Rillettes de thon

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Faustine
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Rillettes de thon

Message par Faustine »

Première recette :)
Honteusement simple mais très efficace: rapide, économique et délicieux!

1 boîte de thon (à vérifier sans gluten)
1 yaourt nature au soja
1 citron
Des fines herbes, du persil, du thym..
Sel&Poivre

Emiettez le thon à la fourchette, ajoutez le yaourt, le jus du citron (que la moitié si on n'aime pas trop l'acidité), puis les fines herbes, sel&poivre.. et c'est prêt! Elles se conservent bien au frigo, même si en général elles descendent très vite... Il fat juste remuer avant de se servir car le thon a tendance à descendre. Je les mange sur des galettes de riz soufflé, et c'est une recette seignalo-végétarienne qui convient a tout le monde chez moi (mon coloc l'est, les compromis culinaires, ca nous connait..) :)

Bon apétit!


Eczéma atopique constitutionnel incurable depuis l'enfance, Seignalet depuis le 28 février 2011 et déjà des améliorations...

"Il est des moments où il faut choisir entre vivre sa propre vie pleinement, entièrement, complètement, ou traîner l'existence dégradante, creuse et fausse que le monde, dans son hypocrisie, nous impose." Oscar Wilde
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PatrickS
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Re: Rillettes de thon

Message par PatrickS »

Bonjour,

Sympa la recette et rapide à faire. on peut aussi remplacer le thon par des sardines ou maquereaux écrasés.

Patrick


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https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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Re: Rillettes de thon

Message par Anonyme 7 »

J'ai copié ta recette, je l'essaierais quand j'aurais fini mes 3 semaines de detox :merci: et tout cela me donen faim :miam:


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Re: Rillettes de thon

Message par talia67 »

hello faustine

cool ta p'tite recette !! merci. tout à fait dans le genre Image

perso, je fais une variante moi aussi :

thon au naturel cuit vapeur émietté + 1/2 citron pressé + poivre + jaune d' oeuf cru bio (effet santé + donne du moelleux à la préparation) + le blanc d' oeuf que je fais cuire à feu très doux à la poêle pendant 2 minutes et que j' écrase à la fourchette ensuite avec le reste.

et ce mélange, je l' étale sur des feuilles d' endive crue à la place d' un féculent.

donc tout à fait adéquat pour un... :lapin: comme moi :mdr3:

et quand je sers ceci à mes invités lors d' un brunch, il n' en reste jamais.... :miam: :miam:

bisous faustine :bigbisous:


talia, 38 ans, discopathie dégénérative diagnostiquée en 2005
prothèses discales cervicales suite à un accident en 2005, symptômes de la spa depuis quelques années

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Faustine
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Re: Rillettes de thon

Message par Faustine »

Bonjour Thalia
Pas mal l'astuce des feuilles d'endive!! Même si j'adore les galettes de riz soufflé, on s'en lasse quand même des fois.. tu viens de trouver une chouette solution a ce petit problème, merci!
Bisous

:bisou:


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Re: Rillettes de thon

Message par JOELLETIB »

Une autre variante rolement bonne !


A la place du thon du saumon fumé ou cuit à l'avance dans du citron coupé en fines lanières, de l'aneth, des baies rouges écrasées et du poivre du moulin dedans le tout dans des feuilles d'épinard crues une vrai régalade !!! ツ


Antartica
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Re: Rillettes de thon

Message par Antartica »

Je viens de tester ta recette Faustine: d-é-l-i-c-i-e-u-x ce petit mélange, hum, un régal!
Prends 10 secondes à réaliser (mais j'ai pris du thon en boite, sans gluten), et c'est frais, sur des galettes de riz, c'est excellent!

Merci pour l'idée! (j'ai mis ciboulette et coriandre)


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Re: Rillettes de thon

Message par val »

une de mes variantes à moi aussi :

à la place du yaourt au soja, je mets du toffu soyeux et je rajoute selon mes humeurs une petite cuillère de moutarde à l'ancienne et des câpres!
Un délice!


:bisou:


sanmas
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Re: Rillettes de thon

Message par sanmas »

merci!!


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Re: Rillettes de thon

Message par saltarella »

Merci beaucoup pour cette recette que je testerai ce soir!!!!


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Rillettes de thon

Message par bak77390 »

Moi je met mon grain de sel , yaourt de soja par tofu ? ou autres ?


Spa deuis decembre 2011 , Début régime Janvier 2013 ,
Mal de dos fin de nuit disparu courant 2012
Douleurs clavicule gauche de temps a autres même très rare
Douleurs cheville droite disparu
douleur 3ème doigt et métatarses de la main disparu
Petite pointe de douleurs rarement en bas du dos .
Plus d'uveite
Plus de dermite
Décider a m'en sortir via la troisième médecine !
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Re: Rillettes de thon

Message par Collette »

Bak, Faustine n'est pas venue sur le forum depuis 2013.
Tu peux essayer soit le yaourt au soja, soit le tofu soyeux, et tu nous diras.


Collette
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014

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Re: Rillettes de thon

Message par saltarella »

Yaourt soja avec thon c'est delicieux j'ai mis ca sur des sortes de galettes fines au sarrasin avec une grande assiette de crudités. Très simple et bon!


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Re: Rillettes de thon

Message par caribou »

Bonne idée, je teste ce midi.
ça sent les recettes de printemps, moi je vous l'dit :super:


Amélioration de l'état général depuis le changement d'alimentation en 2014. Diagnostiquée Syndrome Ehlers Danlos Hypermobile en Oct.2017
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Re: Rillettes de thon

Message par saltarella »

Pour sur ça sent le printemps!!!


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