huile de coprah

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flöchen
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huile de coprah

Message par flöchen »

coucou les collocs,

je n'en reviens pas ! je viens de regarder la composition de la végétaline marque U dans laquelle mon époux fait ses chères frites.
il a grandi dans le Nord, c'est vous dire si on en fait souvent à la maison ! et je dois avouer que je pioche souvent dedans :mrgreen:

ingrédient: huile de coprah hydrogénée.
teneur en matière grasse :100%


si je ne m'abuse :pausecaffé: l'huile de coprah , c'est l'huile de coco (hydrogénée, je sais pas) donc c'est bon pour nous ça !
je n'ai plus besoin d'être complexée de piocher dedans !? :miam:

par contre , je ne m'explique pas le prix : moins de 4 euros le kilo...à ce prix là, j'ai l'équivalent d'une cuillère à soupe dans mon mag bio....

j'ai dû sûrement mal comprendre un truc à un moment donné :mrgreen:

merci pour vos lumières les collocs :gros bisous:


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52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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Re: huile de coprah

Message par Zaou »

Sauf que hydrogénée ça veut dire raffinée, oxydée, isomérisée en gras trans... et ça c'est pas bon.


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mirzoune
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Re: huile de coprah

Message par mirzoune »

En mag bio c'est de la pression à froid. Rien à voir. C'est pour ça que c'est plus cher.


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Re: huile de coprah

Message par anonyme12 »

flöchen a écrit : ingrédient: huile de coprah hydrogénée.
j'ai dû sûrement mal comprendre un truc à un moment donné :mrgreen:
On ne prend pas ce qui est hydrogéné, bien que pour les AG saturés, ce soit moins grave ...
:hello:


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flöchen
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Re: huile de coprah

Message par flöchen »

ach so ....

merci pour vos réponses.

fini les frites...

:pleur4: :pleur4: :pleur4:


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Re: huile de coprah

Message par anonyme12 »

flöchen a écrit : fini les frites...
Ok pour la cuisson des frites car il vaut mieux une graisse saturée à 99%, même hydrogénée, qu'une huile d'arachide (riche en w6) dont les acides gras (AGPI) seront altérés par la cuisson et iront leurrer le cerveau.
On tolèrera ça une fois semaine


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Re: huile de coprah

Message par flöchen »

:bamba:

merci Nestor :hello:

mais bon, c'est vrai que la marque Carrefour des frites au four est à base de farine de riz (les autres farine de blé) donc ça serait mieux ,c'est sûr.


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