Idées et recettes pour consommer des oeufs crus
- Pierre C.
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Idées et recettes pour consommer des oeufs crus
- Le petit déjeuner de Pierrette : un oeuf cru battu.
- Ajouter un jaune d'oeuf cru aux sauces pour les crudités ou céréales. Avec plus ou moins d'huile, on obtiendra comme une mayonnaise sans émulsion, néanmoins très savoureuse. Peut se mêler avec bonheur avec toutes épices et condiments, l'ail ou l'oignon cru.
- Un jaune d'oeuf à tartiner, tel quel, sur du pain ou une cracotte sans gluten.
- Plus exotique : en mêlant jaune d'oeuf et huile de noix de coco on peut obtenir une pâte à tartiner originale pour un dessert sans sucre.
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Re: Idées et recettes pour consommer des oeufs crus
Voir aussi ce petit rappel sur les codes indiqués sur les œufs:
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p267227" onclick="window.open(this.href);return false;
- PatrickS
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Re: Idées et recettes pour consommer des oeufs crus
Pour les gourmandes (les hommes sont souvent plus raisonnables) il y a la mousse au chocolat (pas tous les jours)
Et naturellement la vrai mayonnaise maison (idem, sans exagération, vu la quantité d'huile)
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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Re: Idées et recettes pour consommer des oeufs crus
Pq ? car l'association blanc d'oeuf et sucre est très toxique (glycation) => encrassage.pas tous les jours
- PatrickS
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Re: Idées et recettes pour consommer des oeufs crus
J'énonce les règle de base et je laisse aux spécialiste le soin de commenter le pourquoi
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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Re: Idées et recettes pour consommer des oeufs crus
Ce post est verrouillé pour l'instant (Pas possible de répondre pour les colocs).
Encore un peu de patience (...).
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