Yaourt

[psychÉ]

En Suisse on dit yogourt mais je m'adapte vu qu'il y a + de français sur le forum

Pourquoi le yaourt n'est-il pas autorisé dans le régime Seignalet ? Ok, il comporte du lactose et c'est un dérivé du lait donc pas bon, mais cela dit ses effets négatifs sont moindres et le yaourt donne au contraire de bons effets sur la flore intestinale... ce qui nous intéresse, non ?

Ce produit est notamment conseillé quand on prend des antibio, pour reconstruire la flore intestinale.

Alors pourquoi est-ce interdit chez Seignalet ?

[laziza]

ben, parceque c'est fabriqué avec du lait !
:??:
et dans le lait ce n'est pas seulement le lactose qui pose problème ... voir Seignalet

Sinon pour les ferments, il est prouvé que les quantités contenues dans les yaourts sont de toutes façons bien inférieures aux doses thérapeutiques.
C'est pourquoi il est recommandé de prendre des probiotiques, certes, mais sous forme de compléments alimentaires.

[catherine]

Bonjour PsYchE, petite question hors sujet yaourt : où habites-tu en Suisse ? Je te pose cette question car j'habite Genève et pour les magasins, c'est assez facile de trouver tout ce que l'on désire, tu posais la quetion dans un autre post ?

Bonne chance pour ta tarte aux pommes !
Catherine

[psychÉ]

Ok Laziza, je pensais que les effets négatifs étaient moindres face aux effets positifs

Catherine : je suis de Fribourg... c'est vrai qu'à Genève vous trouvez tout

[catherine]

Je voulais t'indiquer des tas de magasins autour de Genève en France voisine et éventuellement te proposer de m'accompagner lorsque je m'y rends en voiture, mais Fribourg c'est loin et j'espère que tu trouves tout ce qu'il te faut entre la Migros et la Coop et surtout un magasin BIO. Car il doit bien y en avoir au moins un à Fribourg.

Pour le yaourt, s'il est conseillé après une prise d'antibiotiques c'est pour les germes (probiotiques) qu'il contient, mais pas pour le lait à base duquel il est fabriqué. Les probiotiques en complément alimentaire contiennent une plus grande quantité de souches différentes de germes et en plus grand nombre.
Bonne soirée.
Catherine

[petzouille]

c'est vrai que le yaourt peut etre considéré comme un "probiotique"
il ne contient pas ou tres peu de LACTOSE.;car justement ce lactose a été transformé en ACIDE LACTIQUE par les lactobacilles

ce sont les proteines du lait qui posent problème

parceque les personnes intolérantes au gluten ont des anticorps seriques qui réagissent aussi avec les proteines du lait
parceque ..globalement les proteines du lait,les graisses .;et les phosphates sont "acidifiants"..malgré la presence de calcium

parceque les graisses du lait ne correspondent pas aux besoins spécifiques de l'espèce humaine...mais seulement à ceux des veaux..et c'est determinant au niveau des structures cérébrales
le QI des enfants nourris au lait de vache a été déterminé comme inférieur de plusieurs points à celui d'enfants nourris au sein maternel

le lait contient beaucoup plus de calcium que le lait de femme
il est donc erroné de penser que la teneur en calcium du lait de vache doive servir de réference pour les humains

enfin le lait et ses dérivés contient de nombreuses hormones et il est certain que les hormones jouent un rôle dans les maladies auto-immunes..Voir le livre de SEIGNALET,à ce sujet!

Bonne journée

PETZOUILLE

[psychÉ]

Merci pour toutes les infos PETZOUILLE.

Catherine : oui je trouve plus ou moins ce qu'il me faut sur Fribourg. Il y a la coop, migros ou carrefour donc ça va et y a 2 magasins BIO mais tout petit, pis c'est cher, j'y vais que pour acheter des produits que je ne trouve pas en supermarché!
Je ne serais pas contre aller faire mes courses seignalet sur genève, quoi que c'est un peu loin

[izzaaa]

Oui et puis il y a yaourt et yaourt, malgre les pubs dont on nous rabat les oreilles la pluspart de ce qu'on trouve dans le commerce n'a pas un grand interet nutritif, pas meme du point de vue des probiotiques... il faudrait des produits a base de lait crus et non trafiques.

Je ne vais pas en rajouter tout a deja ete dit, il y a bien d'autres sources interessantes et sans risques de probiotiques!

Bonne continuation
Izzaaa