
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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par anonyme12 »

Miaou nous a donné un excellent lien pour mettre en exergue les avantages du véritable beurre de coco (avec fibre) par rapport l'huile de coco (virgin coco oil 100 %). :merci:

Comme le beurre de coco est assez difficile à trouver ici (Europe), Miaou nous a donné un site qui en vend (nutri-naturel.com, site français) : Beurre de coco bio 425g Nutiva 11.50 € + frais de port colissimo.
http://www.nutri-naturel.com/fruits/372 ... 11147.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Mais bien heureusement le site chaudron pastel nous livre aussi la recette pour en faire soi-même.
Voir détail, avec illustration, sur le lien suivant
http://www.chaudronpastel.fr/2012/07/24 ... mment-5468" onclick="window.open(this.href);return false;

On résume, car la recette a évolué:
On utilise un blender puissant et on fait attention pour que ça ne chauffe pas trop (60 ° C maxi, 40 – 45° ce serait mieux pour les enzymes).

*) Ingrédients:
- 500 gr de copeaux (poudre) de noix de coco (en sachet hermétique de préférence, pour éviter la déshydratation).
- 3 à 5 cas d’huile de coco bio

*) Préparation :
1. Versez 1 càs d'huile de coco liquide dans votre mixeur (30 à 40 ° C), et 4 bonnes càs de copeaux de noix de coco ensuite, par-dessus.
2. Allumez votre mixeur, et augmentez progressivement la vitesse, jusqu’à son maximum. Mixez jusqu’à obtenir une consistance totalement homogène. Ne laissez pas fonctionner plus d'une minute après que le mélange circule librement. Il faut éviter que cela chauffe trop ...
3. Doublez le volume des copeaux (8 càs) + 2 càs d'huile et poursuivez le processus.

4. Faites des pauses, au besoin. Utilisez le pilon (Vitamix, si besoin). Vous devrez peut-être utiliser une spatule pour décoller le mélange de la paroi pour incorporer les ingrédients. Ne laissez pas fonctionner plus d'une minute après que le mélange circule librement.
5. Versez le solde des copeaux et mixez jusqu'à obtenir l'onctuosité voulue.
6. Versez dans deux pots de confiture récupérés. Stockage au sec et à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'air, si conservation souhaitée (1 an). Le beurre se figera dès que la température ambiante atteindra 20° C.
7. Sortez au moins 1 heure avant utilisation pour tartiner, si frigo. Perso, je le range dans mon armoire, avec les assiettes.

NB: C'est plus rapide ainsi et ça chauffe moins que si vous mettez tous les ingrédients en une fois. Un mixeur puissant, soit 6 à 8.000 tours minutes est requis. Sinon, cela va chauffer et vous allez le mettre HS.

PS1: Ne vous étonnez pas si on continue à parler de beurre de coco, dans les recettes. Ils sont interchangeables. On précisera "véritable" beurre de coco quand il s'agira seulement du beurre (avec fibres donc).
Post de Miaou sur le véritable beurre de coco :
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p278102" onclick="window.open(this.href);return false;

PS2: Pour le Vitamix, Sélectionnez la vitesse N°1, variable, au démarrage. Mettez ensuite en marche et augmentez rapidement la vitesse jusque 10, puis le mode "Rapide". Ne laissez pas fonctionner plus d'une minute après que le mélange circule librement. Faites une pause +/ longue si cela chauffe ...
:hello:


pipat
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Citation : l'optimisme est la capacité à voir le mal seulement là où il est.

Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par pipat »

j'ai acheté de l'huile vierge de coco en magasin bio (bioplanète) : elle se présente en bocal en verre et je m'en sers pour la cuisine
j'ai un thermomix aussi je vais me lancer dans le beurre et du coup en offrir autour de moi..

merci pour ces précieuses infos que je vais transmettre à mes proches

bonne journée


pipat-pierrette
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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par anonyme12 »

Voici ma mixture, fait avec des lames non adaptées. Ce sera pour la prochaine fois car j'ai commandé hier des lames en S, avec un nouveau bol vitamix de 0.9 l.

j'ai donc pris des fibres de coco, en sachet hermétiques; 4 x 250 g, en mag bio. Vous pouvez y aller avec 500 g.
coco sachet.jpg
coco sachet.jpg (77.32 Kio) Vu 2010 fois
j'ai fait d'abord fondre 2 càs d'huile de coco (virgin coconut oil) au bain-marie, que je mets en 1er.
coco fondu.jpg
coco fondu.jpg (67.48 Kio) Vu 2010 fois
J'ai ajouté un demi-sachet de fibres (125 g de copeaux de coco) et j'ai mixé rapidement à très haute vitesse pdt 1 minute. J'ai pris la température et j'ai attendu 1' avant de poursuivre. Idem 1 x.
Puis j'ai ajouté à nouveaux 2 càs d'huile et j'ai mixé 1'
Au 3ème sachet, j'ai dû attendre un peu plus longtemps car ça dépassait 60° C. 10 à 15 minutes. J'ai mélangé à la cuillère après 5' pour que ça reste homogène.
NB: Il faut un mixer à très haute puissance, au moins 6 à 8000 tours. Ne faites que 500 g de beurre.
coco mixer.jpg
coco mixer.jpg (68.23 Kio) Vu 2010 fois
Résultat final
coco pot.jpg
coco pot.jpg (64.98 Kio) Vu 2010 fois
Le goût est légèrement différent de l'huile pure (logique) : goût un peu plus sucré et prononcé (coco) mais ça passe bien.
Plus ferme aussi. Logique car avec fibres.


pipat
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Citation : l'optimisme est la capacité à voir le mal seulement là où il est.

Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par pipat »

:super: cela semble une vraie réussite !
je m'y suis essayée il y a qq semaines et le résultat n'est pas top puisque tout à durci (pour ainsi dire la mm consistance que l'huile)
je l'ai fait avec le thermomix mais je vais reprendre tout à zéro avec tes conseils ;
bonne soirée


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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par anonyme12 »

je m'y suis essayée il y a qq semaines et le résultat n'est pas top puisque tout à durci
=> Quand le beurre a refroidi, il a bien durci. Plus dur que l'huile pure. Logique.
Je le gratte avec un couteau et je dépose sur une tr de cake. Assez difficile à tartiner.
Probablement que si je réchauffais un peu au bain-marie 2', avec couvercle, cela irait mieux.
Il faut atteindre 30 à 40° maxi.
Edit: Je confirme que ça marche au bain-marie. Il faut ensuite bien mélanger car le fond du pot est plus onctueux.
J'ai pris de l'eau chaude du boiler afin de ne pas trop chauffer le fond du poêlon.


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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par pipat »

ah bon ! tout n'est pas perdu !
je vais de ce pas retrouver mon petit bocal (on le conserve à température ambiante) ;
il faut aussi que je relise tout ce qui a été posté sur ce beurre


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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par pipat »

dans la revue rebelle santé je viens de lire que l'huile de coco faisait partie des "gras saturé" ;
je me régale avec le beurre de coco aussi j'espère que çà ne va pas remettre en question ce nouveau régal


pipat-pierrette
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Zaou
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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par Zaou »

Il n'y a aucun problème avec les gras saturés.


anonyme12
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Re: beurre de coco contre Alzheimer

Message par anonyme12 »

Zaou a écrit :Il n'y a aucun problème avec les gras saturés.
Je confirme. C'est juste une question d'équilibre...

Je t’invite à aller lire :
Le gras n'est pas votre ennemi ! 7 choses à savoir sur le gras.
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p269794" onclick="window.open(this.href);return false;


Je présente mon point de vue sur le cholestérol dans le topic :
Le Cholestérol : Vaste Escroquerie ?
sur éco-bio, rubrique « Ecologie pratique et alimentation »
http://www.eco-bio.info/forum/upload/in ... topic=7089" onclick="window.open(this.href);return false;


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