crêpes coco paléo
- sansan973
- Colocataire
- Messages : 3432
- Enregistré le : 23 sept. 2013, 19:19
- Enquête de référencement : moteur de recherche
- Localisation : Franche-Comté
crêpes coco paléo
Elle provient du site Paléoh! : http://paleoh.fr/2015/01/crepes-paleo-sansgluten/
Ingredients
• 250 g de fécule d'arrow-root
• 6 c. à soupe de farine de coco (ou autre farine pour du salé)
• 6 œufs
• 700 ml de lait de coco (ou autre lait, j'ai testé aussi une version plus neutre pour du salé en prenant du lait de soja)
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Huile de coco pour la cuisson
• 1 pincée de sel
Instructions
1. Fouetter ensemble les œufs, l'huile d'olive, le sel et le lait de coco (et éventuellement le lait d'amande).
2. Ajouter progressivement l'arrow-root et la farine de coco en continuant à fouetter jusqu'à ce que la pâte soit homogène et sans grumeaux.
3. Chauffer une poêle et la huiler légèrement au pinceau avec de l'huile de coco
4. Faire cuire les crêpes comme à votre habitude.
Bon appétiti!
- kate
- Colocataire
- Messages : 1684
- Enregistré le : 25 août 2012, 13:37
- Enquête de référencement : blog
- Citation : amour et gratitude
Re: crêpes coco paléo
je fais souvent des crêpes aux sarrasins
farine de sarrasins , on peut le moudre ça revient moins cher
sel gris
eau tiède
du bicarbonate
on mélange tout avec un mixer , plus rapide
on chauffe la poêle ,
une fois sorti , on peindre avec du guée , de l'huile d'olive
ça peut servir de mini sandwichs
https://www.youtube.com/watch?v=e4_d8t9HLRE[/video]
- sansan973
- Colocataire
- Messages : 3432
- Enregistré le : 23 sept. 2013, 19:19
- Enquête de référencement : moteur de recherche
- Localisation : Franche-Comté
Re: crêpes coco paléo
Je fais également régulièrement des crêpes de sarrasin, j'alterne en fonction de mes envies!
En plus je trouve que ça tiend bien au ventre.
Mais il faut avouer que la version coco plait plus à mes enfants.
- vannades
- Colocataire
- Messages : 2322
- Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
- Enquête de référencement : Google
- Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
- Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥
Re: crêpes coco paléo
- sansan973
- Colocataire
- Messages : 3432
- Enregistré le : 23 sept. 2013, 19:19
- Enquête de référencement : moteur de recherche
- Localisation : Franche-Comté
Re: crêpes coco paléo
Si c'est au petit dej, (je pars plutôt sur une base avec farine de sarrasin), je peux ajouter un oeuf.
Si on part sur un dîner crêpes (les enfants aiment bien de temps en temps), j'opte souvent pour une garniture béchamel lardons ou saumon, ou alors je pars sur une version genre fajitas avec légumes et poulet.
ça dépend vraiment de l'humeur du moment. Et tu as énormément de possibilités.
- vannades
- Colocataire
- Messages : 2322
- Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
- Enquête de référencement : Google
- Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
- Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥
Re: crêpes coco paléo
- sansan973
- Colocataire
- Messages : 3432
- Enregistré le : 23 sept. 2013, 19:19
- Enquête de référencement : moteur de recherche
- Localisation : Franche-Comté
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 3 Réponses
- 4588 Vues
-
Dernier message par Collette
-
- 43 Réponses
- 14450 Vues
-
Dernier message par clear
-
- 2 Réponses
- 4151 Vues
-
Dernier message par Indigo
-
- 7 Réponses
- 5435 Vues
-
Dernier message par Indigo
-
- 0 Réponses
- 4177 Vues
-
Dernier message par izzaaa
-
- 13 Réponses
- 5456 Vues
-
Dernier message par nine49
-
- 11 Réponses
- 2353 Vues
-
Dernier message par soleya
-
- 3 Réponses
- 5389 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 27 Réponses
- 11846 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 4 Réponses
- 1399 Vues
-
Dernier message par laviva06
-
- 5 Réponses
- 6870 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 0 Réponses
- 4176 Vues
-
Dernier message par Cassandre
-
- 73 Réponses
- 14288 Vues
-
Dernier message par Chris Prolls
-
- 6 Réponses
- 5426 Vues
-
Dernier message par PatrickS
-
- 3 Réponses
- 3950 Vues
-
Dernier message par sansan973