Soupe de 5 légumes
- ulricha
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Cuisson : 40 à 50 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 5 carottes
- 3 ou 4 courgettes moyennes
- 4 pommes de terre
- 2 tomates
- 1 oignon
- sel, poivre
- curry
- une bonne dose de crème soja (facultatif)
- 1l1/2 d'eau
Préparation :
Porter l'eau à ébullition avec du gros sel et du poivre
Nettoyer et éplucher tous les légumes sauf les courgettes et les tomates, puis coupez-les en gros tronçons
Ajouter les légumes dans l'eau en ébullition
Laissez cuire (N.B: quand les carottes sont cuites, c'est que tout est cuit!)
Mixez le tout, ajoutez une cuillère à café de curry, et de la crème de soja
Biz
- maï
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