soja et candidas Albican

[baby girl]

hello ! [img]smile/hearts.gif[/img]

Je n'ai pas encore eu mes résultats d'analyses.. [img]smile/pcrying.gif[/img]
Mais je me demandais si les produits à base de soja ( tofu, yahurts ...etc..) étaient permis dans le régime anti- candidas ? [img]smile/medievalsmile.gif[/img]
Car il s'agit de produits fermentés..donc ils devraient être interdits?
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[petzouille]

Le CANDIDA ne supporte pas les milieux acidifiés par l'acide lactique..les milieux alcalins lui conviennent mieux
Je crois que cela est explicité sur le site déja cité"kousmine.com"..rubrique du Dr BESSON sur les candidoses

Les ferments lactiques contenus dans les probiotiques ne sont pas tous tirés du lait,on les appelle ferments lactiques parcequ'ils produisent de l'acide lactique que le CANDIDA ne tolere pas

D'ailleurs il existe aussi un produit capillaire :le PROPYLACTICARE,à base d'acide lactique,remarquable pour les pellicules(il y a beaucoup de microchampîgnons à ce niveau)

la choucroute et les aliments lactofermentés me paraissent à privilegier

Pour le soja fermenté,je ne sais pas,il faudrait voir le PH du produit final

Bonne journée

PETZOUILLE

[manu]

Chouette une choucroute chez Marinette!!

j'arrive.......

Pour le soja, je sais pas, j'en reparle dans le "salon", faut pas en abuser, c'est comme tout




manu

[petzouille]

C'est pas tres clair cette histoire d'aliments fermentés ou pas

Sur le site kousmine(déja cité) le DR BESSON dit d'eliminer les aliments qui contiennent déja des levures,comme les fruits secs,la biere.....les aliments sucres,que les levures affectionnent,bref ,tout ce qui alimente la proliferation des levures..bon ça c'est compréhensible

La lacto fermentation et en particulier la choucroute va s'opposer à la prolifération des levures
Le natto qui est un soja fermenté par une bacterie particuliere la bacterie NATTO,n'a à mon avis rien à voir avec les levures et susceptible de les contrer
Par contre le Dr BESSON met la sauce au soja dans les produits interdits
Donc il y a toujours cette incertitude ..par manque d'explication

Bonne journée

PETZOUILLE

[baby girl]

d'accord bon bein je suis tjrs dans le flou :roi: :gluk:
Euh la choucroute bah désolée mais j'ai horreur de ça et pour la digerer c'est même pas la peine, ça ne passe vraiment pas..

POur le soja , dans le doute je vais l'éviter je préfère ...

[izzaaa]

Le medecin dont j'ai achete le bouquin interdit tous les produits fermentes, seches et fumes pour le volet du regime anti candida ...
Je n'ai plus l'explication en tete et j'ai fait trop peu d'ecarts a cette regle pour avoir remarque quoique ce soit comme effet sur mon etat.
J'irais voir s'il donne une explication detaillee sur les raisons de cette interdiction du fermente.

Izzaaa

[golosa]

juste en passant, la sauce au soja est sucrée...

[manon]

la plupart des sauces soja contiennent du gluten vérifiez la composition!! :no:, c'est fini je mange plus chez les chinois à cause de cela et du risque du glutamate, ils en mettent partout!

[baby girl]

bah je ne prend pas de sauce soja contenant du sucre ou du gluten ...je lie tjrs bien les étiquettes donc pas de soucis de ce côté là... les seuls soja que je prenait c'était le tofu, le miso de riz et les yahurts soja nature donc..

[baby girl]

re [img]smile/blush2.gif[/img] ... j'aurais mes résultats ce soir.. [img]smile/bloblaugh.gif[/img] [img]smile/pmusic2.gif[/img] je suis vraiment contente [img]smile/luvlove.gif[/img] je vous raconterais !

gros bisouxxxxxxxx [img]smile/malelovies.gif[/img]

[sakurasaita]

donc le miso c'est interdit?

[laziza]

le miso de riz ne pose pas de problème, celui là ne contient pas de Gluten et il est compatible avec le régime Seignalet.
le souci avec les resto c'est qu'on a pas la composition des ingrédients qu'ils utilisent ...