question cure de pommes?
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..c'est pas l'idéal ,mais c'est mieux que rien..car une partie des vitamines sera détruite
Pour les poires..c'est possible aussi,bien que "l'effet ballast" de la poire est moins certain
il y a dans la pomme de la pectine...à laquelle on vient de reconnaître une action anti-inflammatoire
pour les haricots...oui bon ;.c'est fréquent..mais le plus redoutable c'est d'associer des oignons,des salsifis et des artichauts
Bonne soirée
PETZOUILLE
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C'est tres important de rincer plusieurs fois les legumineuses en tout cas, et meme la quinoa!
Attention au Bicarbonate dans l'eau de cuisson il me semble avoir lu que ca enlevait les mineraux des aliments et qu'ils se retrouvaient tous dans l'eau que l'on jette!
C'est surtout connu pour les brocolis, c'est un truc de cuisinier pour qu'ils restent bien verts, mais attention ils n'ont plus de mineraux si vous faites ca !
Izzaaa
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http://chefsimon.com/phmetre.htm
il faudrait que je m'en procure un tout de même
Bonne journée
PETZOUILLE
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Pour les lentilles, je réagissais comme toi. Elle en a déduit que je devais faire une intolérance, et donc , je les ai supprimées. Par contre , je supporte très bien les lentilles corail.
Il faut apprendre à écouter ton corps. S'il n'est pas heureux, il te le fait savoir
biz
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