Poulet à ma façon
-
- Colocataire
- Messages : 19
- Enregistré le : 17 janv. 2007, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : Paris
4 morceaux de poulets
2 gousses d'ail
2 c à soupe d'huile
1 c à soupe d'huile d'olive
2 verres de vin blanc sec (environ 25 cl)
1 verre d'eau
curry en poudre (selon goût)
piment de cayenne en poudre (selon goût)
Dans une sauteuse, mettre l'huile et faire revenir l'ail préalablement émincé, puis bien faire dorer les morceaux de poulet de chaque côté (à feu fort) en les saupoudrant de curry, puis de piment de Cayenne.
Verser ensuite le vin et l'eau, porter à ébullition, puis mijoter à feu doux pendant 40 minutes environ.
Remarque : les doses sont données à titre indicatif (en général je fais ce plat "au jugé") ; en fonction de vos goûts, vous pourrez les augmenter. GARDER à l'esprit que pour la sauce le rapport reste malgré tout de deux verres de vin pour un d'eau.
- domi2a
- Colocataire
- Messages : 2
- Enregistré le : 02 oct. 2017, 12:33
- Enquête de référencement : Amené ici par
Re: Poulet à ma façon
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 0 Réponses
- 4444 Vues
-
Dernier message par Joan
-
- 0 Réponses
- 3182 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 8 Réponses
- 2485 Vues
-
Dernier message par Joan
-
- 6 Réponses
- 3123 Vues
-
Dernier message par PatrickS
-
- 7 Réponses
- 455 Vues
-
Dernier message par Zébrou
-
- 0 Réponses
- 4371 Vues
-
Dernier message par manon
-
- 3 Réponses
- 4143 Vues
-
Dernier message par sansan973
-
- 2 Réponses
- 2134 Vues
-
Dernier message par anonyme12
-
- 4 Réponses
- 1655 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 12 Réponses
- 1763 Vues
-
Dernier message par Ambrechloé
-
- 4 Réponses
- 3734 Vues
-
Dernier message par nine49
-
- 39 Réponses
- 13322 Vues
-
Dernier message par nine49
-
- 17 Réponses
- 875 Vues
-
Dernier message par clear
-
- 2 Réponses
- 3887 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 19 Réponses
- 14087 Vues
-
Dernier message par elise