Tartelettes crues aux fruits rouges
- saltarella
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Tartelettes crues aux fruits rouges
Trouvée sur le site auvertaveclili
Ingrédients pour 4 mini tartelettes
Pour la crème :
60 gr de dattes denoyautées
1 gousse de vanille
10 cl de crème d'amande
Pour la pâte :
100 gr de poudre d'amandes
1 cas de graines de chia ou lin moulues
30 gr d'huile de coco fondue
2 cas de sirop d'agave (je n'ai pas mis je les trouve assez sucrées )
1 pincée de sel
Et des fruits au choix (2 fraises, 8 framboises 1/2 abricot par tartelettes. J'ai mis framboises)
Faites tremper les dattes pendant 30 min dans de l'eau tiède
Dans un bol grattez l'interieur de la gousse, mettez les gousses et la crème d'amande et faites tremper 30 min.
Otez la gousse et mixer la crème et les dattes en un mélange lisse
Mélangez les ingrédients de la pâte et garnir les moules à tartelettes en couvrant de papier cuisson pour faciliter le demoulage. Laissez prendre 20 min au congélateur.
Garnissez les tartelettes de crème et surmonter des fruits. Laissez reposer 10 min à température ambiante et déguster
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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