crème panais-banane-citron
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crème panais-banane-citron
zester un citron et le presser.
faire cuire à la casserole dans un fond d'eau 2 bananes et 250g de panais environ, coupé en cube. Cela prend environ 25 minutes a feu doux.
Mixer cela en compote. Laisser refroidir. Assaisonner d'une pincée de cardamome.
Ajouter le jus de citron et la moitié du zeste.
Mélanger la compote au lait végétal, bien amalgamer au fouet ou au mixeur.
Déposer dans des verrines, saupoudrer de zestes restants pour la déco.
Laisser au frais 4h.
- Framboiz
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Re: crème panais-banane-citron
Merci Caterina !
- Laurette
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Re: crème panais-banane-citron
Merci Caterina !
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: crème panais-banane-citron
- Framboiz
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Re: crème panais-banane-citron
Pour ma part, j'ai mis un peu moins de lait végétal (200 ml) et ajouté 1càs de miel. Je me suis demandée si il était vraiment nécessaire de cuire la banane, mais j'ai eu peur qu'avec une banane crue, la crème se garde moins longtemps.
- saltarella
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Re: crème panais-banane-citron
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Re: crème panais-banane-citron
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