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Ce matin : thé, pain gaps, purée de noix de cajou, baies de goji.Midi : fenouil et chicorée à la croque ; boudin ; fond de verre de rouge ; "brodetto" spécialité italienne avec légumes feuilles, plantes sauvages, agneau, veau, saucisse, oeuf ; café.
Goûter : une petite part de fondant chocolat.
Soir : jus de blettes, chicorées, fenouil, orange, citron, gingembre.