Présentation chatonel

[chatonel]

Bonjour,

Je viens vous joindre car j'ai une polyarthrite inclassée depuis 2 ans maintenant, le premier diagnostique a été de spondylarthrite périphérique, puis ça a changé. J'ai testé beaucoup de médecines alternatives car pas eu de ttt qui marche jusqu'à il y a peu.
Aujourd'hui j'ai bcp moins d'inflammation, ma CRP est normale (elle à été à 200 le plus haut). Je me sens assez bien pour essayer d'améliorer mon état de santé avec d'autres moyens qu'une médication à vie, tel qu'il est préconisé dans cette maladie. Actuellement je suis sous kevzara, après échec de méthorexate et une première biothérapie de adalimumab.
Depuis septembre je ne mange plus de gluten ni de produits laitiers.
Je continue l'acupuncture et la médecine chinoise en général, c'est ce qui m'a aidé pendant mes crises.
J'ai passé par des stades vegan, végétarien, puis je suis revenue à la viande car trop de carences et anémie sous methotrexate.
Je viens de changer de rhumatologue car le mien n'était pas assez à l'écoute et pas ouvert sur la recherche. Je suis tombée sur un nouveau (recommandé évidemment) qui est encore plus fermé. Du coup je vais changer à nouveau.
Je cherche à joindre le professeur Schaeverbeke qui est chef de service rhumatologue de CHU de Bordeaux, il parle de l'importance de microbiote dans les maladies inflammatoires dans ses conférences et articles de spécialité.
Je ne sais pas si je vais me mettre vraiment au régime Signalet, il me semble contraignant. Mais je cherche de l'inspiration et de l'info pour me faire mon propre régime.

[PatrickS]

Bonjour Chatonel et

Pour ce qui est de la difficulté à suivre Seignalet, j'ai du mal à comprendre. Tu es passée par le stade vegan, qui est tout de même plus difficile à suivre.

Patrick

[chatonel]

Bonjour Patrick et merci pour ton accueil.
Le stade vegan était du à une totale intolérance des protéines, c'est mon corps qui n'en voulait plus. De toute façon j'avais du mal à manger, je faisait que boire. J'ai perdu 10 kg en 3-4 mois.
En ce qui est de régime, la cuisson basse température me pose problème (technique, comment faire sans passer par des ustensiles compliqués) et manger cru (froids) aussi. En médecine chinoise j'ai appris qu'il faut éviter au max de manger froid car la SPA c'est déjà un trop de froid et d'humidité dans le corps.

Est-ce que Seignalet marche bien pour ta SEP?

[PatrickS]

Bonjour,

Pour ma sep, c'est bon. Elle a arrêté de progresser et j'ai eu pas mal d'améliorations.

Il faut dire que le cru n'est pas obligatoire, c'est mieux, mais pas essentiel.
Tout ce qui est crudité, salades, ne pose aucun problème.
Et pour la cuisson, on privilégie les cuissons vapeur ou à l'étouffée. Mais pour se faire plaisir et tenir la distance, une cuisson forte est possible (pas tous les jours tout de même).
Pour la cuisson vapeur, un genre couscoussier ou une marguerite à poser sur une casserole suffit.

Patrick

[chatonel]

Je suis contente pour vous, c'est encourageant.
De mon côté je fais pas mal de cuisson vapeur, à l'étouffée aussi.
J'ai remarqué que les grillades me provoquent de l'inflammation et j'ai ai supprimés.

Bon, il me restent 2-3 pas pour faire du Seignalet. Alors je vais essayer d'y arriver.

Qu'en est-il de vin, apéro en général ? Interdits, accepté à l'occasion ?

[Ambrechloé]

Bonjour Chatonel etn
Tu es déjà bien avancée dans le changement de tes habitudes alimentaires, le plus dur est fait ..courage...

[clear]

Bonjour Chatonel je te souhaite

Tu es girondine ?

[chatonel]

Merci pour tous ces encouragements

Je suis toulousaine.

[clear]

OK, il y a d'autres colocs toulousaines.

[PatrickS]

Bonsoir,

Le vin et les apéros en général sont autorisés.
Attention aux grignotages (biscuits...), privilégie plutôt les fruits secs, olives...


Patrick

[chatonel]

Bonjour,

Merci clear, j'ai hate de les connaitre les toulousain(e)s.

Patrick, merci, on peut donc faire apéro, voilà une bonne nouvelle.