Sauce à la vanille
- PatrickS
- Participants à la Gérance
- Messages : 16691
- Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
- Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
- Citation : Un jour à la fois
- Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
- Contact :
Sauce à la vanille
Une sauce qui se marie bien avec des produits de la mer (je la sers avec des noix de saint Jacques)
Fendre une gousse de vanille et gratter l'intérieur (les graines) mettre ces graines dans une casserole avec du vin blanc sec (Alsace pour moi), faire réduire de moitié et rajouter du lait végétal (selon vos préférences), assaisonner (sel et poivre) et lier (fécule de pommes de terre, farine de riz délayée dans un peu de liquide.
Vous étonnerez vos convives qui associent trop souvent vanille et sucré.
Attention: pas trop de vin et il doit cuire un certain temps pour que la sauce ne tourne pas à cause de l'acidité.
A+ Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- maï
- Colocataire
- Messages : 5783
- Enregistré le : 24 août 2006, 00:00
- Enquête de référencement : Moteur de recherche
- Citation : La quiche en informatique
- Localisation : QUIMPER
Re: Sauce à la vanille
Merci Patrick
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 0 Réponses
- 2132 Vues
-
Dernier message par ptitecoquette59
-
- 1 Réponses
- 5067 Vues
-
Dernier message par frydek
-
- 6 Réponses
- 5009 Vues
-
Dernier message par olivier
-
- 3 Réponses
- 467 Vues
-
Dernier message par Zébrou
-
- 11 Réponses
- 1251 Vues
-
Dernier message par Zébrou
-
- 4 Réponses
- 1011 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 5 Réponses
- 2104 Vues
-
Dernier message par verrona
-
- 0 Réponses
- 1486 Vues
-
Dernier message par lili_rennes
-
- 6 Réponses
- 5074 Vues
-
Dernier message par chriseli2
-
- 6 Réponses
- 5258 Vues
-
Dernier message par sansan973
-
- 3 Réponses
- 409 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 0 Réponses
- 3769 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 8 Réponses
- 5959 Vues
-
Dernier message par sansan973
-
- 5 Réponses
- 2674 Vues
-
Dernier message par Anonyme 7
-
- 0 Réponses
- 2478 Vues
-
Dernier message par PatrickS