salade pois chiches aux carottes et cumin
- saltarella
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salade pois chiches aux carottes et cumin
Ingrédients:
4 belles carottes
1 échalote
2 cuillères à soupe de jus de citron
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 bocal de pois chiche
2 bonnes poignées de persil ciselé
1 poignée de menthe sèche ou fraiche ciselé
2 cuillères à soupe de cumin
sel, poivre
Préparation:
Epluchez et coupez les carottes en rondelles fines
Les faire cuire à la vapeur jusqu'à tendreté
Peu de temps avant la fin de cuisson ajoutez les pois chiche égouttés pour les attendrir
Laissez refroidir
Dans un saladier mettez les carottes, pois chiches
Ajoutez tout le reste, mélangez bien et réservez au frais
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- Laurette
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Re: salade pois chiches aux carottes et cumin
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
- clear
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- saltarella
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Re: salade pois chiches aux carottes et cumin
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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