Plus de micro onde ???

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colibri
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Message par colibri »

Dernier message de la page précédente :

[cit]Persephone a dit : Ah et j'oubliais d'être poli:

Bonjour à vous aussi, Saint COLIBRI.


Votre ami, Saint Thomas.
[/cit]

Merci de votre délicatesse,j'aime l'humour et ça vous va bien d'en faire.Bonne soirée COLIBRI Image


L'homme ne progresse pas de l'erreur vers la vérité,mais de vérités en vérités,d'une vérité moindre à une vérité plus grande.
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jpls
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Message par jpls »

[img]images/icones/icon14.gif[/img]
Bonsoir
Perséphone, j'ai trouvé une autre étude sur les fours micro-ondes, non publiée une fois de plus.
Quand on voit qu'en Russie, pays aux contradictions étonnantes, où le système médical est plutôt vétuste, voire délabré, où l'espérance de vie est très faible (58 ans pour les hommes et 70 ans pour les femmes), la misère et la vodka sont rois, le taux de suicide est le deuxième au monde, les médecines alternatives sont relativement développées, les amalgames sont interdits depuis une quinzaine d'années et les fours micro-ondes sont interdits depuis 1976 !

http://www.chez.com/frenzy/micro_onde.htm
http://www.21esiecle.qc.ca/PDF/microonde.pdf
http://translate.google.com/translate?u ... r&ie=UTF-8
http://translate.google.com/translate?u ... r&ie=UTF-8

Il y a 2 traductions qui ne sont pas excellentes, mais néanmoins compréhensibles.
Même si les études décriant les fours micro-ondes ne sont pas nombreuses, le principe de précautions appelle à la prudence...


Amicalement
Jean Pierrre

(Polyradiculonévrite Chronique diagnostiqué en 1999 - Seignalet en 2001 - Détoxication en 2005...)
Anonyme
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Message par Anonyme »

Bonjour jpls,

Aucun de ces lien ne montre des études. Ce sont des "avis", des "articles". Qui n'ont pas de valeurs scientifiques. Moi aussi je peux créer une page où j'écrirais, avec moult détails, les dangers des fruits bios pour la santé...

De plus, le deuxième lien s'appuie sur des études ayant montré un danger du micro-ondes mais en cas de mauvaise utilisation.

Ca fait plus de 60 ans que le micro-ondes existe, le sujet de sa dangerosité a été visité en long, en large et en travers. On n'est plus au principe de précaution maintenant. Au début peut-être, mais plus maintenant.


la fouine
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Message par la fouine »

Une autre question:
Comment faire cuire les légumineuses à la vapeur ? Les trous sont trop gros, ils passent à travers même en ayant trempés 2 jours. Je voulais rajouter un panier asiatiques dans mon cuit vapeur, mais, pas confiance en l'hygiène des matériaux végétaux. Déjà jeté toutes les cueillères en bois.
merci


Fibro donc spasmo, syndrome sec etc.......  mais, ça va, on va s'en sortir
lotus
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Message par lotus »

Pour les légumineuses trop petites comme les lentilles, il suffit de les mettre dans un bol en inox ou en pyrex, pas trop grand pour tenir dans le panier du cuit vapeur et laisser des trous libres, tu mets donc les lentilles (qui ont trempé auparavant une nuit) avec de l'eau dans ton bol (tu jettes l'eau de trempage bien sûr) et tu laisses cuire à la vapeur. Tu mets 1 volume de lentilles pour 2 volumes d'eau.
J'espère que mes explications sont claires...


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Re: Plus de micro onde ???

Message par Lauréline »

Coucou
Pour cuire les légumineuses la feullie de papier sulfurisée n'est pas mal non plus en fesant de petites aumonieres et c'est présentables pour les repas à plusieurs comme pour le poisson en papillote en fait.

Je voulais aussi dire que le micro onde n'est pas recommander car la plupart du temps on met un recipient en plastique ou un film plastique ou pire une cloche en plastique pour eviter les projections hors sachez que le plastique lorqu'il chaffe au micro onde a des particules qui se détachent et passent dans les aliments!
bon apetit bien sur!

biz


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Re: Plus de micro onde ???

Message par PatrickS »

Bonjour,

On peut très bien mettre un torchon en coton (propre de préférence) dans le fond du panier.

A+ Patrick


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https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

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Re: Plus de micro onde ???

Message par Lauréline »

Propre oui c'est mieux! :hehe:


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Re: Plus de micro onde ???

Message par maï »

Bonjour,
Moi je mets des feuilles de menthe dans le fond du panier quand je cuits des petits pois.
Pour les petits légumes, j'ai une petite étamine (tissu en coton très fin) qui ne sert qu'à ça et que je lave en machine (sans assouplissant :nonon: ).
C'est ce même type de tissus que j'utilise pour les graines germées - certaines sont aussi très fines et ont tendance à passer par les trous du germoir.


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Re: Plus de micro onde ???

Message par celinechti »

Bonjour,

Pour revenir au micro-ondes et à ses conséquences.
E = M6 avait diffusé un reportage sur les différentes cuissons donc notamment celle du micro-ondes.
Il y avait eu comparaison entre la cuisson vapeur, micro-ondes et poelle.
Et bien, après cuisson des mêmes aliments dans les trois différents moyens de cuisson, avait été calculé combien de vitamines restaient dans chacun des aliments.
C'est celui du micro-ondes qui avait gagné!! Bizarre??

Ils avaient expliqué que la cuisson avait été courte et n'avait eu le temps de détruite toutes les vitamines.


Ensuite Tupperware vient de lancer un cuit vapeur micro-ondes qui protègent des ondes du micro-ondes.
"les aliments n'entrent jamais en contact avec les ondes grace au bouclier métallique inséré dans la matière plastique qui fait barrage aux ondes. Les ondes ne passent qu'à travers le réservoir contenant l'eau qui chauffé se transforme en vapeur, permettant de cuire les aliments"**


J'ai trouvé cet article dans le dépliant des produits Tupperware de juin.

Amicalement Céline.


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Re: Plus de micro onde ???

Message par PatrickS »

Bonjour,

Le problème avec le micro ondes n'est pas la destruction de vitamines, c'est les aliments qui sont dénaturés: les molécules d'eau contenues dans ces aliments changent plus de 9 000 000 000 de fois (9 milliards) de polarité par seconde, ce qui a un impact énorme sur l'aliment, beaucoup plus que de le cuire normalement (même à la poêle). On commence à accepter que les ondes électromagnétiques peuvent influer sur l'homme, je pense que les aliments soumis à ce traitement sont pas mal chamboulés. Alors pour mon alimentation, le micro onde c'est NIET.

A+ Patrick


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