quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

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nine49
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quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par nine49 »

Aujourd'hui envie d'une quiche...
Je vous propose ma quiche aux 3 poivrons dur pate brisée au sarrasin

Ingrédients pâte brisée au sarrasin
185 gr de farine de sarrasin
1 oeuf
35 gr de lait d'amandes
15 gr d'huile d'olives
Une pincée de sel
Bien malaxer/former une boule/l'étaler sur du papier sulfurisé/placer dans un moule à quiche
Pâte au sarrasin avant de passer au four
Pâte au sarrasin avant de passer au four
Ingrédients pour la garniture
3 poivrons de couleurs différentes
4 beaux champignons
1 bel oignon rouge ou jaune
Le tout à faire revenir dans un peu d'huile d'olives
2 oeufs à battre avec un peu de sel, de poivre et épices si vous le souhaitez
200 ml de lait de coco ou crème d'amandes ou de riz.
Garniture à faire revenir dans de l'huile d'olives
Garniture à faire revenir dans de l'huile d'olives
Tout mélanger et verser sur la pâte brisée
Au four...

Cuisson
180 degrés - 40 minutes
Quiche sortant du four...
Quiche sortant du four...
Bon appétit...


Nine

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tatina
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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par tatina »

Merci Nine, quelle bonne idée, je la programme pour ce week-end! :bisou:


nine49
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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par nine49 »

tatina a écrit :Merci Nine, quelle bonne idée, je la programme pour ce week-end! :bisou:
De rien Tatina. :bisou:


Nine

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saltarella
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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par saltarella »

:super: Nine merci


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par sansan973 »

C'est pas trop fort en goût une pâte brisée avec uniquement du sarrasin?


nine49
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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par nine49 »

sansan973 a écrit :C'est pas trop fort en goût une pâte brisée avec uniquement du sarrasin?
Perso je ne trouve pas ...La pâte à un goût de galette bretonne :miam:


Nine

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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par sansan973 »

OK, merci Nine, j'essayerai.
:bisou:


happybribri
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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par happybribri »


Bonjour je suis débutante, donc ma question est peut être naïve mais dans les recettes au four il faut pas une cuisson à 110 degré 180 c'est pas trop ?


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clear
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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par clear »

Occasionnellement ça ne pose pas de problème et c'est difficile de faire autrement mais il ne faut pas que ça redevienne une habitude.


happybribri
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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par happybribri »

:bisou: merci
Je fais la recette demain alors.


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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par NanaAlia »

Très bonne idée de recette !!
Les quiches me manquaient un peu !
Je vais tester !!
Merci beaucoup Nine.
Nana


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macha
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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par macha »

Recette notée... miam!


Régime SGSL (sans gluten sans lait) depuis fin octobre 2016 - Seignalet à partir de mars 2017 : arrêt du maïs et effort sur les cuissons courtes et le cru.
Cohérence cardiaque depuis Mars 2017. Hypnose (audios Internet) depuis Février 2018.
- Fond de spasmophilie modérée + anxiété généralisée
Sommeil : Arrêt progressif du lexomil (1/4 au coucher pendant 3 ans) en juillet 2017: je dors sans rien prendre, sauf parfois valériane et/ou de mélatonine.
- Anxiété diurne en baisse progressive depuis l'été 2017!

- épisodes d'aérophagie/RGO : quasiment plus depuis le début du régime
- capsulite idiopathique épaule gauche déclarée en octobre 2016 : en amélioration constante depuis mai 2017, quasiment finie au bout d'un an mais un reste de gêne qui stagne depuis Janvier 2018
- inflammations ORL et ophtalmiques chroniques, aggravées depuis 2015 après un épisode de stress intense : stable... hélas.
- chute de cheveux importante depuis la même époque : ça va ça vient...
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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par Tchoize »

Merci je vais tester moi aussi ça tombe bien j'ai des poivrons :)


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