Les frites chez Léon de Bruxelles

[manon]

Bonjour à tous

Cette fois l'info est vérifiée , il fut un temps où nous pouvions manger les frites chez Léon de Bruxelles avec les moules
http://www.leon-de-bruxelles.fr/" onclick="window.open(this.href);return false; ..Même si pas très recommandé pour le régime, pour une fois , on pouvait car absence de gluten ,( Mac Cain) Ils ont changé de fournisseur récemment donc
Je me suis contentée avec le menu moules marinières à volonté servi le dimanche en demandant le remplacement du beurre par de l'huile d'olive qui comporte soit dit en passant aussi du gluten pour épaissir le bouillon , une salade composée avec tomates et oignons...
Ils seraient néanmoins en pourparlers afin que les frites soient faites avec des pommes de terre non surgelées...
Affaire à suivre....

[Collette]

En fait, il vaut mieux éviter de manger des frites en restau.
Tu fais bien de le souligner, car je ne l'aurai pas imaginé

[saltarella]

Pour éviter les déconvenues je ne prends pas de frites en restau et rien en sauce sauf si je vois le dit cahier ou ai parlé au cuisto

[Claudine Bauer]

bonjour je mange une a deux fois par moi des frites et faite par moi méme je panse que ça peut aller
bonne soirée atous

[PatrickS]

Bonjour,

Le problème au restaurant n'est pas la cuisson trop forte (de temps en temps pourquoi pas). Mais principalement la farine qu'on utilise pour les rendre plus croquantes.

Patrick