Gâteau de Savoie

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Re: Gâteau de Savoie

Message par Zébrou »

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Il est tombé par inadvertance dans ma bouche... :ange:


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Laurette
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Re: Gâteau de Savoie

Message par Laurette »

:super: :hehe: :hehe:


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Re: Gâteau de Savoie

Message par caribou »

Laurette a écrit : 20 mars 2020, 19:02 Non, Caribou, pas pour ce gâteau-là !
Ce sont les blancs en neige et la fécule qui rendent.......
:mdr3: :mdr1: mais pourquoi j'ai posé cette question :mrgreen:
pas dans mon état normal mais ça me fait bien rire ce matin. :mdr3:


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Re: Gâteau de Savoie

Message par Laurette »

...ça prouve que tu es bien reposée ce matin ! ;) :)


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Re: Gâteau de Savoie

Message par Ambrechloé »

Merci Laurette pour cette délicieuse recette :merci: On s'est régalé.. ...j'ai juste oublié de huiler ou chemiser mon moule si bien que je n'ai pas pu le démouler :mdr3:...ne sucrant pas beaucoup je n'ai mis que 30 grs de sucre de coco dans la pâte et 10 grs dans les blancs en neige.
A refaire sans hésiter...dans un moule plus petit pour avoir plus d'épaisseur...
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:bisou:


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Re: Gâteau de Savoie

Message par clear »

Ambrechloé a écrit : 14 juin 2020, 10:26 Merci Laurette pour cette délicieuse recette :merci: On s'est régalé.. ...j'ai juste oublié de huiler ou chemiser mon moule si bien que je n'ai pas pu le démouler :mdr3:...ne sucrant pas beaucoup je n'ai mis que 30 grs de sucre de coco dans la pâte et 10 grs dans les blancs en neige.
A refaire sans hésiter...dans un moule plus petit pour avoir plus d'épaisseur...20200613_120550.jpg
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Re: Gâteau de Savoie

Message par Laurette »

C'est une recette inratable et aérienne, je suis contente que ce gâteau t'ait plu !!


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Re: Gâteau de Savoie

Message par Ambrechloé »

@Clear : tu as raison je suis une gourmande je dirai à peu prés raisonnable...🤣🤣🤣 je fais un gâteau par semaine en général que je ne sucre pas beaucoup, je divise les portions de sucre par 2 voir 3 et je n'achéte jamais de gâteau de boulangerie...cette semaine ce sera 2, mon frère et ma belle-soeur venant nous voir demain ( ce sera clafoutis aux cerises). Par contre je ne suis pas cordon bleu, j'ai souvent des ratės en cuisine 🤣, je recommence et recommence jusqu'à ce que tout soit bon....je ne sais pas faire une recette à la louche, c' est ratage assuré...
Avec nos exclusions alimentaires, il faut tout de même qu' on se fasse plaisir...
En plus d'être gourmande , je suis bavarde... ROOOOH......


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Re: Gâteau de Savoie

Message par clear »

Tu testes beaucoup de recettes de l'appart' et tu nous en a apporté de nouvelles c'est pour cette raison que j'ai pensé que tu aimais cuisiner.


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Re: Gâteau de Savoie

Message par Ambrechloé »

J'aime bien cuisiner quand même, quand je mangeais ig bas je cuisinais beaucoup , et puis sont arrivés les soucis d'intestins , l'alimentation sans résidus, la cortisone qui m'a fait gonfler de partout malgré un calcul calorique quotidien de ce que je mangeais ... à partir de ce moment là je n'ai plus trouvé aucun intérêt ni aucun plaisir à cuisiner....je faisais vraiment le minimum......
Mais j'ai gardé toutes mes recettes et je prends grand plaisir à les adapter Seignalet depuis que je suis arrivée parmi vous... , le moral est meilleur aussi , contente d'être parmi vous :super:
:bisou:


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Re: Gâteau de Savoie

Message par Laurette »

Nous aussi on est contents de t'avoir avec nous, AmbreChloé !!
Tu ensoleilles le forum par ta spontanéité
:)


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Re: Gâteau de Savoie

Message par Zébrou »

clear a écrit : 14 juin 2020, 12:02
Ambrechloé, tu m'as l'air d'être une sacrée gourmande et cordon bleu ! Tu fais la paire avec Zébrou ==> aussitôt vu, aussitôt fait, et .... goûté. :mdr3: :patrick:
Ben voilà j'ai une folle envie d'une petite part de gâteau de Savoie maintenant... :miam:
Je confirme il est top ce gâteau!!! Mes enfants aussi sont fan!!!
Avec les restrictions de sorties "courses" je suis obligée d'attendre maintenant même quand j'ai très très envie de goûter une recette....j'ai appris la patience... :mrgreen: mais aujourd'hui je devrais avoir mon chorizo pour le gâteau!!! :grouille:


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Re: Gâteau de Savoie

Message par vannades »

Je viens de le faire juste mis 30 gr de sucre de Coco et un Zeste de Citron ***
il y avait 10 ans et plus que je n'avais plus réaliser ce sublime gâteau ♥

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Re: Gâteau de Savoie

Message par Ambrechloé »

Bonjour Zébrou...ma jumelle en gourmandise :p1: y'a pas de mal à se régaler avec des aliments sains n'est-ce-pas !!!! Un petit plaisir de temps en temps aide à supporter les choses moins rigolottes du quotidien...et puis le délicieux gâteau de Savoie de Laurette est trés Léger...
Bonne cuisine pour le gâteau invisible aux poireaux, je ferai le même sans doute demain au fenouil...je vous dirai si c'est bon ..
:gros bisous:

@ Vannades : encore une fois il est magnifique ton gâteau , bien gonflé.. :super: .plus que le mien, çà vient du moule je suppose...
Les pâtissière sont à l'oeuvre en ce moment 🤣🤣
:gros bisous:


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Re: Gâteau de Savoie

Message par vannades »

J'ai fait des blancs tres Fermes et monter mes Jaunes avec le sucre (ils ont doublés de volume) au fouet électrique, pris un moule Carré de 20X20 pas trop grand , Merci Ambrechloé


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Re: Gâteau de Savoie

Message par Ambrechloé »

Ah ! Merci Vannades...çà vient bien du moule..le mien est rond et fait 27 cms de diamètre...beaucoup trop grand...il faut que je m'équipe d'ustensiles adéquats ....le moule carrė est sympa pour plein de gâteaux en fait ...je pense à un gâteau moelleux au chocolat et aux noix..que je faisais il y a longtemps de çà.....à retrouver .......ROOOOOOOH ......Voilà... je l'ai en tête maintenant :mdr3 :mdr3: ..et je vais faire envie à Zébrou....pas bien.... :p15:


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