CRËPES PATATES DOUCES ET SARRASINS
- kate
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CRËPES PATATES DOUCES ET SARRASINS
pour changer je vais tester cette crêpes a la farine de sarrasin et la purée de patate douce
si quelqu'un l'a fait , j'aimerais son avis si c'est bon...?
http://www.alicepegie.com/crepes-patate-douce/
- saltarella
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Re: CRËPES PATATES DOUCES ET SARRASINS
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: CRËPES PATATES DOUCES ET SARRASINS
La recette doit fonctionner (en changeant la farine et le lait) puisqu'on fait des galettes de sarrasin.
Tu nous donneras le résultat, Kate ?!
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
- kate
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Re: CRËPES PATATES DOUCES ET SARRASINS
ça n'a pas du tout réussis , j'ai arrête les frais ,
c'est un genre pancake , brûle en dessous et pas cuit en haut
je vais essaye d'utiliser le restant pour faire des muffins
- saltarella
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Re: CRËPES PATATES DOUCES ET SARRASINS
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- kate
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Re: CRËPES PATATES DOUCES ET SARRASINS
c'est réussi , après les muffins , il en restait encore de la pâte
il fallait ajouter un oeuf que j'ai oublier
j'ai mis couvercle pendant la cuisson et ça colle pas et rapide a cuire
j'ai en fais 3 épaisses façon pancake , avec du guée et un carré chocolat fondu dessus
super bonne avec une boisson chaude chocolaté
il n'y a aucun gout de patate douce , surtout bien mixer
je recommande la recette
- saltarella
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Re: CRËPES PATATES DOUCES ET SARRASINS
Comme ça on ne va pas faite d erreur nous même.
Merci pour ton aide kate
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Re: CRËPES PATATES DOUCES ET SARRASINS
voici la recette comme je lai fait
Une grande patate douce cuite a la vapeur
même quantité de sarrasin
de l'eau et un oeuf
1CS de sucre de canne ,sel , muscade , cannelle ,
chocolat et guée pour tartiner encore chaude
mixer le tout et ajouter l'eau selon la consistance qu'on veut
c'était consistance pancake
pas de gras sur la poêle ,
c'est bon et facile et pas cher
-
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Re: CRËPES PATATES DOUCES ET SARRASINS
Désolé , j'avais oublier le bicarbonate , je viens de l'ajouterkate a écrit :bonjour Ocean
voici la recette comme je lai fait
Une grande patate douce cuite a la vapeur
même quantité de sarrasin
de l'eau et un oeuf
1CS de sucre de canne ,sel , muscade , cannelle ,1CC bicarbonate
chocolat et guée pour tartiner encore chaude
mixer le tout et ajouter l'eau selon la consistance qu'on veut
c'était consistance pancake
pas de gras sur la poêle ,
c'est bon et facile et pas cher
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Re: CRËPES PATATES DOUCES ET SARRASINS
J'ai donc pris une grosse patate douce 480 gr donc je me retrouve avec plus d'un litre de pâte je disjoncte
Sinon très bonne mais en pancake car sinon crêpe ça se pete, et j'ai donc ajouté 3 oeufs et 1 litre d'eau
Je crois que je ne les dégusterai même pas
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- saltarella
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Re: CRËPES PATATES DOUCES ET SARRASINS
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Re: CRËPES PATATES DOUCES ET SARRASINS
plus de 400gr pour une patate douce , c'est beaucoup
tu peux la conservé au frigo même coupé pour des frites au fours
quand je fais une recette pour la première fois , avec de petites
quantités , comme ça si ça rate pas de gaspillage
j'en ai refait et c'est bon , j'ai fait un cake chocolat avec les crêpes
elles colle bien avec le guée et le chocolat entre elles
je découpe un morceau a chaque fois , on peut mettre aussi de la confiture maison
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