Menus Janvier 2021

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choupi17
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Re: Menus Janvier 2021

Message par choupi17 »

Dernier message de la page précédente :

Coucou tout le monde.
Je suis bien d'accord avec toi Caterina ,ça évite que ça se perde....

Aujourd'hui
Matin : lait amande chocolat pain SG et margarine
Matinée 2 cafés
Midi : betterave, un boudin , une tranche de pain et rillettes de poulet ok, 2 clémentines
Goûter une clémentine et 2 carrés de chocolat noir
Soir: poêlée pdt, oignon rouge, chou Bruxelles et saucisse fumée avec une salade verte, un liégeois café au soja

Bonne nuit


Fibromylagie diagnostiquée en 2009. Régime hypotoxique strict pendant 7 ans mais arrêt petit à petit depuis 4 ans.
Psoriasis depuis l'enfance. Herpès et cystite régulièrement.
Problèmes de brûlures d'estomac importants depuis l'an dernier et de digestion en générale. Retour des douleurs, névralgies et céphalées quotidiennes, problèmes cognitifs et angoisses depuis quelques mois....il faut se reprendre!!!!
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Laurette
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Re: Menus Janvier 2021

Message par Laurette »

Ce matin : Chicorée + 3 pdf confiture de courge/épices
À midi
- côte de porc boulangère
- carottes, céleri, pdt vapeur
- salade de mâche, cranberries
- quelques noix, amandes et noisettes
Ce soir
- fin de la quiche de la veille
- salade d'endives
- yaourt coco
Bonne nuit :)
Laure
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caribou
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Re: Menus Janvier 2021

Message par caribou »

@Caterina : quand je ne fais pas ma gourmande je congele par partion de 2 tranches

Hier matin chicorée pdf
Midi poulet bressane ( lardons oignons ail vin blanc oeuf crème d'amandes ) pdt vapeur, compote, thé vert menthe
Goûter infusion gaufre sarrasin purée d'amandes
Soir soupe potimarron lait de coco, foie de morue sur pdf, compote

*Poulet bressane fait en grosse quantité, les restes congelés

:bisou:
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Valerel
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Re: Menus Janvier 2021

Message par Valerel »

Bonjour,

Hier matin : 1 café serré + 1 mug de ricorée

Hier midi : tajine pommes de terre/carottes/olives/citron confit + riz - 1 mug de ricorée

Hier soir : 3 nems au poulet + salade verte - 1 banane - 2 carrés de chocolat noir

Bonne journée
Ambrechloé
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Re: Menus Janvier 2021

Message par Ambrechloé »

Bonjour les colocs,

Hier matin : 1 bol de rooibos, 1 banane écrasėe
Hier midi : poulet rôti, spaghettis de sarrasin, 1 yaourt soja café, 4 carrés de chocolat noir
Goûter : 3 noix du Brésil
Hier soir : flan aux verts de blettes-carottes-chorizo, 3 crêpes à la confiture d'abricot

A demain
Colite microscopique collagéne depuis 2016 , douleurs sacro-illiaques, sciatiques, tendinites par intermittence depuis l'âge de 2o ans, .. Hernie discale opérée en 2013 , pso .
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Re: Menus Janvier 2021

Message par caterina »

Ce matin au lever : un café
Vers 11h : re-café
Midi : salade radis-noir avocat
Goûter : cacao chaud très peu sucré, quelques bouchées de jambonneau et de faux-mage ; une très grosse part de cake citron, un carré de chocolat noir.
Soir : r oiboos

Bien vu Caribou, mais il était tellement moelleux (oeufs en neige) qu'il aurait été dommage de oe congeler. Quand je fais un parpaing je le congèle volontiers.
Caterina, 40 ans, en cours de guérison.
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caribou
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Re: Menus Janvier 2021

Message par caribou »

Bonjour les colocs

Hier matin chicorée gaufre sarrasin purée d'amandes
Midi un verre de kombucha, pâtes de lentilles vertes crevettes roses oignon....et tomates cerises 😱 pitié Laurette pas taper.....😘, Compote, chicorée
Gouter thé vert menthe banana bread marbré
Soir un verre de kombucha, Dahl de lentilles corail, compote

Bonne journée 😎
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Valerel
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Re: Menus Janvier 2021

Message par Valerel »

Bonjour,

hier matin : 1 café serré + 1 mug de ricorée

Hier midi : salade de lentilles - 1 mug de ricorée

Hier soir : 1 Orangina - 2 tranches de jambon cru - de la rosette - 1 demi tranche de pâté au canard - 5 tartines craquantes au sarrasin - 1 orange - 2 carrés de chocolat noir

Bonne journée
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Re: Menus Janvier 2021

Message par Ambrechloé »

Hello! La maisonnée...

Hier matin : 1 banane écrasée, 1 bol de rooibos, 2 tasses de chicorée
Hier midi : cabillaud vapeur, écrasé de pommes de terre et panais cuits vapeur, huile d'olive, fines herbes, 1 yaourt soja café, 4 carrés de
chocolat noir
Au goūter : 3 noix du Brésil
Hier soir : flan aux verts de blettes-carottes-chorizo, 1 yaourt soja chocolat. 2 carrės de chocolat

Çà y va le chocolat en ce moment chez moi :p1: ....un peu trop... :triste1:

@ Caterina : tu me fais envie avec ton cake au citron....est-ce une recette qui est répertoriée ici dans la cuisine ?

À demain
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clear
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Re: Menus Janvier 2021

Message par clear »

Ambrechloé a écrit : 15 janv. 2021, 13:22

Çà y va le chocolat en ce moment chez moi :p1: ....un peu trop... :triste1:
Si ça ne te fait pas mal, continue. Tu diminueras progressivement :gros bisous:
caterina
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Re: Menus Janvier 2021

Message par caterina »

Non, il n'est pas répertorié je crois car je l'ai adapté d'une autre recette : alors je te le poste ici sinon ça ferait des redites :
-monter 3 blancs d'oeuf en neige.
-mélanger 3 jaunes avec 1 yahourt coco et 3/4 pot de yahourt rempli d'huile d'olive, avec 1/2 jus de citron et 8 gouttes huile essentielle citron.
-mélanger 150g de farine de riz+50g maizena+ 50g poudre d'amandes + 70g de sucre+ poudre à lever + ecorces de citron confites

Mélanger les ingredients secs avec le mélange oeuf huile, puis incorporer les blancs..Cuire 1h /1h10 à 110 degrés .

Sinon pour moi ce matin : double café ; riz soufflé + sarrasin + amandes + graines de chia + graines de tournesol+ lait de cajou.

Midi : salade de fenouil.

15h00 : une pomme une orange un café

Soir : coquillages en persillade (amandes couteaux et palourdes); 2 tranche de pain sg et margarine ; dernière petite part de cake au citron. Jus de citron.
Caterina, 40 ans, en cours de guérison.
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Re: Menus Janvier 2021

Message par choupi17 »

Bonjour à tous

Merci Catherine pour ta recette. Juste à la place de la maïzena, je mettrai de la fécule de pomme de terre 😉

Hier matin: pdf confiture de framboises un verre de jus d'orange et du lait d'amande avec chocolat
Matinée deux cafés et reste de cookie fait pour moi par le fils de mon chéri😍
Midi reste de lentilles et une saucisse fumée
Un yaourt soja, une poire et une banane
En rentrant une banane
Soir apéro avec mon amoureux , un verre de vin blanc doux, pdf margarine avec reste saumon fumé et jambon blanc, un liégeois café soja

Belle journée à tous
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Re: Menus Janvier 2021

Message par Ambrechloé »

@ Caterina : merci pour la recette, je vais le faire ce week-end et t'en donnerai des nouvelles bien sûr :gros bisous:

Hier matin : 1 bol de rooibos, 1 banane écrasėe, 2 tasses de chicorée
Hier midi : 1 steak haché vapeur, salade verte à l'huile de colza, 1 yaourt soja café, 3 carrés de chocolat
Au goūter : 3 noix du Brésil
Hier soir : flan verts de blettes-carottes-chorizo, 1 yaourt soja chocolat, 2 carrės de chocolat ( rebelote ! :p19: )

Bon samedi
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Re: Menus Janvier 2021

Message par Ambrechloé »

@ Caterina : voilà...fait et goûté et trouvé trés trės bon :super: j'ai remplacé la maïzena par de l' arrow-root , mis le zeste du citron à la place des écorces confites et me suis limitée à 50 grs de sucre de coco....vraiment excellent...Merci encore.... :gros bisous:
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Re: Menus Janvier 2021

Message par caterina »

Cool pour le cake citron!

Un samedi matin chez Caterina : 2 fois du café

13h00 : saucisse poellée, mijoté de panais et patate douce coriandre-épices, salade verte.

Goûter : chicorée, 2 t de pain sg avec margarine, 2 bols de lait de cajou avec chia/amandes/ riz soufflé/ fruit de la passion/ sarrasin.

Soir : moules-frites
2 carrés de chocolat noir.


Journée trop riche, mon système digestif est dépassé. je ferai plus léger demain
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Re: Menus Janvier 2021

Message par choupi17 »

Y a des jours où on se dit qu'on aurait dû faire plus léger.... ca ira mieux demain 😉

Aujourd'hui
Matin: lait amande avec chocolat et pdf-confiture
Un café

Midi : un steak haché, ratatouille en boite ( pas terrible mais pas trop de temps), un liégeois soja puis un café

Goûter 2 morceaux de far aux pruneaux

Soir: un verre de vin doux et quelques olives, salade verte avec tofu à l'ail des Ours, un yaourt soja

Bonne nuit 😘
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