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Coucou! Le pain gaps n'a de pain que le nom, c'est une préparation amande et oeuf sans amidon qui suit le régime gaps de Natasha Campbell. Je n'ai pas exactement la recette en tête mais le lien avait été posté sur un précédent fil. Le moteur de recherche t'en dira plus, sinon la semaine prochaine je te l'envoie.Menus du mois de Juillet 2019
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
Matinée : thé vert
Midi : avocat ( avec citron, huile d'olive, ail) ; haricots verts en boîte ; poulet en conserve artisanale ; café.
Soir :.en apéro Patxaran ; courgette poellée ; même poulet qu'hier soir. Des gommes (bonbons)
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
Moi je note : purée de cacahuètes, purée de tahin et chocolat...pas évident à digérer tout ça !!
Ce matin : café et lait de riz/amande + melon et 3 figues gorgées de soleil, directement sur l'arbre
À midi
- salade tomates/concombre/oignon
- chiffonnade de jambon cru
- un reste d'houmous sur pdf
Plus tard : café frappé
Ce soir
Apéritif à un concert privé :thoionade sur chips de légumes, tomates cerises + un Perrier
- restes de salade de midi mélangés à de quinoa
- reste d'un clafoutis aux abricots
Bonne nuit !
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
Hier matin reste de saumon vapeur froid avec un peu de yaourt ail persil poivre sel
Avant jus de citron après thé vert a t°
Midi melon jambon cru
Roulé de poulet au pruneaux ( celui cuit a la vapeur donc ok Seignalet)
Salade de pommes de terre/ haricots verts/ tomates, poivron, concombre ail oignon nouveau et son vert
Ciboulette
Soir re melon jambon cru / une demi cote de porc au "grill" ( j'ai fait "comme tout le monde" )Pour limite la chaleur Zom a cuit des côtes de porc et des saucisses avec un appareil a gaufres et croques monsieur dans la veranda !! Et grosse salade de légumes comme le midi avec en base des haricots rouges mais en boîte tant pis !!! trop chaud Ai bu du thé vert a température ambiante toutes la journée
Bon mardi caniculaire Prenez soin de vous
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
Oui Laurette , mais je sais que je fermenté avec le sucre , avec l'été, j'ai mangé pas mal de fruits.
Petit déjeuner :
Café, pain sgsc, purée de cacahuètes
10h:
Chocolat noir
Midi:
Purée de brocolis, fleurettes de brocolis vapeur, 2 œufs
1 CS Crème de coco
16h:
Essai de crème glacée à la crème de coco, zeste de citron, pépites de chocolat noir.
J'étais prometteur mais j'ai échappé le bocal et il a éclaté dans le lavabo.
Dîner :
Mâche, laitue, roquette, avocat , vinaigre de cidre, tamaris SS gluten
Brocolis vapeur, crevettes, 1 CS crème de coco
Chocolat noir dans la soirée
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
Midi : reste de courgettes froid, un oeuf, une tranche de jambon.
Goûter : un abricot, une pêche du pain gaps et de la compote de pomme.
Soir : apéro Patxaran, haricots cocos en salade, encornets sauce basque, 1 unique bonbon. ( pas facile les vacances, les enfants en mangent pas mal, ce sont des tentations.)
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
hier jus de citron thé vert et un café le matin + 2 pain de fleurs confiture de tomate verte pour accompagner ma Belle fille
Midi enfin 15 h apres aquagym et marche en ville : salade façon nicoise dans un endroit climatisé
Soir : tomate à la croque - de boulettes ( façon keftas) maisons à la tomate du reste de repas de la famille a midi avec un reste de riz
ce jour ca a ete 2 galettes de sarasin avec du poulet ce matn
midi tomates farcies
Soir grosse salade à base de pommes de terre + plein de legumes
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
Bin allez les menus de ces jours ci
Le matin c’est 1 café et pancakes confiture poire vanille
10h des fruits
Hier midi c’etait reste de salade quinoa avec auberigine et courgette grillée, tomates séchées
Ce midi ce sera une poêlée de courgette, poivron tamari epice et haricots blancs
16h des fruits
Hier soir c’etait grosse salade verte, tomate, concombre, avocat et gésiers de canard
Ce soir ce sera salade de pdt, haricot, tomate, concombre
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
Bien que le grille pain ne soit pas tres Seignalet c'est bon a savoir ..[spoiler2]. (je suis traumatisée par un groupe FB qui refuse les galettesou pancakes pour cuisson a la poêle , hurle sur les oeufs durs( ben oui je ne supporte pas les oeufs pas cuit moi mais je fais mes omelettes souvent a la vapeur) mais chez eux pas d’oeufs cuits ou jjuste blanc a peine coagulés pas de tomates et solenacées ... bref ca n'a rien de Seignalet d'apres moi !!!
je reste car une des creatrice une dame tres agee et tres dymamique me l'a demande mais je ne poste plus !!) [/spoiler2] donc du coup je fait un peu gaffe aux cuisson et je me suis offert ce livre https://www.amazon.fr/Tout-vapeur-douc ... 0226927569 TRES DECUE !! car dejà ils disent que ils evitent les produits laitiers et il y en a , le gluten et pas mal de recettes au petit epautre par contre quelques trucs genre cuire les legumes vapeur et les mixer dans de l'eau tiede pour la soupe et rechauffer sous le seuil de ébullition... Bref je le decortique teste et .. revendrais !!!
Bonne journée commencée ici avec deux galettes de sarrasin a 4h car je ne dormais pas et j'avais faim mais la je ne remangerais qu'à 13h
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
Après c’est sur que le grille pain ou grill du four la cuisson est plus que forte donc on ne respecte pas Seignalet pour la cuisson. Mais je préfère ça à un écart puis de temps en temps c’est crô bon
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
Donc le midi tomate farcies maison faite vendredi et rechauffée au micro ondes (j'avais tout fait pour le virer mais zom y tient mais en ce moment je suis ravie de l'avoir le MO !! et grosse salade de tomates du bout de ma rue
Une coupette de champagne et deux gateaux "boudoirs " a champagne pour le souvenir d'enfance (thomas et Claire etaiet venus voir mon pere)
ce soir melon jambon cru plus tard salade pommes de terre tomates poivron concombre du terrain de ma fille ail oignons persil cornichons et preparation au thon postée ici il y a un siecle flemme de chercher ce soir
Jolie nuit à chacun chacune
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
Le matin mon café allongé
Midi
Une salade composée avec des haricots verts surgelés Picard cuits à la vapeur et que j’ai refroidi avec des glaçons
Une glace Sabayon ( J’utilise de l’huile de Colza bio) C’est une sorte de mayonnaise sucrée à la fleur d’oranger que l’on fait glacer au congélateur au moins deux heures avant de la manger
De la citronnade maison toute la journée quelques noix de cajou et amandes trempées
Soir une assiette de pâtes aux lentilles corail légèrement revenues en fîn de cuisson avec de l’ail des échalotes et du persil pratiquement crus
Un restant de salade de midi
Le reste aussi de la glace Sabayon
Courage à tous et toutes car cuisiner avec cette chaleur ce n’est pas évident pas de cuisson au four ni de plancha pour le moment...
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
Midi : pommes de terre nouvelles, steack hâché et salade verte. Thé vert.
Goûter numéro 1 : banane et compote de pommes.
Goûter numéro 2 : salade de fruits de saison ( framboise, melon, mara des bois).
Soir : chipirons, bulots mayonnaise, salade composée ( laitue, tomate, concombre, haricots coco), melon.
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
À midi
- melon/jambon cru
- salade de tomates du jardin, oignon blanc, basilic
Plus tard : café frappé
Ce soir
- nems avec salade et menthe du jardin
- riz cantonnais
- sorbet citron
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
Midi : crudités ( avocat, tomate, concombre, avocat), omelette, riz (ça faisait plusieurs mois que je n'en avais pas mangé...)
Goûter : une pêche, un abricot, boisson soja-curcuma-maca...
Soir : aïe... apéritif : patxaran et vin rosé ; une bouchée de rillettes de poulet, 3 sardines à l'huile + jus de citron et... une poignée de bonbons ( présence de ces bonbons pour mes enfants depuis le début de la semaine de vacances, la tentation a eu raison de moi...)
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Re: Menus du mois de Juillet 2019
Midi : un demi-avocat et pois chiches. Thé vert.
Goûter : café, pétales de sarrasin, pastèque.
Soir : restaurant bord de mer : parillade de sardines, chipirons, moules, thon, autre poisson non identifiés et quelques bouchées d'accompagnement ( agrumes, salade verte, aubergines). Un déca. À table un vertige immonde... du coup j'ai des doutes sur l'hygiène du restau.. le poisson était frais mais la persillade douteuse.
Du mal à digérer. Retour maison : jus citron gingembre et 3 gelules de charbon actif.
On verra bien.
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