SAUCISSON SEC ET MAGRET SECHE MAISON

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kate
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SAUCISSON SEC ET MAGRET SECHE MAISON

Message par kate »

bonjour
voici 3 vidéos sur le saucisson sec et magret sec fait maison
histoire de changer de menus , moi même après avoir séché la viande
je la cuit , c'est pour le gout que je sèche

https://www.youtube.com/watch?v=BcUywFTITQY" onclick="window.open(this.href);return false; :super:
https://www.youtube.com/watch?v=qJSWRDlHO00[/video]
https://www.youtube.com/watch?v=qJSWRDlHO00" onclick="window.open(this.href);return false; :super:
https://www.youtube.com/watch?v=BwfgGXvoCUo[/video]
https://www.youtube.com/watch?v=BwfgGXvoCUo" onclick="window.open(this.href);return false; :super:
https://www.youtube.com/watch?v=BcUywFTITQY[/video]
https://www.youtube.com/watch?v=BcUywFTITQY" onclick="window.open(this.href);return false; :super:


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Collette
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Re: SAUCISSON SEC ET MAGRET SECHE MAISON

Message par Collette »

Merci Kate pour ces recettes.
Je fais régulièrement celle avec le magret, puisque nous gavons nos canards. Souvent, je coupe le magret en biseau pour avoir des tranches plus larges. C'est délicieux!
J'essaierai de faire celle avec le rôti de porc qui est sensiblement identique.


Collette
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
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viewtopic.php?f=151&t=20577&p=339315&hi ... se#p339315
viewtopic.php?f=151&t=23091

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Re: SAUCISSON SEC ET MAGRET SECHE MAISON

Message par flöchen »

merci Kate, ce soir je regarde celle sur le saucisson.
bonne journée :hello:


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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saltarella
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Re: SAUCISSON SEC ET MAGRET SECHE MAISON

Message par saltarella »

Mmmmmmmiammmmmm trop bien ces vidéos c'est bête comme chou en plus un grand merci je vais m'y coller bientôt car je suis un bec salé et ce que ça me manque!!!


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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kate
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Re: SAUCISSON SEC ET MAGRET SECHE MAISON

Message par kate »

bonjour
de rien , en plus c'est pas beaucoup de travail , juste patienter 3 semaines pour déguster..... :citrouille:


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saltarella
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Re: SAUCISSON SEC ET MAGRET SECHE MAISON

Message par saltarella »

Super simple et super bon j'ai testé le filet mignon séché un régal :super:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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