Menus du mois d'août 2019

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caterina
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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par caterina »

Dernier message de la page précédente :

ce matin : un déca puis un vrai café à l'huile de coco.

midi : un jus vert : melon jaune, brocolis, concombre.

13h : brocolis et saumon vapeur, vinaigrette lin colza ; une petite crêpe lin-pois chiches cuite au ghee ; un déca.

goûter : petit bout de reste de crêpe de ce matin avec purée d'amandes ; petit reste de panna cotta de millet ; café frappé au lait de soja ; yahourt de soja vanille.

soir : fenouil à la croque ; bouillon de viande ; salade composée ( tomate ail oignon brocolis oeuf sucrine, huiles lin et colza).


Caterina, 40 ans, en cours de guérison.
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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par saltarella »

Bag probablement un mix de farine sans gluten mais avec maïs, j’ai eu le coup des bénéficiaires m’achetaient ou préparaient des gâteaux spéciaux mais de la marque schar ou autre contenant du maïs. Tellement adorables que ça me brisait le coeur de refuser :triste1:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par Laurette »

Ce matin : tisane ventre plat (y'a du boulot ! :frime: ) et un abricot
À midi
- melon
- salade de haricots verts, tomates, cébette, pommes de terre.
- jambon cru
Ce soir, chez des amis
- un demi verre de vin blanc + melon
- demi avocat, mayonnaise et crevettes
- saumon et bohémienne de légumes
- tartelette (farine de riz) aux mirabelles


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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par saltarella »

:mdr3: Laulau tu m’as fait rire de bon matin

Menu d’hier

Matin café 1 part de cake invisible aux pommes et 1 crème choco ( faudra que je regarde si la recette est à l’entresol)
Plus tard 1 tisane de feuilles de framboisier et un fruit
Midi salade de quinoa, lentilles, échalote, concombre, tomate
Goûter un fruit
Soir tortillas de patate et salade verte


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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par Bag »

Ce matin:

crème Budwig

Midi :
salade ( verte , crevettes , avocat)
yaourt soja , kiwi

Collation : 2 carrés de chocolat avec noix de pécan

Ce soir:
carottes et choux rapé avec raisins secs , baies d'aronia, graines de courges et algues)
Yaourt coco et compote

Bonne soirée :bisou:


Fibromyalgique depuis 30 ans ou spasmo ?? j'ai des doutes.Neuropathie depuis 10 ans ( périphérique ou petites fibres ?), tumeurs pancréatiques surveillées, et Parkinson . Arrêt des laitages et diminution sucre début 2018 . Seignalet fin 2018.
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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par saltarella »

Menu du jour

Matin café pancakes sarrasin tartiné de la crème choco réchauffée à température ambiante
Plus tard 1 tisane de feuilles de framboisiers et un fruit
Midi final de la salade de quinoa lentilles avec avocat
Goûter fruits
Soir salade verte, tomate concombre échalote avocat et pdf avec tapenade


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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par Laurette »

Ce matin : jus d'orange et tartelette aux mirabelles
À midi, au resto-cantine
- steak tartare avec salade et frites
- sorbet cacao et mojito
Ce soir
- pain SG et houmous maison
- yaourt soja citron


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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par caterina »

ce matin : café et huile de coco ; crêpe lin pois chiches napée de purée de noisette + un peu de compote de pomme.

midi : haricots verts et brocolis vapeur froids en vinaigrette avec de l'oignon. courgette crue râpée . sardines en conserve ; thé vert.

goûter : milk-shake au cacao cru et soja, chia

soir : bouillon, haricots verts vapeur, courgette crue, jambon de pays.


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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par Bag »

Bonsoir à tous,

ce matin:
crème Budwig

Midi :
courgettes et aubergines farcies
Yaourt soja aux myrtilles , un abricot , 4 dattes

Collation:
2 figues

Ce soir:
salade verte , patate douce vapeur
un yaourt coco
et une tartine de pain avec pâte à tartiner.
J'ai fait des petits pains cet après-midi avec la farine schar mix B préconisée par le Dr Magnien dans son livre. Elle est sans gluten , sans maïs avec par contre de l'amidon de maïs . Je crois qu'il y a des colocs qui ne le supporte pas. Ils étaient si beaux à la sortie du four que j'en ai mangé un demi et bien sûr je n'allais pas laisser l'autre demie se dessécher :hehe: Franchement ce sont les premiers qui ressemblent à de vrais pains et ne sont pas compliqués à faire. Olivier mon mari et ma fille ont confirmé. Le seul défaut ils restent blancs. Je vous mets les 3 photos .
IMG-1899.JPG
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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par Framboiz »

Mmmmmmmmm! Bag, il fait envie ton pain! :miam:

Pour moi, ce matin: jus (betterave, carottes, concombre), puis miam ô fruits

midi: jus, aiguillettes de poulet vapeur/ lasagnes de courgettes aux herbes, yaourt coco

goûter: 1 pomme et 1 poignée de noix

soir: apéro: pastis léger, noisettes
jus puis crêpe de lentilles eu saumon fumé, yaourt coco

tisane et dodo

bonne nuit! :bisou:


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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par caterina »

matin : café et huile de coco ; crêpe pois chiches et lin avec purée de noisettes et mûres fraîches ; une poire.

matinée : déca.

midi : terrine petits pois et thon ; tarte salée aux blettes et lardons ; une goutte de champagne.

goûter : sorbet maison fruits rouges et framboises fraîches.

ce soir : houmous ; quelques chips de pomme et de pomme de terre ; olives.
salade verte aux graines germées.
une part de tarte aux blettes.
une gorgée de vin rouge.
une cuillère de sorbet.
tisane


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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par Laurette »

Hello ! :hello:
Ce matin : lait riz/chocolat/noisette avec des mini crêpes (sarrasin/riz/pois-chiche) et confiture d'oranges amères.
À midi
- salade concombre, tomates, cébette
- une saucisse de canard avec haricots verts
- salade de fruits: melon/nectarine blanche
Le soir, chez des amis
- cocktail curaçao + carottes et saucisson
- un petit bol de mousse au concombre et soja
- lotte à la tomate et riz
- mousse au chocolat
- tisane de verveine et liqueur de coing


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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par Bag »

Ce matin:
tartines avec le pain d'hier avec miel et confiture maison
2 figues , des noix
Je pensais que j'allais apprécier ce petit déjeuner "comme avant" . J'ai trouvé ça triste .

Midi :
curry de potimarron avec merguez
une nectarine

Collation : 2 carrés de chocolat , 2 figues

Ce soir:
salade verte , avocat , œuf, betterave crue,algues
Yaourt Soja, kiwi

Bonne soirée :bisou:


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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par caterina »

Je vois que je ne suis pas la seule à festoyer beaucoup cet été !
Notre foie en prend un coup malgré notre rigueur... il y a toujours un chips ou un petit verre de quelque chose pour mettre notre organisme à rude épreuve... prochain grosse invitation pour moi le 7 septembre.

ce matin : café et huile de coco ; lait de soja avec goji, chia, flakes de sarrasin. thé vert.

midi : thé vert ; oeufs brouillés ; dernière part de tarte aux lardons et blettes.

plus tard : jus betterave céleri ; nectarine

après le vélo : 2 bananes. reste de jus de betterave céleri.

soir : énorme appétit! tout a été dévoré dans des proportions doubles :
tartare de saumon
salade tiède de lentilles germées+ ail+ betterave crue + céleri cru+ tomate...
compote de pomme.


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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par Framboiz »

Ben, Caterina, le vélo, ça creuse! :miam:

ce matin: jus betterave/carottes/concombre
puis miam ô fruits

midi: jus
saumon vapeur/tagliatelles de courgettes à la menthe
yaourt coco/framboise

soir: jus
salade pois chiches/brocolis à la menthe
yaourt coco

On a des fraises, je crois que j'en mangerai un peu avant dodo :lesyeux:


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Re: Menus du mois d'août 2019

Message par Laurette »

Ce matin : riz au lait d'amande et cannelle + jus d'une orange
À midi, chez des amis...
- un petit verre de Lillet, champignons trempés dans la mayonnaise et pistaches
- melon
- poulet rôti et poivrons grillés
- pastèque
Ce soir
- houmous sur pain SG
- yaourt soja citron
Invitations non stop !!....😇


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