Bagarre avec farine coco

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lélé31
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Bagarre avec farine coco

Message par lélé31 »

Coucou
Je n'avais plus de pain au petit déjeuner car c'est jc qui le fait lol moi j arrive pas :ange: officiellement mais officieusement ça colle à mes doigts mes cheveux bref partout :mdr1:

Bon ne décidé e me faire une crêpe
Un oeuf de l'eau et 50 g farine
Après je nape de miel

Sauf que j'ai voulu ce matin faire moitié farine riz moitié farine coco
Une catastrophe !!!!!!!!

C'est quoi le secret de la farine de coco?
Je lui ai dis des mots doux mais ça a pas marché :pausecaffé:


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clear
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Re: Bagarre avec farine coco

Message par clear »

Lélé, si tu as un peu de diabète 2, tu as raison d'utiliser la farine de coco, c'est celle qui a l'IG le plus bas.
Tu veux faire des crêpes comme celles de la chandeleur ou 1 crêpe genre pancake pour le petit déj ?


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Collette
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Re: Bagarre avec farine coco

Message par Collette »

Il faut demander à Laurette, c'est la spécialiste de cette farine. Elle AIME bien l'utiliser!!
Quand j'en utilise, je la mélange toujours avec une autre farine. D'ailleurs, je fais toujours des mélanges à ma façon, jamais les mêmes, puisque c'est selon mon inspiration et ce qui me tombe sous la main.
J'es^ère que tu trouveras une solution pour tes pancakes


Collette
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Re: Bagarre avec farine coco

Message par Laurette »

Ben voilà que Collette me "colle" ;) au problème !!!

Effectivement, Lélé, j'utilise assez souvent la farine de coco sans pour autant être une pro.... :mrgreen:
Quand je fais des crêpes sucrées, dans ce cas je mélange eau/lait végétal/farines de riz/sarrasin/coco et peut-être un oeuf (il me semble) car je suis comme Collette...je fais rarement deux fois la même chose ! C'est mon côté bohème...
Tu vas y arriver, il n'y a pas de raison !! J'ai bien réussi, moi !!! :mdr3:
Le secret de la crêpe réussie, ce ne sont pas les ingrédients, contrairement à ce que l'on pourrait croire...mais c'est la poêle et le soupçon d'huile d'olive !! C'est vrai ce que je dis :)
:bisou: ma Lélé !


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Re: Bagarre avec farine coco

Message par lélé31 »

Ok je crois que je comprends

Je n'ai pas de diabète mais un popotin et des cuisses rebondies lol

D'habitude quand j'en fais c'est châtaigne sarrasin riz
Je la prépare plutôt épaisse car j'en prends une et ça cale jusqu'à ce que je rentre du kine
Donc petit déjeuner entre 7 h et 9 h ça dépend et repas entre 13 h et 14h
Ça me va bien car comme ça je ne goute pas lol

Bon je vais retenter mais moins de coco c peut être pour ça ça la farine est très légère :miam: :maian:

Bon voilà j'ai faim moi!!!!!!
Allez une infusion eau fraîche !!!!


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Re: Bagarre avec farine coco

Message par Fleur d'oranger »

:mdr3:

tiens Lélé essaye ça

Pancakes à la farine de coco :
_ 3 càs (27g) de farine de coco
_ 2 œufs entiers ou 3 blancs d’œufs
_ ½ càc de levure chimique
_ 60 ml de lait végétal
_ Sucrant (au goût)
_1/2 càc de cannelle

ou ça

pour 14 pancakes

70 g de farine de noix de coco
2 cuillères à café de poudre à lever
1 cuillère à café de sel fin
2 bananes mûres écrasées
8 œufs
70 ml de lait de noix de coco
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Huile de coco pour huiler la poêle.

j'aime plus la 2ème, arrention la farine de coco c'est des fibres, ne pas en abuser ( j'ai testé :mdr1: )


dorsalgies, cervicalgies, troubles digestifs, troubles du sommeil, inflammation musculaires et ligamentaires, fibro ou pas,non diagnostiquée en amélioration depuis changement d'alimentation
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saltarella
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Re: Bagarre avec farine coco

Message par saltarella »

Je n'ai jamais trop utilisé cette farine, mais à chaque fois je l'ai mélangé avec d'autres (style 50 gr farine de riz, 20 gr de sarrasin et 20 gr coco )


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Re: Bagarre avec farine coco

Message par lélé31 »

Fleur d'oranger merci je vais tester

Saltarella tu te lèves tôt !!!!!!


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