Gaufres croustillantes à la farine de sarrasin
- sakurasaita
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Ingrédients pour 10 gaufres :
- 100 g de farine de sarrasin
- 100 g de farine de riz complet
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1 pincée de sel
- 30 g de sucre de canne blond non raffiné
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 300 ml de lait d'amande
Préparation :
Mélanger les farines, la poudre à lever, le sel et le sucre. Incorporer l’œuf, puis ajouter l’huile d’olive et le lait d’amande. Laisser reposer pendant 30 min environ.
Cuire chaque gaufre 2 à 3 min, dans un gaufrier préalablement huilé.
Remarque :
Selon la mouture de la farine de sarrasin, il faudra peut-être ajuster la quantité de lait d’amande (300 à 400 ml) pour parvenir à la consistance idéale.
Astuce :
Les gaufres peuvent être préparées à l’avance et réchauffées au grille-pain juste avant la dégustation.
L'atelier bio, ingrédients, recettes et savoir-faire, éditions La plage
- sakurasaita
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- laziza
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c'est pas banal !
tu peux peut être en trouver un d'occasion sur le bon coin ou un autre site de vente en ligne ...
retrouvez mes recettes sur http://www.regimesante.fr/" onclick="window.open(this.href);return false;
- sakurasaita
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Re: Gaufres croustillantes à la farine de sarrasin
spasmophilie depuis l'âge de 12 ans avec par périodes des crises de tétanie et depuis le début tous les petits symptômes sympa du quotidien qui vont avec... Début du régime Seignalet le 30 mai 2015 avec beaucoup d'espoir!
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- Citation : Que la stratégie soit belle est un fait, mais n'oubliez pas de regarder le résultat - W. Churchill
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Re: Gaufres croustillantes à la farine de sarrasin
Testée hier soir et pâte finie ce matin : un régal !
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Re: Gaufres croustillantes à la farine de sarrasin
Aucun symptôme mais résultats de la TSH pas bons (indétectable), pas de nodule, thyroïde ayant beaucoup diminué de volume.
TRAK : 3.2 UI/l (normal <1 UI/l)
- saltarella
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Re: Gaufres croustillantes à la farine de sarrasin
La plus neutre est celle au riz
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- PatrickS
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- Citation : Un jour à la fois
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- Contact :
Re: Gaufres croustillantes à la farine de sarrasin
tu diminue la proportion de sarrasin, Ou tu remplace carrément complètement par la farine de riz.Héliza a écrit :je viens d'en faire une vingtaine, pour mon goût je trouve que le sarrasin ressort trop...
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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- Enquête de référencement : moteur de recherche
- Localisation : Charente Maritime
Re: Gaufres croustillantes à la farine de sarrasin
Aucun symptôme mais résultats de la TSH pas bons (indétectable), pas de nodule, thyroïde ayant beaucoup diminué de volume.
TRAK : 3.2 UI/l (normal <1 UI/l)
- vannades
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- Enquête de référencement : Google
- Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
- Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥
Re: Gaufres croustillantes à la farine de sarrasin
Ingrédients pour 10 gaufres :
- 80 g de farine de sarrasin
- 80 g de farine de riz complet
- 40 gr de farine de Teff
- 1 cuillère à café de poudre à lever (mis à la place 1/2 CAC de Bicarbonate et 1 CAC jus de citron)
- 1 pincée de sel
- 30 g de sucre de canne blond non raffiné Mis 30 gr Fleurs de Coco pour moi
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 300 ml de lait d'amande
J'ai mis pour parfumer ♥-1 Zeste de Bergamote pour donner du goût ♥ ou autres agrumes (facultatif )
- clear
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- Enquête de référencement : Julien Venesson
- Citation : à coeur vaillant rien d'impossible
- Marion37
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- Enquête de référencement : Le site du Dr Seignalet
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Re: Gaufres croustillantes à la farine de sarrasin
J'ai juste remplacé les 300ml de lait végé par 1 brique de lait de coco + 100ml d'eau et mis de la cannelle.
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