Menu juillet 2017

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Pomme Tambour
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Re: Menu juillet 2017

Message par Pomme Tambour »

Dernier message de la page précédente :

Oui, les hormones, naturelles ou de synthèse, c'est comme des micro-climats dans le corps... avis de tempête,anticyclone, dépression, avis de canicule, avis de gel mais aussi parfois grand calme !...etc :mrgreen:
Pour ma part, "j'ai de la chance" avec le lutenyl qui favoriserait la prise de poids, l'appétit... en revanche c'est une molécule qui n'agit pas sur la glycémie, il me semble... de ce côté pas l'impression d'une grande différence. Je suis pareille qu'avant...(ni mieux ni pire :ange: )

Ce matin/midi
Une presque crème Budwig (merci Patrick pour le rappel) : 1 yaourt soja/amandes/graines de courge/pignons moulus/1/2 banane/1 brugnon/cranberries/huile de noix mais j'ai oublié le citro ...+ spiruline donc c'était tout vert !
1 thé vert

Vers 14 heures
2 petites crêpes sarrasin/curcuma/curry/coco dont 1 aux champignons/1/2 tranche de jambon & reste de soupe de courgette/ail/cardamome/menthe

1/2 carré de choco & café

Goûter vers 17h30
1 banane/fruits secs/amandes/noisettes/carré de choco
infusion

Dîner
Steak haché aller-retour, Salade : roquette/romaine/navet &carotte vapeur/ciboulette/colza-courge-sésame-olive/curcuma/5 baies...

Infusion & carré de choco

1 muffin aux myrtilles dans la soirée avec l'autre tisane


caterina
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Re: Menu juillet 2017

Message par caterina »

toujours à l'océan, météo pas top....
Hier Matin : café au lait de soja, 3 galettes de riz, carotte à la croque, 1 abricot
Midi : jus de pommes, carottes rapées ail citron, tomates, entrecôte grillée, pommes de terre à la poelle. Café
Goûter : 2 tasses de thé vert, du tourron espagnol, des pruneaux d'Agen
Soir : un verre de rouge, des sablés sarrasin et du saucisson en apéro. Des concombres en entrée, légumes vapeur au basilic. Et... encore un peu de tourron et deux réglisses....
Trop gourmande Cat


Caterina, 40 ans, en cours de guérison.
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DANA
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Re: Menu juillet 2017

Message par DANA »

PatrickS a écrit :Bonjour,
Floch a écrit :[
Merci Patrick pour les recettes. C'est quoi la crème Budwig ?
C'est une recette préconisée par le docteur Kousmine, mais adaptée, car à la base il y a des produits interdit pour nous.
Voici ma recette

Crème Budwig:
1 yaourt au soja
1 cuilère à soupe d'huile de lin , sinon colza ou noix
Le jus d'un demi citron
1 à 2 cuillères à soupe de graines fraichement moulues (sarazin, riz, teff, amarante...) j'ai un moulin à céréales, mais un moulin à café peur faire l'affaire
1 cuillère à soupe de graines oléagineuses moulues (lin, tournesol, amandes...)
1/2 banane écrasée + 1 fruit en morceaux (kiwi, fraises...)
Patrick
Ma crème Budwing
-1 yaourt au lait d'amande (pour éviter qu'ils soient liquide je rajoute dans ma préparation avant fermentation soit une grosse cuillère à soupe de lait d'amande en poudre soit de protéine)
- le jus d'un demi citron
- 1 càs d'huile (colza, noix, argan...)
- 2 cuillère à soupe de crème de graines de chia (préparation au préalable j'en fais un bocaux/par semaine : graines trempées dans du lait d'amande ou de coco)
- Framboises (en hiver des congelées), fraise (enfin fruits rouges) écrasées un peu pour donner du goût au plat
- 1/2 ou une banane en morceau
- un kiwi ou autre (pèche, abricot ....) en morceau
-1 càs de noix (ou d'amande, ou de pignon, ou de noisettes, ou tournesol : jamais ensemble)

Menu du jour
8 h : Creme Budwing
13 h : Steak cuisson bleu avec courgettes émincée en spaghettis et revenue à la poêle 30 secondes avec basilic - café
17 h : kiwi
20 h : Tomates en salade avec fromage de soja à tartiné (ail et fine herbe) - concombre et bœuf séché
22 h : Peut-être une pomme
Ah bien sure à chaque repas un café avec lait de soja (il faut que je me décide à arrêter mais c'est dure-
Bonne soirée à tou(te)s


:bio: Dana
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Luciecoeurdevie
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Re: Menu juillet 2017

Message par Luciecoeurdevie »

Menu du jour :

Matin : crêpes au sarrasin, purée de cacahuète + une banane et un café.

Midi : pâtes de sarrasin, courgettes poelees au basilic, saumon fumé. 2 carrés de chocolat.

Collation : une barre à base de dattes, d'amandes et de citron. Crue, sans gluten ni lait.

Soir : poulet au curry à l'ananas et lait de coco, riz thaï demi complet, haricots verts vapeur. Un sojasun.


Mon blog de recettes hypotoxiques, sans gluten ni produits laitiers :
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Re: Menu juillet 2017

Message par ssourire »

Menu du jour

Petit dèj: jus d'orange/gingembre à l'extracteur

Déjeuner: carottes râpées, maquereau à la tomate, riz sauce tamari

goûter: nice cream aux fruits rouges

"petit apéro": coca light/pdf au houmous

dîner: carottes râpées, riz/brocoli/poulet sauce tamari

dans la soirée peut être un petit bol de fruits...à l'envie!


mes petites recettes hypotoxiques sur http://www.quinoaetbasmati.fr
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Re: Menu juillet 2017

Message par ssourire »

lucie où trouves tu tes barres de céréales sans gluten? ça donne envie!


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Re: Menu juillet 2017

Message par Luciecoeurdevie »

En magasin bio !

Tu peux aussi acheter des barres Nakd sur internet, elles sont moins chères :)


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DANA
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Re: Menu juillet 2017

Message par DANA »

Attention au choix car cetraînés celles aux céréales contiennent du blé ou de l'avoine.
Barres nakd


:bio: Dana
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Luciecoeurdevie
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Re: Menu juillet 2017

Message par Luciecoeurdevie »

Oui mais pas les barres moelleuses. J'ai oublié de préciser ^^


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Pomme Tambour
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Re: Menu juillet 2017

Message par Pomme Tambour »

Au réveil, Déjeuner car plus que grass mat'
1 muffin aux myrtilles & 1 café
Puis assiette vite fait kasha/avocat/champignons/carotte/œuf au plat/colza-courge-sésame/curcuma/5 baies...

1 thé vert plus tard

Collation
Brugnon, carré de choco & infusion
Quelques amandes

Dîner
Une tranche de rôti de porc mijotée au lait de coco/cardamome & blettes/fenouil vapeur avec un peu de kasha (+ colza)

Un peu plus tard
Sorbet pêche de vigne avec quelques myrtilles & feuille de menthe
1 carré de choco
infusion


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Re: Menu juillet 2017

Message par ssourire »

Menu du jour

Petit déjeuner: une crêpe à la farine de sarrasin de Lucie au beurre d'amande/banane/cerise

Déjeuner: pdf houmous
bol riz/tamari/brocoli/oeuf mollet

Goûter: 3 cookies à la farine de coco/poudre d'amande (trop trop bonne recette que j'ai bidouillée aujourd'hui (je la mettrais sur le blog bientôt, en attendant celle des cookies à l'avocat est en ligne!)

Dîner: pdt houmous
carottes râpées
bol riz/tamari/oeuf mollet (la DIVERSIFICATION c'est le mot clef :p )

Dans la soirée surement un petit truc sucré...et une tisane, j'ai envie d'une tisane tiens!

bonne soirée à tous !

sarra


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Re: Menu juillet 2017

Message par Luciecoeurdevie »

Heureuse que tu aies testé ma recette de crêpes Sarra ! :)

Aujourd'hui dans mon assiette :

Ce matin : pancakes, purée cacahuète, noisette et amande, un peu d'orange. Un café.

Ce midi : quinoa, haricots verts sauce tomate, maquereau et graines de courge. 2 carrés de chocolat noir 90% avec une tisane équilibre féminin :hehe:

Goûter : une barre crue vegan à la noix de coco, dattes et cacao crue.

Ce soir : poulet ananas curry coco, riz thaï semi complet, poivron rouge. Une tisane digestion légère :). La recette du poulet sera bientôt disponible sur le blog !
IMG_20170727_205524_655.jpg


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Re: Menu juillet 2017

Message par caterina »

Hello, encore un menu de vacances, je ne suis pas chez moi, mes ingrédients me manquent, je ne fais pas d'écarts, résultat je mange moins que les autres, j'ai constamment faim...

Ce matin : café au lait de soja, 3 galettes de riz, un abricot.

Midi : lotte poellée et riz complet à l'ail. Un brugnon.

Goûter : un smoothie melon framboise sur la plage.

Soir : affamee... un verre de blanc, tapas poulpes, crevettes et anchois..carottes rapées, tomates, haricots verts. Une compote de pommes.

Je manque de noix, noisettes, matières grasses de qualité. Ici en famille on tourne à l'huile d'olive. C'est pourquoi ce soir j'ai été chercher des tapas qui nous donnent des omégas 3.


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Pomme Tambour
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Re: Menu juillet 2017

Message par Pomme Tambour »

caterina a écrit :Hello, encore un menu de vacances, je ne suis pas chez moi, mes ingrédients me manquent, je ne fais pas d'écarts, résultat je mange moins que les autres, j'ai constamment faim...
Tu ne pourrais pas aller acheter deux trois bidules qui te plaisent ? Des oléagineux en mélange, ça doit bien se trouver ? et ptêtre concocter quelques plats ? Te faire des galettes de sarrasin pour la semaine ? Tu as accès à la cuisine ?
Courage :bigbisous:

Au réveil
2 muffins aux myrtilles & thé vert

Déjeuner
1 salade composée : Romaine/1 petite courgette & 1 petite carotte râpées /1/2 avocat/1/2 tomate / quelques amandes/ 2 sardines/spiruline/ortie/curcuma/5 baies/colza-sésame-courge/olive /gomasio/vinaigre de cidre /citron & pdf sarrasin
1 café & 1/2 carré de choco

Collation
1 smoothie banane/fruits-rouges /citron/yaourt soja/quelques amandes-cranberries & feuille de menthe
1 infusion

Dîner
Rôti de porc/moutarde/miel/curcuma/badiane/sauge/thym citronné/fenouil (au four) & poireau/pdt vapeur /ciboulette...

Sorbet pêche de vigne plus tard avec une infusion & un carré de choco


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Re: Menu juillet 2017

Message par saltarella »

Ça fait un moment que je ne postes plus mes menus mais c'est en gros des crudités, ratatouille et des proteines. Et un peu de féculents et des fruits. Voilou


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Menu juillet 2017

Message par Laurette »

Idem pour moi !
C'est légumes du potager (tomates/courgettes/aubergines/poivrons...crus ou al dente + haricots verts), melon, salade verte, ail et oignons crus, concombre et les fruits de saison.
Un peu de tartare de boeuf, du poulet, du poisson, du jambon cru, assez peu d'oeufs et pourles apéros....tapenades diverses, houmous, oilves et tomates cerises sans oublier...le pastis-piscine de temps en temps (non mais....on habite en Provence, ou pas ??!!) :hehe:


Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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