Nos menus : Juin 2020

Nos menus du jour
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Framboiz
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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par Framboiz »

Dernier message de la page précédente :

Merci Laurette :bisou:
Ce matin: reste de sarrasinet reste de crumble courgette/fenouil, salade verte ail, huile de colza et vinaigre de cidre, infusion
Midi: jus fenouil/gingembre/curcuma/citron, concombre huile d'olive/citron/gomasio, steak bleu/courgettes vapeur, une poignée de noisettes, infusion lapaccho
Goûter : graines de chia dans un mélange de lait d'amande et lait de chanvre +vanille
Soir: quinoa/aubergines au four,ail, origan et huile d'olive/salade verte
Tisane bien être du foie
Bonne nuit ! :gros bisous:


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Cécilia O
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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par Cécilia O »

Hier matin :
Flocons quinoa, chia, lait amande, framboises, 1/2 banane, 1 nectarine, graines broyées (macadamia, tournesol, amandes, goji), qq cramberries

Midi : salade (roquette, tomates cerise, avocat, h noix, v. Balsamique)
Reste courgettes vapeur et saumon poêlé, qq cajou, 1pdf riz sarrasin

14h30 : infusion laurier, tranche melon, 1 nectarine

Soir :
Roquette, tomates cerise, h.olive
Fin courgettes et épinards, petits pois carottes
3,5 PDF riz sarrasin
Compte pomme maison (++)

Bonne nuit


Cécilia :love:
- Lupus diagnostiqué en 2009 avec atteinte rénale (stade 3B et de classe IV et V) + articulaire + neurologique (2AVC)
- SAPL et syndrome de raynaud
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Laurette
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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par Laurette »

Menus du jour chez Laurette...
Ce matin : chicorée, un oeuf à la coque, 3 tranches de pain SG aux cranberries avec un chouia de purée de noisettes, une pêche
À midi
- melon jaune
- lieu noir au paprika, cuit à la plancha
- salade de tomates au cumin
- quelques cerises
Ce soir
Salades de....
- champignons de Paris, crème soja
- premier concombre de mon potager !
- premier poivron vert
- fin du lieu noir froid
- yaourt soja citron
Et au dodo, Laulau !!


Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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caribou
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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par caribou »

:hello:

Hier matin chicorée pdf
Une citronnade au marché avec les copines ( distanciation.. ) 😇
Midi melon, brochettes à la poêle ( trop chaud pour le barbecue 😂) haricots verts, yaourt soja praliné, chicorée
Plus tard barre de fruits secs
Goûter thé, pdf purée d'amandes
Soir rillettes de saumon pdf, tomate, melon , compote

Bonne journée :bisou:


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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par Ambrechloé »

Bonjour à tous,

Ce matin : 1 banane écrasée+ 2 cac d'huile de lin+ 5 noix + 2 cas de myrtilles
2 tasses de chicorėe

Ce midi : pavé de saumon vapeur nature
Pommes de terre sautées à l'huile d'olive
1 yaourt coco maison ssa

Au goûter : des cerises ( tellement bonnes que j'ai eu dû mal à m'arrêter ...pfff..)

Ce soir : gâteau invisible aux courgettes jaunes et haricots plats
1 grosse salade verte vinaigrette huile de colza
Yaourt soja myrtilles


Bonne fin de journėe..


Colite microscopique collagéne depuis 2016 , douleurs sacro-illiaques, sciatiques, tendinites par intermittence depuis l'âge de 2o ans, .. Hernie discale opérée en 2013 , pso .
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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par Cécilia O »

Bonsoir tout le monde,

Hier matin
Flocons quinoa, chia, lait amande, 1petite pomme, 1 banane, 1 nectarine, graines (tournesol, macadamia, amndes), un tout petit peu figue séchée, cannelle, cardamome

Chicorée

Midi
Salade (roquette, avocat, tomates cerise, h.olive, omelette ciboulette, carottes râpées

Dîner
Soupe (Pdt, carottes avec fanes), poignée graines ( cajou, bresil), 1 PDF et purée amandes, 1 tranche melon.

Bonne soirée à vous


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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par Laurette »

:hello:
Ce matin : chicorée, une tranche de jambon et 3 tranches de pain SG cranberries, une pêche
À midi
- filet de dinde
- salade fuzytu : tomate/fenouil/concombre/champignons de Paris
- un petit morceau de melon jaune et quelques cerises
Ce soir
- tranche de jambon
- reste de la salade de midi
- un muffin chocolat
À demain, dormez bien ! :)


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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par Framboiz »

Ce matin: 2 galettes sarrasin /truite fumée, salade verte huile de colza, vinaigre de cidre, ail, gomasio
Midi: radis rosés à la croque, foie de veau/haricots verts vapeur, un verre de lait d'amande/lait de chanvre, infusion lapacho
Goûter : graines de chia dans lait d'amande/chanvre, infusion lapacho
Soir: une énorme salade pois chiches/radis/haricots verts/pois gourmands/petits pois crus/gaines de courge, huile d'olive/vinaigre de cidre, gomasio
Infusion bien-être du foie
Bonne nuit à tous! :hello:


caterina
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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par caterina »

Ce matin : un café un seul (victoire) et pourtant quelle fatigue ; dernière part de gâteau invisible poivrons thon ; 2 oeufs coque ; 3 petites tranches de pastèque.

midi : torsades de lentilles corails aux feuilles de chicorée à l'talienne ; 2 mini nectarines cueillies dans le jardin ; 1 abricot bio d'Espagne hyper fade à côté de mes mini nectarines.

goûter : raisin, yahourt coco avec (trop de) pâte à tartiner, tisane

Soir : noix du Brésil et noix de cajou, haricots verts en salade (ail, oignon...) et de l'avocat. 3 framboises.


Caterina, 40 ans, en cours de guérison.
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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par Ambrechloé »

Bonjour les colocs,

@Caterina : nous sommes dans le même état , aunourd'hui est un jour " sans " pour moi aussi... la fatigue plombante s'en va un jour et revient le lendemain...au moins on se rend compte que notre corps réagit à notre nouvelle alimentation....

Ce matin : 1 banane+ 2 cac d'huile de lin+ 5 noix+ 2 cas de myrtilles
2 tasses de chicorée

Ce midi : 1 pavė de saumon vapeur
Poêlée de courgettes, huile d'olive et ail
Riz au lait de coco

Au Goūter : 1 datte+ 1 pêche

Ce soir : 1 artichaut vinaigrette
1/2 avocat
Carottes râpées + 1 tranche de jambon cru
Yaourt soja myrtilles

Une bonne sieste puis en cuisine cet aprés-midi : nous avons nos enfants et petits enfants demain, je vais préparer un buffet froid c'est moins fatiguant que de tout préparer le jour même.....
Bon après-midi


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Cécilia O
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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par Cécilia O »

@ Ambrechloe et Caterina, pareil pour moi, moral dans les chausettes et manque de motivation (questionnement sur mon avenir etc)

Hier matin
Flocons quinoa, chai, lait amande, 1/2 pomme, 6 cerises, graines tournesol

Déjeuner
Salade ( mâche, carottes râpées, avocat, 1/2 tomate, h.olive, citron, ciboulette, curcuma
Soupe d'hier, lentilles vertes, reste petits pois carottes

Goûter
Qq cajou et n. Brésil, 1/4 melon, 3pdf riz sarrasin et purée amandes

Soir
Courgettes poelees, pâtes de riz (beaucoup) et sauce tomate maison avec pulpe tomate, échalote, feuilles basilic, ciboulette, herbes Provence, curcuma et un peu trop de sel.

Bonne soirée


Cécilia :love:
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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par Laurette »

Hauts les cœurs, les filles !!
De meilleurs jours vous attendent !...
:bisou:

Ce matin : chicorée, flocons de sarrasin avec banane et lait de noisette
À midi
- filet de poulet
- ratatouille avec olives noires
- un peu de semoule de sarrasin
- un brugnon
Ce soir
- reste de salade avec pois-chiches
- yaourt soja
- muffin chocolat


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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par caterina »

Coucou AmbreChloé, pour moi ce n'est pas notre nouvelle alimentation (plus de 3 ans desormais!) mais un état d'infection chronique qui me fatigue : lyme + candidose chronique + virus opportunistes cmv et ebv + kyste péri-apical dans une cavitation dentaire.
Le régime est une base solide mais ne peut pas me guérir puisque mes problèmes sont d'ordre infectieux. Mon système immunitaire rame un peu pour des raisons de sensibilité au stress et aussi d'intoxication chronique ( nombreux amalgames et nombreux vaccins dont celui de l'hep.B en 1996...). Mais j'y travaille j'y travaille. En tout cas le régime m'a fait du bien.

Bref, passons aux menus :

Ce matin : café huile de coco, tisane, muesli (lait d'amandes, graines de chia, noix du Bresil, petales de sarrasin, myrtilles).

13h00 : crudités (radis noirs et roses, concombre, gomasio, huile de tournesol) ; courgettes vapeur ; oeufs durs. thé vert

goûter : raisin, cajou, lait d'amandes, tisane.

apero : graines et fruits secs.

soir : pot au feu de poireau/courgette/ carotte/ lard fumé. une gorgée de vin. une tasse de lait d'amandes au cacao.


Caterina, 40 ans, en cours de guérison.
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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par caribou »

Tu as raison le régime ne guérit pas tout mais on est tellement mieux avec 👍

Hier matin chicorée pain sans gluglu margarine ok
Midi filet de poisson ratatouille maison, far breton ok, chicorée
Gouter thé, far
Soir galette sarrasin oeuf jambon de Parme, galette sarrasin miel

Bon dimanche :hello:


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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par Framboiz »

Hello! :hello:
Hier matin: 2 galettes sarrasin sardines à l'huile, salade verte vinaigrette ail et échalote , infusion
Midi: chou rave râpé, filet de poulet vapeur/haricots verts vapeur, un verre de lait amande/chanvre, un carré de chocolat ,infusion
Goûter : graines de chia/vanille/ lait de chanvre et amande, infusion
Soir: lentilles/tian de courgettes et aubergines, quelques noix de cajou, infusion

Aujourd'hui :
Ce matin : 2 galettes sarrasin/truite fumée, salade verte/ vinaigrette, ail et échalote
Midi (pique-nique en rando): grande salade lentilles/haricots verts/chou rave râpé/salade verte/graines de tournesol/ vinaigrette ail et échalote, noix de cajou et noisettes, infusion
Goûter : groseilles à maquereau et casseilles, graines de chia/vanille/lait de chanvre et d'amande , cajou et noisettes, infusion
Soir: reste de tian d'hier avec sarrasin ou quinoa ou pâtes....salade verte, quelques petits pois crus... et infusion du soir.
Belle fin de week-end à tous


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Re: Nos menus : Juin 2020

Message par Ambrechloé »

@Caterina...excuses-moi je n'avais pas compris pour ta fatigue....je te souhaite sincérement de trouver des chemins vers la guérison de tes pathologies..😘

Ce matin : 1 banane+2 cache d'huile de lin+5 oix+ 2 cas de myrtilles
2 tasses de chicorée

Ce midi : repas en famille : un écart au dessert, nous voulions goûter le gâteau qui sera servi au mariage de notre fils et notre belle-fille l'année prochaine, mariage reporté d'un an à cause de la pandémie.....
- 1 coupe de champagne, radis, melon, chips de sarrasin avec de la tartinade d'artichaut
- poulet froid, carottes râpées, salade de riz( poivron, tomate, courgette, chorizo,olives, oignon rouge,ail)
- 1 part de gâteau validé par tous mais pas du tout dans les clous du régime Seignalet pour moi ...
- 1 chicorée

Ce soir : 1 tasse de tisane Hépatante pour le foie

Bonne soirée à tous


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