Rillettes de poulet roti

Vérifiez vos taux de sensibilité avec le poulet et la dinde !
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Duchateau Isabelle
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Rillettes de poulet roti

Message par Duchateau Isabelle »

2 cuisses de poulet rôti avec aromates et oignon
1 carrote cuite à la vapeur
De la graisse de canard 100 à 150 g
Mélange 4 épices ou autre selon vos goûts

Récupérer les sucs de cuisson du poulet et l'oignon. les mettre avec le poulet désossé avec la peau et la carrote dans un hachoir, ajouter la graisse de canard et mixer le tout. Rectifier l'assaisonnement.
Mettre en pot en tassant bien et couvrir avec un peu de graisse de canard pour la conservation

Bon appétit sur des cracottes au sarrasin ou du pain sans gluten maison c'est super


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caribou
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Re: Rillettes de poulet roti

Message par caribou »

Oh j'en rêvais 😇
Merci je testerai.


Amélioration de l'état général depuis le changement d'alimentation en 2014. Diagnostiquée Syndrome Ehlers Danlos Hypermobile en Oct.2017
Ambrechloé
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Re: Rillettes de poulet roti

Message par Ambrechloé »

Merci Isabelle pour cette jolie recette, copiée et en attente de réalisation....bonne idée pour tartiner sur des PDF ou chips de sarrasin à l'apėro
:super: :super:


Colite microscopique collagéne depuis 2016 , douleurs sacro-illiaques, sciatiques, tendinites par intermittence depuis l'âge de 2o ans, .. Hernie discale opérée en 2013 , pso .
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Zébrou
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Re: Rillettes de poulet roti

Message par Zébrou »

Huum ça me donne faim!!!
Ok ok j'ai souvent faim :mrgreen:
Recette mise dans mon dossier "à tester" merci!!!


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