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Ah ben effectivement, j'ai chaufféNestor345 a écrit :on a dit: ne pas chauffer mais tiédir 10' (bain-marie) sinon gélatineux.Vita a écrit : Des idées du pourquoi?
Je suis nulle en cuisine, et bigleuse en +
Et si on souhaite pour utilisation dans une purée (exemple : purée de carottes), on introduit le tapioca qui aura été laissé tremper dans de l'eau au frigo la nuit tel quel dans la purée de carottes?
Avez-vous déjà essayé tapioca à l'eau sans ajout du lait? dégueulasse ou peut être sympa? (car le lait de riz contient du sel et ça me provoque des douleurs digestives au bidou)