Muffins salés à la sardine et à la tomate séchée.

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maï
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Muffins salés à la sardine et à la tomate séchée.

Message par maï »

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Chippée à Virginie28, une recette qui me tente bien
Mon dernier essai : des
Ils sont pas Seignalet au niveau de la cuisson mais tu peux essayer à la vapeur, cela doit marcher :

Ingrédients pour 10 petits muffins

75 g de farine de riz
5 g de farine de caroube ou 1 cuillère à soupe de farine de riz gluant
130 g de crème d'amandes ou de riz ou de soja
2 oeufs
2 cuillères à café de levure chimique sans gluten
1 boîte de sardines entière à l'huile d'olive sans arêtes (115g, j'adore celles de La Belle-Iloise)
30 g de tomates séchées (d'un marché italien) coupées en petits morceaux aux ciseaux

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients et verser dans des moules à muffin huilés.
Faire cuire 20 à 25 minutes.

Je vais m'en faire pour ce week-end car comme toi, invitation à un repas d'anniversaire...
Bon appétit


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vannades
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Re: Muffins salés à la sardine et à la tomate séchée.

Message par vannades »

Voici mes Muffins pour ce midi >>>Trop bon :super: :bisou:

Je fais remonter le poste pour cette très bonne recette Merci Maï

Muffins aux Sardines en Boite et Tomates séchées.jpg


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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