Boutons sur le palais ?

[Norbi]

Bonsoir,

Il m'arrive parfois en mangeant d'avoir une poussée de boutons (une dizaine) sur le palais puis ils disparaissent au bout d'un quart d'heure. Ce n'est pas nouveau car étant plus jeune j'avais déjà ce genre de réactions. Mon corps me fait comprendre que quelque chose ne lui convient pas mais parfois j'ai du mal à savoir quoi.

Par exemple en ce moment je mange beaucoup de cru sous forme de salade et je la compose de légumes de mon jardin cultivé sans pesticides (concombres, courgettes, salades verte, tomates cerises(sa commence tout juste à rougir au jardin), poivron, oignon, haricots verts, basilic, et un peu d'huile d'olive-colza et du gomasio. Je rajoute parfois un peu de jambon cru bio. Eh donc un coup je n'ai rien pas de réaction et un coup j'ai ces fameux petits boutons. Je me demande si ce n'est pas le porc le problème car ce soir par exemple j'ai mangé de la saucisse bio de lozère et hop pleins de boutons après. Mais cela m'arrive également avec du 100% cru sans porc! donc j'avoue que je n'y comprends rien.

Que signifie ces réactions d'après vous?

[anonyme12]

essaye de limiter les légumes qui contiennent beaucoup d'histamine pdt 8 jours, puis tu te limiteras à un seul par repas : tomate, poivron, fraise sont qques exemples.
http://www.santeweb.ch/santeweb/Sujets_ ... tamine.php" onclick="window.open(this.href);return false;
=> Parmi ces aliments, on distingue ceux qui augmentent la libération d'histamine par l'organisme (parce qu'ils contiennent des libérateurs d'histamine) et ceux qui bloquent l’enzyme diaminoxydase. Cette liste n’est pas exhaustive. Elle a été établie d'après l'expérience de patients et doit être complétée par les personnes concernées.
Par exemple, la saucisse de porc et le café sont dans la liste, mais tout ne monde ne réagira pas de la même manière ....