cuisses de lapin en papillottes

Vérifiez vos taux de sensibilité avec le poulet et la dinde !
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pacale
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cuisses de lapin en papillottes

Message par pacale »

bjr,
je vs propose ma recette

pour 4 personnes

préchauffée le four à 200°
blanchissez 4 pommes de terre qq mns à l'eau
épluchez les et doupez les en fines rondelles

préparez la sauce: dans 1 bol mélangez 200ml de crème de soja (ou autre),le jus d'1 citron et des herbes(estragon,ciboulette,cerfeuil,sel,poivre)
préparez 6 grands carrés de papier sulfurisé et placez y 4 cuisses de lapin et les pdt
répartissez la sauce dessus et fermez les papillottes
cuire 20mn et dégustez
Modifié en dernier par manon le 11 juil. 2012, 00:35, modifié 2 fois.
Raison : Remplacement de la crème dans la recette


Pascale
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PatrickS
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Re: cuisses de lapin en papillottes et sa sauce citronnée au

Message par PatrickS »

Bonjour,

J'ai supprimé la mention "crème fraiche" dans la recette.
Ne pas oublier les produits laitiers sont INTERDITS

Patrick


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https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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pacale
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Re: cuisses de lapin en papillottes et sa sauce citronnée au

Message par pacale »

bjr,

vs avez bien fait, désolé


Pascale
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Pierre C.
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Re: cuisses de lapin en papillottes et sa sauce citronnée au

Message par Pierre C. »

Le lait de coco (à la place de la crème de soja) devrait faire merveille avec le lapin qui est une des viandes les moins grasses.


"La nature n'a besoin d'aucun remède – elle ne demande que l'opportunité d'exercer sa propre prérogative d'auto-guérison." J. H. Tilden
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