Conseils - blender pour les jus de légumes
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Conseils - blender pour les jus de légumes
J'ai lu beaucoup sur les extracteurs de jus/centrifugeuse/blender.
Il se trouve que j'ai acheté il y a 2 mois à peine un blender (200 euros) pour me faire des smoothies. Je mets plus de légumes que de fruits pour que ce soit bon pour la santé, mais je réalise que je n'aime pas trop toutes ces fibres dans ma bouche!
J'ai filtré quelque fois avec une passoire mais la quantité de fibres étant assez importante, ça m'a pris une éternité!
Bon je sais, l'idéal serait un extracteur de jus!
En attendant mes questions:
-quelle technique utiliser pour filter ce smoothie sans y passer une éternité?
-Est-ce que je vais quand-même ressentir un apport en vitamine/minéraux malgré le fait que les légumes soient explosés et chauffés par le blender?
Merci!
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Re: Conseils - blender pour les jus de légumes
Voila, c'est là ou le bât blesse.patricia06 a écrit :Est-ce que je vais quand-même ressentir un apport en vitamine/minéraux malgré le fait que les légumes soient explosés et chauffés par le blender?
la t°, la vitesse font qu'il ne reste pas grand chose
en vitamines.
D'ou la différence de prix de l'extracteur de jus.
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Re: Conseils - blender pour les jus de légumes
Moi je rajouterais un peu de liquide afin de mixer plus finement les légumes et ainsi avoir moins de matière.
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Re: Conseils - blender pour les jus de légumes
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Re: Conseils - blender pour les jus de légumes
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Re: Conseils - blender pour les jus de légumes
C'est pour ça que je me demande si mes efforts de faire des smoothies verts et de les filtrer en vaut vraiment la peine? Vais-je en retirer suffisament de nutriments?marya a écrit :Voila, c'est là ou le bât blesse.patricia06 a écrit :Est-ce que je vais quand-même ressentir un apport en vitamine/minéraux malgré le fait que les légumes soient explosés et chauffés par le blender?
la t°, la vitesse font qu'il ne reste pas grand chose
en vitamines.
D'ou la différence de prix de l'extracteur de jus.
Aujourd'hui j'ai fait autrement. J'ai mixé mes légumes verts avec un peu d'eau et j'ai filtré. Ensuite j'ai mixé les fruits séparement et j'ai tout gardé car avec un peu de banane et autre fruit, le résultat est crémeux et assez agréable en bouche. Ce n'est pas la même sensation avec les fibres de céleris ou fenouil! Donc j'ai gagné du temps car je n'est filtré que la moitié et j'ai fait cette moitié un peu plus liquide aussi.océan1 a écrit :Utilises tu un liquide ? (Jus de fruit, eau ou lait)
Moi je rajouterais un peu de liquide afin de mixer plus finement les légumes et ainsi avoir moins de matière.
Ensuite je fais mon mélange dans mon verre.
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Re: Conseils - blender pour les jus de légumes
Bonsoir,patricia06 a écrit : ↑04 juil. 2016, 17:39 Bonjour,
J'ai lu beaucoup sur les extracteurs de jus/centrifugeuse/blender.
Il se trouve que j'ai acheté il y a 2 mois à peine un blender (200 euros) pour me faire des smoothies. Je mets plus de légumes que de fruits pour que ce soit bon pour la santé, mais je réalise que je n'aime pas trop toutes ces fibres dans ma bouche!
J'ai filtré quelque fois avec une passoire mais la quantité de fibres étant assez importante, ça m'a pris une éternité!
Bon je sais, l'idéal serait un extracteur de jus!
En attendant mes questions:
-quelle technique utiliser pour filter ce smoothie sans y passer une éternité?
-Est-ce que je vais quand-même ressentir un apport en vitamine/minéraux malgré le fait que les légumes soient explosés et chauffés par le blender?
Merci!
Vous avez acheter quel blender ?
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