La digestion des fruits

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cedric95
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La digestion des fruits

Message par cedric95 »

C'est plus une question de culture : :citrouilleon:
Je sais que manger des fruits bien mur est meilleur pour la.digestion, ca la favorise.
Mais le pourquoi du comment ^^? Il y a une réaction chimique quand le fruit mûri un peu trop, comme la banane qui s'assombrit​ ? (Jeux de mot interdit :mrgreen: )


Cédric

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PatrickS
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Re: La digestion des fruits

Message par PatrickS »

Bonjour,

Pour la banane, elle est composé principalement d'amidon (verte) qui se transforme en sucre quand elle est mûre. C'et pour cela qu'elle est plus digeste.
Les autres fruits doivent être dans le même style (produit moins digeste qui devient plus digeste une fois le mûrissement achevé)

Patrick


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cedric95
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Re: La digestion des fruits

Message par cedric95 »

Compris, merci Patricks


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