Velouté de potimarron, lentilles corail
- saltarella
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Velouté de potimarron, lentilles corail
Ingrédients:
350 grammes de potimarron avec la peau
125 grammes de lentilles corail
de l'eau
1 gousse d'ail
1/4 d'oignon
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de curry
sel, poivre
Préparation:
Grattez l'intérieur du potimarron pour retirer les graines
Graines que vous pouvez faire sécher naturellement et picorer devant la TV
Coupez le potimarron en petits cubes
Rincez les lentilles
Dans une casserole mettez ail, oignon, épices et un filet d'huile
Faites revenir un peu
Ajoutez le potimarron et les lentilles
Couvrez d'eau à hauteur et faites cuire environ 15-20 minutes
Mixez et dégustez
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Velouté de potimarron, lentilles corail
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Re: Velouté de potimarron, lentilles corail
J'ai associé lentilles vertes et courge butternut...
Un côté sucré un peu surprenant au début mais auquel on s'est très vite habitué.
Merci Saltarella...
- saltarella
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Re: Velouté de potimarron, lentilles corail
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Re: Velouté de potimarron, lentilles corail
je fais la même recette avec butternut, carottes , curcuma , lait de coco
eau ,sel
- saltarella
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Re: Velouté de potimarron, lentilles corail
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Re: Velouté de potimarron, lentilles corail
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Re: Velouté de potimarron, lentilles corail
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- Zébrou
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